Značky ginu: seznam, jména, fotografie a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí zná gin jako jalovcovou vodku. Tento ušlechtilý nápoj je potomkem rustikálního a sladkého jeneveru. Na trhu s alkoholem najdete poměrně hodně jeho druhů a značek. Gin se těší velké oblibě v evropských zemích, v USA i mezi našimi krajany. Tento nápoj má dlouhou historii, která začala v Anglii již v 18. století.

Od té doby se objevilo mnoho firem, které ho vyrábějí, a zároveň velký výběr značek. Ginový nápoj prodávají nejen známé značky, ale i ty málo známé, takže pro začátečníky je někdy obtížné se orientovat ve stoje před pultem. Pokusíme se zmírnit potíže s výběrem a vše v regálech roztřídit.

Z našeho článku se dozvíte, jaké jsou oblíbené značky ginu a proč jsou pozoruhodné. Pro vizuálnější představu bude seznam nápojů prezentován ve formátu hodnocení, sestaveném s ohledem na názory specializovaných časopisů a spotřebitelské recenze.

Seznam značek ginu:

1. Gordon's.
2. Beefeater.
3. Bombay Sapphire.
4. Tanqueray.
5. Booth's.
6. Gilbey's.
7. Plymouth.
8. Greenall's.

Zvažme každý nápoj zvlášť.

Gordon's

Podle Britů je Gordon's nejlepší značkou ginu. Značka si pevně drží první příčky v tematickém hodnocení a je oblíbeným nápojem nejen obyvatel Foggy Albion, ale celé Evropy už téměř sto let.

Za kmotra této značky ginu (foto výše) je považován Alexander Gordon. Po letech hledání dokonalého alkoholického nápoje se dříve málo známý Skot konečně dočkal svého legendárního receptu, který je stále držen v nejpřísnější tajnosti.

Pouze 12 lidí ví o všech chemických detailech výroby této značky ginu. Ale některé ingredience receptu se přesto objevily. Do nápoje se přidávají citron, pomerančová kůra, koriandr, jalovec, lékořice a andělika.

Destilace této značky ginu trvá asi 10 dní. Nápoj neobsahuje cukr a žádné moderní syntetické nečistoty. Soudě podle zpětné vazby od spotřebitelů je Gordonův vkus tak dobrý, že jej není třeba maskovat, aby skryl nedostatky, jak to dělají méně úspěšní výrobci tohoto typu alkoholu.

Beefeater

Toto je další anglická značka ginu s dlouhou historií. Již v roce 1862 představil ve svých kruzích již dobře známý podnikatel James Barrow svůj první Beefeater. Do roku 1994 patřila značka ginu spolu s firmou potomkům podnikatele, později však velký lihový koncern Pernod Ricard koupil kontrolní podíl a zveřejniltajný recept, respektive použité ingredience.

Na oficiálních zdrojích společnosti je složení poměrně podrobně popsáno. Obsahuje jalovec, lékořici, citronové vločky, anděliku, fialku, pomeranč a další přísady. Jediné, co není specifikováno, jsou proporce, které jsou ve skutečnosti hlavní složkou vaření.

Všechny přísady jsou před destilací řádně namočené a opět podle patentované receptury, která vám umožní získat původní chuť. Spotřebitelé ve svých recenzích poznamenávají, že chuť je co nejhlubší a nejbohatší. Gin se stáčí do lahví ve Skotsku a odtud se již expeduje do celého světa.

Dalším charakteristickým rysem "Beefeater" je jiná pevnost. Prakticky celá Evropa pije 40% gin, zatímco Spojené státy preferují silnější 47% gin.

Bombay Sapphire

Značka ginu, přestože nás odkazuje do dob Východoindické společnosti, se vyrábí pouze 30+ let – od roku 1987. Značku zcela vlastní Bacardi Corporation. Vyvinula také recept na tento nápoj.

Gin kromě 100% obilného alkoholu obsahuje mandle, jalovec, kasii, anděliku, fialku, lékořici a další přísady. Postup destilace nápoje se neprovádí v obvyklých měděných nádobách, ale ve značkových kostkách Caterhead. Koření a bylinky jsou umístěny ve speciálních síťovaných koších, aby byl alkohol nasycen dalšími příchutěmi.

Spotřebitelé opouštějí alkoholová fórapouze pozitivní recenze o této značce ginu. Nápoj má originální a lehkou sadu květinových buketů a specifické aroma je velmi obtížné zaměnit s jakoukoli jinou značkou.

Tanqueray

"Tanqueray" je prominentním představitelem alkoholických nápojů Foggy Albion, ale kupodivu byla značka úspěšná a nebyla uznávána ve Starém, ale v Novém světě - ve Spojených státech. Soudě podle recenzí Britové tento gin nekupují tak často, na rozdíl od Američanů, kteří do něj šílí a považují ho za božský a extrémně rafinovaný.

Nápoj byl stejně jako Gordonův pojmenován po svém tvůrci Charlesi Tanquerayovi. Podnikatel začal s malou výrobou v londýnském Bloombury již v roce 1830. Po obdržení receptu a veřejném schválení značka začala svou cestu do High Society.

Nápoj se získává dvojitou destilací, kdy se přidává značkové koření a bylinky. Jaké ingredience jsou ve složení obsaženy, není dosud známo, ale sommeliéři v něm identifikují anděliku, jalovec, koriandr a lékořici.

Značka ginu „Tanqueray“se může v závislosti na trzích lišit v síle, ale neklesne pod 40 % a nepřesáhne 47,3 %.

Booth's

Jedná se o jednu z nejstarších značek ginu, jejíž receptura přežila dodnes. Soudě podle lodních dokumentů té doby se vývoz „Boots“začal zavádět v roce 1740. Otec této značky Philip Booth se zabýval nejen výrobou alkoholu, ale byl také cestovatelem.

Kromě toho financoval expedice z výnosů z tohoto podniku. Buta Bay, Felix Harbour a další toponyma byla pojmenována po něm. Jedním z hlavních rysů této značky je zrání nápoje ve speciálně upravených dubových sudech, ve kterých bylo dříve skladováno sherry.

Díky této míchané technologii nedochází k odbarvení nápoje, ale k zlatožluté. Spotřebitelé ve svých recenzích zaznamenávají vytříbenou a bohatou chuť ginu, kterou je velmi obtížné zaměnit s jinou značkou.

Gilbey's

Další typická značka ginu, která za své jméno vděčí siru W alteru Gilbeymu. Mladý aristokrat, vracející se z krymské války v roce 1857, spolu se svým bratrem Alfredem organizovali malou výrobu vín a následně marketing. O něco později, v roce 1872, už měli bratři k dispozici velkou palírnu, kde se kromě jiných nápojů vyráběl i gin.

Recept na Gilbis je stále držen v tajnosti, dokonce ani ingredience nejsou zveřejněny. Recenze o nápoji jsou pouze pozitivní. Má bohaté aroma, jehož buket nelze zaměnit s jinými značkami. Gin "Gilbis" získal zvláštní popularitu v Severní Americe a na Filipínách.

Plymouth

Historie ginu začala koncem 18. století v dominikánském klášteře. Zpočátku se "Plymouth" nazýval každý gin, který přišel z vinařství v anglickém městě Plymouth. Značka nebyla značkou, takže byla chráněna nikoli jménem, ale původem.

Ale předtímDnes se dochovala pouze jedna rostlina - Black Friars. Řádně také formalizoval práva na značku, kterou v roce 1996 prodal koncernu Pernod Ricard. Tento gin je snadno rozpoznatelný podle značky, kde je na každé láhvi vyobrazen mnich v sutaně z 18. století.

Značka Plymouth je o něco sladší než jiné „londýnské suché“nápoje a má „zemitou“chuť. Tak originální chuti je dosaženo díky vysokému obsahu kořenů různých bylin. Soudě podle recenzí tuto značku preferují především ženy, považují ji za nejpříjemnější a ne tak štiplavou jako jiné podobné nápoje.

Greenall's

V polovině 18. století měl Thomas Greenall svůj vlastní pivovar a začal zkoušet a vyvíjet receptury na silnější nápoje. Spolu s Thomasem Dakinem, který měl i vlastní výrobu, začali chápat vinařské řemeslo. Výsledkem toho bylo sjednocení podniků a v roce 1870 spatřila světlo světa značka Greenalls.

Samotná receptura ani technologie výroby nápoje se od té doby nezměnily a došly nám ve své původní podobě. Společnost přirozeně uchovává všechny podrobnosti o výrobě ginu v nejpřísnější tajnosti. Je známo pouze to, že vybrané bylinky jsou namáčeny v obilném lihu pro jemnější přenos chuti a vůně nápoje. Soudě podle recenzí spotřebitelů se ukazuje jako bohaté, příjemné a jedinečné.