2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Štika může být nacpaná jakýmkoli jídlem, ale tato ryba je nejchutnější se zeleninou. Za zmínku také stojí, že tento produkt je navržen velmi krásně a originálním způsobem. Proto se taková neobvyklá večeře dělá nejčastěji na sváteční stůl.
Jak nacpat štiku zeleninou
Požadované přísady:
-
nacpat štiku čerstvá zelenina ve formě kopru a petržele – každá půl svazku;
- zralý citron – 1 celé ovoce;
- čerstvá velká štika - 1 kus;
- majonéza - 50 gr. (k ozdobení pokrmu);
- velká čerstvá mrkev - 2 ks.;
- červená paprika - pár špetek;
- olivový olej – 40 ml;
- velké pikantní cibule - 2 ks;
- listy salátu - pár kousků na ozdobu;
- jodizovaná sůl – 2/3 dezertní lžičky;
- čerstvá rajčata, okurky a další zelenina na ozdobu.
Proces zpracování ryb
Než nacpete štiku, měli byste si koupit čerstvou rybu, kterou je nutné očistit od ploutví, šupin a všech vnitřností. Doporučuje se ponechat hlavu a ocas,koneckonců jen tak lze pokrm krásně ozdobit umístěním produktu na velký plochý talíř. Po zpracování by štika měla být dobře obalena solí a ponechána stranou po dobu 10-16 minut. Během této doby můžete rychle zpracovat zbytek ingrediencí.
Postup přípravy zeleniny
Štika by neměla být plněná velkým množstvím zeleniny, protože ta je potřebná pouze pro dodání chuti a vůně pokrmu. Je třeba vzít 2 velké čerstvé mrkve a stejný počet ostrých velkých cibulí. Tyto produkty musí být opláchnuty a poté oloupány a nakrájeny na tenké kroužky a kruhy. Podobně by se měl zpracovat jeden zralý citron. Kromě toho musíte umýt veškerou vařenou zeleninu, rajčata, salát a okurky.
Proces plnění ryb
Poté, co jsou všechny produkty připraveny, musíte vzít štiku, položit ji na prkénko a otevřít břicho co nejširší. Tam byste měli dát čerstvou mrkev nakrájenou na tenká kolečka a cibulové kroužky. Poté je potřeba zeleninu lehce dochutit jodidovou solí a červenou paprikou. Dále na cibule položte plátky čerstvého citronu. Pokud je jednoho celého ovoce příliš, pak z něj jednoduše vymačkáme šťávu a povrch ryby s ní potřít spolu s olivovým olejem. Vycpané břicho by mělo být zakryté a štípnuté párátky.
Plněná štika pečená v troubě: tepelná úprava
Hotovou rybu je třeba opatrně položit na fólii, poté ji pevně zakrýt a poslat do trouby. Takový pokrm by se měl péct alespoň 40 minut. Poté by se štika měla vyjmout, rozložit a položit na misku tak, aby si zachovala svůj celistvý tvar.
Správné podávání na sváteční stůl
Plněná štika, jejíž recept s fotografií je popsán výše, se podává k večeři pouze horká. Samotná ryba musí být umístěna na velký plochý talíř, který by měl být předem pokryt zelenými listy salátu a ozdoben snítkami petrželky a kopru. Shora se doporučuje pokrýt štiku tenkým pramínkem majonézy a vedle ní také položit nakrájenou čerstvou zeleninu a plátky citronu.
Doporučuje:
Jak nasolit štiku: recept krok za krokem, tipy, triky
Štikové maso je proslulé svou užitečností a chutí. Dá se vařit, péct, smažit nebo dusit. Jakékoli jídlo ze štiky se stane ozdobou stolu. Zkusme přijít na to, jak osolit štiku, aby byli hosté potěšeni, a určitě se zeptejte na recept
Jak nacpat chobotnice. Čím jsou chobotnice plněné?
Squid je produkt z mořských plodů, který lze často vidět na pultech obchodů, ale jak a co se z něj dá připravit? Jak nacpat chobotnice, jak uvařit dobrou sekanou a předložit vynikající pochoutku na sváteční stůl - o tom si dnes povíme
Jak nacpat kuře palačinkami
Plněné kuře v troubě potěší i toho nejnáročnějšího gurmána. Bez ohledu na recept bude toto maso vždy smažené a krásné
Jak nacpat vejce konzervou a hořčicí?
Vejce můžete plnit různými náplněmi. V každém případě se takový předkrm ukáže jako velmi uspokojivý a výživný. Díky krásnému designu lze toto jídlo snadno podávat na slavnostní stůl. Zvažte několik receptů podrobněji
Jak nacpat vejce s tresčími játry
Plněná vejce jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení na svátečním stole, pikniku nebo romantické večeři. Největší výhodou pokrmu je, že je vynikající, bez ohledu na to, jaké polevy si vyberete. Ano, a vše můžete ozdobit různými způsoby, originální, velkolepé
