Víno z granátového jablka: co o něm víme?
Víno z granátového jablka: co o něm víme?
Anonim

Existuje dostatek vědeckých důkazů, že umírněné pití hroznového červeného vína, zvláště v kombinaci s cvičením a zdravým životním stylem, snižuje riziko srdečních onemocnění a prodlužuje život téměř na polovinu. Nedávné studie naznačují, že tento ušlechtilý nápoj má vážného konkurenta. Ke zjevné radosti gurmánů se moderní vinaři naučili vyrábět víno z granátového jablka, které má úžasnou chuť. Pokud se tedy rozhodnete vyzkoušet něco originálního, nenechte si ujít šanci to hledat ve specializovaných obchodech.

Turecké víno z granátového jablka
Turecké víno z granátového jablka

Proč je víno z granátového jablka tak oblíbené?

Zvláštností tohoto nápoje je, že má velmi vysoké antioxidační vlastnosti. Oproti běžnému červenému vínu lépe chrání „špatný“cholesterol (lipoprotein s nízkou hustotou) před oxidací. Když jsou tyto látky oxidovány, začnou ulpívat na vnitřních stěnách krevních cév, včetně tepen, které vyživují srdce, čímž se zvyšuje pravděpodobnost srdečních onemocnění. Ve šťávě z granátového jablkaobsahuje velké množství vitamínů K, C, B6. Zrna tohoto ovoce obsahují kyselinu linolovou, která dokonale potlačuje aktivitu karcinogenů. Navíc má vysokou koncentraci kyseliny ellagové, tříslovin, kvercetinu a antokyanů. Silné protizánětlivé vlastnosti všech těchto látek jsou moderní vědě již dlouho známy a nevyvolávají stín pochybností. Přidejte k tomu neuvěřitelnou chuť a je jasné, proč má víno z granátového jablka tak obrovský úspěch.

víno z granátového jablka Arménie
víno z granátového jablka Arménie

Kde se tento nápoj vyrábí?

Granátové jablko je jedním z nejstarších druhů ovoce, které člověk zná. Ne každá odrůda se však hodí k výrobě hodnotného vína z granátového jablka. Na světě je jich několik a jen z nich se získává skutečně léčivý a lahodný nápoj. Izraelité se jako první naučili vyrábět víno z granátového jablka. V této zemi, v Horní Galileji, není to tak dávno, co vynalezli technologii pro získání tohoto úžasného nápoje bez přidání cukru. Výsledkem je přírodní produkt s jedinečnou chutí.

víno z granátového jablka
víno z granátového jablka

Izrael však není jedinou zemí, kde se vyrábí víno z granátového jablka. Tento skvělý nápoj vyrábí i Arménie. Zde se vyrábí podle tradičních receptur a ve dvou verzích: suché a polosladké s přidáním malého množství cukru. Třetí zemí, ve které je výroba tohoto druhu vína rozšířená, je Turecko. Pokud tedy v blízké budoucnosti plánujete relaxovatIstanbule, vezměte na vědomí tuto skutečnost. Turecké víno z granátového jablka je považováno za jedno z nejlepších na světě a každý, kdo měl to štěstí ho ochutnat, si jeho jedinečnou chuť, bohatou barvu a okouzlující aroma bude dlouho pamatovat. V této zemi je více než stovka soukromých vinařství, ale každé z nich drží svůj recept v tajnosti. Těžko říct, které víno z granátového jablka je lepší. Všechny jsou svým způsobem dobré, každý druh má své znalce.

Doporučuje: