2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Bufetové stoly jsou stále populárnější. Nejčastěji se takové rauty organizují v práci pro kolegy. Každý si může samostatně vzít svačinu, kterou potřebuje, jednoduše tím, že půjde ke stolu s jídlem. Ale zároveň bufet vyžaduje zvláštní přístup k pokrmům. Nejčastěji se na takových akcích podávají nejen po částech, ale také tak, aby bylo možné je jednoduše vyzvednout. Nabídka obvykle obsahuje jednohubky, salátové nebo kaviárové koše a bufetové sendviče.
Jak udělat první dvě jídla, si mnozí dobře představují, ale ne každý ví, jaké sendviče se na takový stůl hodí. V první řadě by měly být snadno ovladatelné, chutné a malé velikosti. A samozřejmě takové bufetové sendviče prostě musí vypadat chutně.
Obvyklé sendviče dokonale splňují všechna tato kritéria. Pravda, aby nepřipomínaly rychlé občerstvení,je lepší dát jim tvar trojúhelníku nebo kosočtverce. Náplň může být jakákoliv, záleží pouze na fantazii hostitelky večera. Můžete dát například plátek šunky, na tenké plátky nakrájenou okurku a chléb namazat vrstvou majonézy, másla nebo taveného sýra. Takové chlebíčky se snadno dělají i s rybí nebo houbovou náplní. Všechny tyto možnosti jsou však rychlé bufetové sendviče. Pokud to čas dovolí, lze připravit složitější varianty.
Sendviče se šunkou budou na bufetovém stole vypadat velmi originálně. Nakrájejte kousek chleba diagonálně tak, aby vám vznikl trojúhelník. Na plátek šunky, např. z krabího masa, dejte trochu libovolného salátu a srolujte. Vše zajistěte zelenou cibulkou. Položte na připravený krajíc chleba.
Není však absolutně nutné, aby sendviče formou bufetu byly s chlebem. Můžete jej zcela nahradit slanými krekry. Vynikajícím doplňkem bude paštika z kuřecích jater, křepelčí vejce, cherry rajčata. Dalším originálním řešením by byly sendviče s okurkou a tvarohovou pěnou. Okurky nakrájené na kolečka o tloušťce 1-1,5 cm Pro pěnu rozšlehejte mixérem 100 g tvarohu, 50 g smetanového sýra, 100 g lososa, 2 stroužky česneku a 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany. Kopr a 50 g lososa nasekáme nadrobno a vmícháme lžící do pěny. Vyjměte hmotu na 30 minut do chladničky. Poté pomocí cukrářského sáčku naneste pěnu na připravené plátky okurky. Ozdobte koprem.
A pokud je časumožňuje, můžete také připravit havajské sendviče na bufetový stůl. K nim budete potřebovat: bagetu nebo malý bochník, máslo, sýr, šunku a kolečka konzervovaného ananasu. Bagetu nakrájejte na plátky široké 0,5 cm, každý z nich rozdělte na 4 díly a potřete tenkou vrstvou oleje. Šunku a sýr nakrájíme na plátky. Kolečka ananasu trochu osušte a každé nakrájejte na 8 kousků. Na kousek bochníku dejte šunku, poté ananas a sýr. Chlebíčky upevněte párátkem nebo dřevěnou špejlí. Dejte je všechny na plech a vložte do trouby na 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte teplé nebo studené.
Nabídka každé hostiny může být samozřejmě velmi rozmanitá a zahrnovat nejen sendviče formou bufetu. Recepty na všechna jídla pro takové akce by měly být nejen snadné na přípravu, ale také krásné na pohled a schopnost podávat je po porcích.
Doporučuje:
Co je to bufet? Historie výskytu
Stravování formou bufetu se nyní nachází v mnoha restauračních a hotelových komplexech, praktikuje se na mnoha oslavách. Je to způsobeno mnoha faktory: jak pohodlím, tak úsporou služeb personálu a projevem důvěry v zákazníky. Ale co je to bufet? Kdy tento systém v oblasti výživy vznikl a kde se uplatňuje?
Jak uspořádat slavnostní bufet v práci?
Doufáme, že vám naše jednoduché tipy pomohou zorganizovat skvělou dovolenou pro vaše kolegy. V našem článku se podíváme na úspěšné varianty pokrmů a některé triky, které se budou hodit
Dětský bufet: možnosti jídel s recepty a fotografiemi, rady šéfkuchaře
Dětský bufet je nejčastější variantou pro různé akce. Líbí se dětem i jejich rodičům, protože vypadá docela originálně a vyžaduje minimální čas
Jak vyrobit sendviče: nápady, ingredience, recepty a dekorace
Při slově „sendvič“si mnoho lidí představí kousek chleba namazaný máslem, na kterém leží kousek klobásy. Vytváření nejrůznějších chlebíčků je však celé umění, které není těžké, ale musí se naučit. Nyní je v módě pořádat večírky s lehkým bufetovým stolem, na kterém jsou umístěny sendviče ke svačině
Vynikající sendviče: recepty. Slavnostní sendviče: recepty s fotografiemi
Sendviče, jednohubky, krutony a obyčejné krajíce chleba s něčím navrchu jsou vynikající sendviče. Recepty na tato jednoduchá a nekomplikovaná jídla se vám budou hodit k snídani, k rychlé svačině v době oběda. Budou se hodit i v případě, kdy jsou hosté již na prahu a hlavní jídlo, kterým jste je chtěli pohostit, není ještě zdaleka hotové
