Směsi na pečení chleba. Výrobci a poradenství při výběru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes si můžete zjednodušit jakýkoli proces, dokonce i pečení chleba. Není třeba se motat, vybírat druhy mouky a poměry produktů. Profesionálové to už udělali za vás. Hotové směsi na pečení chleba obsahují všechny potřebné ingredience. Každá kompozice je dodávána s podrobnými pokyny vysvětlujícími, jak vyrobit těsto a jak upéct bochník. Nabídka směsí je velmi široká, snadno si najdete možnost podle svého vkusu.

Výběr směsí na pečení

Proč byste měli zkusit Bread Maker Mix?

Zvažte výhody:

• Všechny přísady jsou vybírány v poměrech, které zajistí dokonalou konzistenci a nádheru vašeho produktu. Je nepravděpodobné, že budete schopni dosáhnout stejné rovnováhy s běžnou odměrkou.
• Do směsi nejsou přidány žádné GMO. Tyto formulace zahrnují výhradně přírodní produkty, které prospívajívaše zdraví.
• Neobvyklé chleby někdy vyžadují ingredience, které je těžké sehnat v běžném obchodě, směsi okamžitě obsahují všechny potřebné prvky.
• Směsi jsou vyráběny profesionály na speciálních zařízeních známých domácích i mezinárodních společností.
• Pomocí speciálních kompozic si s pečením chleba poradí i začátečník. Toto je skutečný zachránce pro nezkušené kuchaře.

Starý pekař

Saratovská společnost "Old Pekar" prodává pouze pečlivě vybrané a testované produkty, včetně exotických receptur na směsi, které lze připravit pouze na specializovaných zařízeních. "Starý pekař" se postaral o chutě každého a recept na takové druhy přizpůsobil pekárně.

Navzdory tomu, že hlavní stránka ukazuje pečlivě odměřené poměry vody a mouky, měli byste věnovat pozornost hodnocení zákazníků, kteří směsi na chleba Old Baker otestovali v praxi. Někteří píší, že byli velmi spokojeni s kvalitou zakoupeného produktu. Jiní poznamenávají, že kvůli přirozené ztrátě vlhkosti během skladování a v závislosti na pekárně je nutné zvýšit množství vody o 10-20 ml.

Kromě suchých směsí nabízí prodejny Old Baker širokou škálu koncentrátů, které stačí přidat do mouky, což urychluje a zjednodušuje proces a navíc umožňuje vytvořit až 4 bochníky různých druhů druhy chleba z jednoho takového koncentrátu. Kromě toho zde najdete širokou škálu užitečnýchpřísady, které zlepšují kvalitu chleba, jeho chuť, ale i kvásek a mnoho dalšího.

S. Pudov

Tato společnost je jednou z nejoblíbenějších firem v Rusku, která se specializuje na výrobu různých druhů mouky a hotových směsí na pečení chleba. Společnost sleduje všechny novinky moderního trhu, a tak v jejím sortimentu naleznete různé a kvalitní druhy mouky a další produkty pro výrobu lahodného a voňavého pečiva. Směs na pečení borodinského chleba ze "S. Pudova", jako mnoho dalších, byla kupujícím po chuti. Hostesky komentují, že z této směsi se získává pravý chléb Borodino. Říká se, že to opravdu chutná a barvy jako z dětství.

Tato směs stojí 77 rublů, ale chleba je mnohem víc než za stejnou cenu v obchodě. O kvalitě ani nestojí za řeč, protože domácí čerstvý chléb upečený doma je mnohem příjemnější.

SEMIX

Výrobky této společnosti jsou vhodné nejen pro ty, kterým záleží na přirozenosti konzumovaných produktů, ale i pro ty, kterým záleží na životním prostředí. Směsi na chleba Semix mají nejen jednoduché a srozumitelné přírodní složení, ale také nevyžadují velké množství droždí na výrobu chleba, asi 5 gramů na 0,5 kg mouky.

Derevensky Bread Mix od této české společnosti se skládá z bio surovin a získal biocertifikát (zelený list). Každý projekt Semix je jejich odpovědnostípostoj ke zdrojům Země a také zájem o ekologii původní země.

Pfanl

Pro rakouskou společnost "Pfanl" je nejdůležitější záruka nezávadnosti vyráběných směsí na pečení chleba. Všechny splňují mezinárodní standardy kvality, včetně Bio, RSPO a standardů pro používání kvalitních a spolehlivých vaječných produktů. Společnost nabízí široký sortiment hotových směsí na pečení chleba zaručujících kvalitu. Pfanl nabízí svým zákazníkům produkty bez laktózy a také 100% přírodní produkty bez potravinářských přísad typu E.

Mezi nejběžnější typy směsí, které stojí za vyzdvihnutí:

• Světlozrnná směs založená na vyvážené směsi osmi druhů obilovin.
• Žitné housky.
• "Ciabatta Mix". Speciálně vybraná sada různých zrn, která poskytuje poréznost baget a ciabatty, stejně jako hustotu křupavých.
• "Pfanl M altz Plus". To zahrnuje různé obiloviny, stejně jako lněná semínka, slunečnicová semínka a ječný slad.

Jak vidíme, směsí na pečení domácího chleba je v prodeji dost. Každá hosteska si může vybrat tu, která bude splňovat její požadavky a chuťové preference.