Královský salát na královský stůl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Saláty velmi pomáhají zdobit a zpestřit jak sváteční stůl, tak náš každodenní jídelníček. Každá hospodyňka má seznam svých oblíbených jídel. Patří sem saláty. Který si vybrat ze vší kulinářské rozmanitosti, která dnes existuje, se každý rozhodne v závislosti na svém složení a preferencích. Snad někomu bude chutnat královský salát, jehož recept je

podíváme se dále.

Toto jídlo má mnoho variant (v závislosti na ingrediencích). Může to být řepa, játra, mořské plody, kuřecí maso a mnoho dalších surovin. Pro začátek zvažte královský salát s červenou řepou. Vypadá krásně na každém stole, ale je lepší ho podávat bez míchání.

Složení:

• řepa (čerstvá) – 1 ks.;
• Pekingské zelí nebo bílé zelí – čtvrtá část;
• brambory – 2 hlízy;
• mrkev (čerstvá) - 1 ks;
• cibule – půl hlavy;
• majonéza;
• s alt;
• rostlinný olej.

Královský salát se podává na stole ve velké misce. Každá ingredience je rozložena na sklíčko, zatímco majonéza je vyžadována uprostřed salátové mísy.

Nejprve vezměte mrkev, omyjte, oloupejte a nastrouhejte. Potom to samé uděláme s červenou řepou.

Zelí by mělo být nakrájené nadrobno. Cibule by měla být oloupaná a nakrájená co nejtenčí. Čerstvé brambory se oloupou a jako mrkev a řepa tři na struhadle. Poté položte brambory na papírovou utěrku a nechte oschnout.

Nalijte olej do pánve a dejte na sporák. Jakmile se zahřeje, položte část brambor do malé vrstvy. Smažíme, dokud výrobek nezíská zlatavou barvu. To samé udělejte se zbylými bramborami. Po usmažení dejte do samostatné mísy, osolte a oddělte plátky.

Na salátové míse máme sklíčko z červené řepy, mrkve, zelí, brambor a cibule. Navrch nasypte trochu soli a střed potřete majonézou.

Pro milovníky mořských plodů je tu také skvělá volba. Například královský salát s chobotnicí.

Složení:

• chobotnice – 2 ks.;
• vejce – 1 ks;
• krevety (loupané zmrazené) - sklenice;
• cibule – čtvrtka;
• lososový červený kaviár – 2 lžičky;
• majonéza.

Tento královský salát je bezpochyby slavnostní, protože se skládá z poměrně drahých surovin. Co se týče krevet, je lepší je kupovat již oloupané. Je vhodnější vybrat malé, aby se s nimi méně nepořádalo. Bílá cibule je lepší. Kdo chce, může si ho naložit jako první, ale jde to i bez něj. Když vezmeme jeho červenou odrůdu, takchobotnice mění barvu, což bych nechtěl.

K přípravě královského salátu s mořskými plody si vezměte hluboký a široký talíř. Nejprve chobotnice povařte (tři minuty, ne déle, jinak bude produkt gumový). Dále je nakrájejte na kroužky, přidejte hotové krevety.

Nastrouhejte natvrdo uvařené vejce a přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka nebo malé obdélníky. Poté salát oblékněte majonézou a dobře promíchejte. Poté lze dát do lednice mírně vychladnout.

Než naservírujete salát na stůl, položte ho na krásnou misku, zarovnejte a přidejte do krásné vrstvy červený kaviár. Užijte si jídlo!