Tiffany salát s kuřecím masem a hrozny: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Na slavnostním stole vždy chcete vidět opravdu vynikající a chutné pochoutky. Právě takovým pokrmem je chutný salát s kuřecím masem a hroznovým vínem s rafinovaným názvem „Tiffany“. Překvapivě jemná kombinace vajec, dietního masa a sýra dodává tomuto předkrmu výživu. A hrozny dodávají pamlsku sladký nádech a pomáhají běžným produktům hrát se zcela odlišnými chutěmi.

Toto jídlo vypadá mimořádně chutně, což přitahuje hodně pozornosti. Takže pokud máte v sázce nějakou slavnostní událost nebo jen chcete překvapit svou rodinu, určitě použijte navrhovaný recept na salát s kuřecím masem a hrozny Tiffany.

Popis jídla

Vzhledem k neobvyklému designu toto jídlo připomíná elegantní šperk vyrobený z mnoha drahých kamenů. S největší pravděpodobností proto dostal salát tak zajímavý název. Ale tato pochoutka je nejen velmi krásná, ale také neuvěřitelně chutná, něžná a chutná. Co by mohlo být rafinovanějšíklasická kombinace kuřete, ořechů a sýra? Je to předkrm doplněný hrozny.

Kromě vlašských ořechů můžete použít mandle, kešu nebo piniová semínka. Hrozny naplní pokrm nasládlou dochutí, díky čemuž je velmi šťavnatý a skutečně pikantní. Navíc působí jako hlavní ozdoba salátu. Je-li to žádoucí, můžete použít vícebarevné bobule a rozložit je ve formě spirály nebo jen v kruhu. Tento design vypadá na slavnostním stole vždy velmi působivě a výhodně. Můžete si to ověřit pohledem na četné fotografie salátu Tiffany. A pokud uvaříte pokrm s domácí majonézou, bude mnohem chutnější a zdravější.

Kombinace kuřecího řízku s jemným sýrem, doplněná svěžestí hroznů a pikantních oříšků, dělá z tohoto předkrmu skvělou sváteční pochoutku. Mimo jiné se takové zajímavé jídlo připravuje poměrně rychle, ale vždy se ukáže velmi chutné a uspokojivé.

Složení

Klasický recept na salát Tiffany s kuřecím masem a hrozny zahrnuje přidání poměrně jednoduchých ingrediencí, díky nimž si může svou dovolenou ozdobit tak levnou a chutnou pochoutkou úplně každý. Tento předkrm vypadá obzvláště blahodárně, když je obklopen tradičními novoročními a vánočními pokrmy.

Kromě hroznů a kuřecího masa obsahuje salát také slepičí vejce, tvrdý sýr, kari koření, majonézu, vlašské ořechy nebo jiné ořechy. Navíc, pokud si přejete, můžete recept doplnit hlávkovým salátem,díky čemuž bude jeho design ještě krásnější a sofistikovanější.

Velká obliba této pochoutky, díky její nepřekonatelné chuti, vedla ke vzniku mnoha receptů, které se liší jak technologií vaření, tak sadou komponent. Například na jídlo můžete použít jak filet smažený v koření, tak jednoduché uzené kuře.

Možnosti vaření

Klasický recept na salát Tiffany s hrozny je založen na mase smaženém na voňavém koření. Pravda, výhodou této svačiny je variabilita a zaměnitelnost surovin. Samozřejmě bez chutného smaženého kuřete bude chuť této dobroty úplně jiná, ale stále ji můžete nahradit. K tomu můžete použít:

• uzené filé;
• vařené vepřové nebo hovězí;
• ham;
• turkey;
• chobotnice;
• vařená klobása;
• krabí tyčinky.

Každá z těchto variant se výrazně liší od klasického receptu na kuřecí Tiffany salát, ale přesto je svým způsobem dobrá.

Použití všech druhů zeleného salátu, špenátu, sušených nebo čerstvých bylinek, křepelčích vajec a také nahrazení vlašských ořechů mandlemi může také doplnit standardní pochoutku o nové tóny, příchutě a barvy. Nebojte se tedy experimentovat a určitě najdete jídlo, které bude vyhovovat vašim gastronomickým potřebám.

Tajemství vaření

Než začnete zvládat základní recept na salát Tiffany s kuřecím masem a hroznovým vínem, je vhodné přečíst si rady zkušených kuchařů. Právě oni vás zachrání před banálními chybami a pomohou vám vytvořit kulinářské mistrovské dílo opravdu rychle a snadno:

• K přípravě tohoto předkrmu si musíte udělat zásobu kuřecího řízku. A pokud si přejete, můžete si vybrat jakoukoli technologii pro jeho zpracování: vařit, péct, smažit, nebo si jen koupit uzené maso.
• Je vhodné vybrat si slepičí vejce doma - ukáže se mnohem chutnější. Ale pokud ve vaší ledničce žádné nejsou, nenechte se odradit – budou fungovat i ty z obchodu.
• Pokud jde o tvrdý sýr, může to být úplně cokoliv. Ale přesto je mnohem lepší vybrat si produkt s jemnou krémovou chutí, bez kyselosti a ostrosti. V některých receptech na kuřecí Tiffany salát je povoleno nahradit tvrdou odrůdu běžným taveným sýrem.
• Hrozny mohou být cokoli, ale pokud možno s minimálním počtem semen a bez kyselosti.
• Jak již bylo zmíněno, nejen vlašské ořechy si můžete vzít do salátu. Vše záleží na vašem vkusu. Pamatujte, že se musí nakrájet (takže salát bude mnohem křehčí), ale ne do stavu prachu.

Stručný popis procesu vaření

Díky své velkolepé výzdobě se salát Tiffany může stát typickým pokrmem pro banket. Velké hrozny jakéhokoli odstínu, jako jsou smaragdy nebo safíry, pokrývajícelý povrch svačiny. Mimochodem, to se děje nejen pro estetiku, ale také pro harmonii chuti. Pokud máte rádi oříškové a ovocné chutě ve svých masitých pochoutkách, pak tento lahodný salát bude určitě váš oblíbený.

Hrozny můžete použít jakoukoli barvu, sladkokyselou nebo sladkou, podle vaší chuti. Samotný salát je obvykle položen ve vrstvách, z nichž každá je potřena malým množstvím majonézy. Po uvaření by pochoutka měla odstát několik hodin v chladu, aby se všechny ingredience dobře nasytily a změkly.

Požadované přísady a zásoby

K přípravě lahodného salátu Tiffany s hrozny a kuřecím masem podle receptu budete potřebovat poměrně jednoduché a cenově dostupné produkty. Připravte se tedy předem:

• 300 g hroznů;
• stejné množství chlazeného kuřecího řízku;
• 200 g tvrdého sýra;
• půl šálku vlašských ořechů;
• 5 lžic majonézy;
• 3 slepičí vejce;
• 6 salát volitelné;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• lžička kari;
• sůl a další koření podle vaší chuti.

Z uvedeného množství surovin získáte přibližně 8 porcí neuvěřitelně chutného salátu. A samotný proces vám zabere asi půl hodiny.

Pokud jde o kuchyňské náčiní, k přípravě salátu Tiffany podle jakéhokoli receptu budete potřebovat minimum nářadí: nůž, struhadlo, prkénko,pánev, salátová mísa a pár papírových utěrek.

Recept na Tiffany salát s hroznovým vínem s fotkou

Výrazným rysem této pochoutky je chutný, smažený na krásné zlatohnědé kuřecí řízek v kombinaci s voňavým kari. Pokud jste se zásobili mraženým masem, měli byste ho nejprve rozmrazit. Pouze v tomto případě je velmi důležité to udělat technologicky správně, pomalu, aby filet neztratil svou šťavnatost. I když je samozřejmě mnohem lepší zvolit chlazené kuře - taková pochoutka vždy vyjde velmi chutná.

Filé omyjte a osušte, poté z něj odstraňte přebytečný tuk a filmy. Nyní maso opatrně nakrájejte tak, aby vyšly tenké plátky. Každý kousek osolte a opečte ze všech stran. Maso nechte v této formě 5-10 minut, aby marinovalo a bylo dobře nasycené vůní koření.

Položte pánev na sporák se středním výkonem. Nalijte do ní olej a počkejte, až se úplně zahřeje. Marinované kousky kuřete nyní dejte na rozpálený povrch a opékejte je z obou stran, dokud nezískáte krásnou zlatavou kůrčičku. Uvařený filet přendejte na papírové ubrousky, aby z něj odsál přebytečný tuk. Po vychladnutí maso nakrájejte na tenké nudličky.

Vařte vejce natvrdo. Obvykle to trvá 10 minut. Slijte vařící vodu, ochlaďte je a oloupejte je ze skořápek. Připravená vejcenakrájejte na hrubém struhadle.

Konečná část

Stejným způsobem nastrouháme sýr. Pokud jde o vlašské ořechy, měly by být dostatečně velké na salát Tiffany. Můžete je jednoduše nasekat nožem, ale mnohem pohodlnější je nasekat je mixérem. Zabere to jen pár sekund.

Hrozny důkladně opláchněte. Každou bobule rozkrojte napůl a opatrně odstraňte všechna semínka.

Design

Teď už zbývá jen vytvořit budoucí předkrm podle receptu na salát Tiffany. Níže uvedená fotografie vám pomůže správně uspořádat pokrm. Omyté a osušené listy salátu položte na poměrně velký plochý talíř. Na něj položíme maso nakrájené na nudličky a potřeme malým množstvím majonézy. Nejlepší je udělat síto omáčky. Důležité je jen jedno – vrstva majonézy by měla být rovnoměrná a tenká.

Filetky posypte nasekanými ořechy. Další vrstvou je strouhaný sýr. Následuje majonézová síťka. Navrch dáme nastrouhaná vejce a opět vrstvu omáčky. Poslední věcí jsou připravené hrozny. Bobule by měly být kladeny řezem dolů. Vyrobenou svačinku můžete ozdobit, jak vám fantazie říká. A fotografie salátu Tiffany s kuřecím masem vás mohou inspirovat - ukazují mnoho různých možností pro krásný design slavnostního pohoštění.

Zdroj

Připravený pokrm odešlete na několik hodin do chladničky. To je nutné, aby byl předkrm dobře namočený v omáčce. Salát Tiffany navíc chutná mnohem lépe, když je vychlazený.

Stojí za zmínku, že toto jídlo lze bezpečně připravit předem, v předvečer plánované dovolené. Přeci jen se perfektně skladuje v chladu, aniž by ztratil svou vynikající chuť. Jediná věc, kterou je třeba zvážit, je, že listy salátu by měly být použity těsně před podáváním, aby nezvadly.