2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Nemá rád whisky, kdo ji neochutnal a nerozumí jí. Rafinovaný a komplexní zároveň, bohatý, s bohatými kombinacemi chutí a vůní - nápoj pro gentlemany vytváří hřejivou a živou náladu, zahřeje a hýčká duši, dopřeje tělu. Tento nebeský nektar pro estéta a gurmána ocenili obdivovatelé harmonické krásy - Japonci.
První japonský lihovar – Yamazaki
V roce 1923 na základě znalostí získaných v lihovarech a na Skotské univerzitě vytváří vinařská společnost, která by se později jmenovala „Suntory“, první výrobu sladové „živé vody“v Japonsku. Palírna byla otevřena na okraji starobylého hlavního města Země vycházejícího slunce - Kjóta, v malebném koutě přírody poblíž města Yamazaki (Yamazaki), přičemž whisky byla pojmenována podle místa svého zrodu.
Krásné a malebné místo výroby:
- rozprostírající se v bambusových lesích, mlžný kopcovitý soutok tří řek s nejčistší měkkoupramenitá voda Rikyu;
- chladné, vlhké, mírné a větrné po celý rok, ideální pro zrání skvělého nápoje.
Přesným přebíráním starých skotských tradic a základů výroby, přidáním japonského důrazu na detail, používání inovativních technologií a dodržování národních zásad vnesli mixéry značky Suntory do světa tóny japonské kultury a estetiky. drink.
Whisky vyráběná v palírně poblíž Yamazaki postrádá těžké a drsné tóny. Má lehčí, jemnější, jemnější, hlubší a komplexnější chuť, jen s náznakem rašelinové a kouřové chuti. A hlavními výhodami jsou harmonie a vyváženost nápoje.
Whisky od značky Yamazaki (Yamazaki)
Nápoj zráním v sudech pěti druhů získává odstíny chuti a vůně:
- Bílý americký dub, novinka a bourbon, který dodává sladkost, vanilkovou sušenku, příchuť hrušky.
- Dva druhy sudů po sherry ze španělského dubu, díky nimž je konečná barva tmavší a hustší a chuť lehce hořkosladká: v jednom sudu získá vyluhovaný nápoj aroma krémového koláče a ve druhém vůni sušené ovoce, mandle v kombinaci s čokoládou.
- Vínné dubové sudy, které dodávají vůni lesních plodů a ovoce nádech skořice.
- Exkluzivní japonské sudy z dubu Mizunara pro následné stárnutí, které naplňují směs nádechem santalového dřeva, karamelu, koření a sušeného ovoce a zanechávají dlouhou pachuť.
Japonská whisky "Yamazaki" patří do kategorie Single M alt - jednosladové nápoje z jedné palírny, složené z různých druhů sladu z několika sudů s různou dobou zrání. Ve směsi je asi tucet komponentů, což dělá nápoj mnohostranným a odlišuje ho od jednodušších směsí jiných výrobců. Slad ze sudů mizunara se do finálního produktu přidává v minimálním množství, ale drasticky mění celou chuť.
Zásluha "Yamazaki"
Tato značka whisky se vyznačuje:
- Nápoj nejvyšší třídy.
- Zrálo v sudech – 8, 10, 12, 18, 25, 40 a 50 let.
- 43% síla
- Spárujte s téměř jakýmkoli pokrmem.
- Prakticky všechny druhy nápojů jsou několikanásobnými vítězi světových soutěží o nejlepší whisky.
- Jako surovina se používá kvalitní dovážený skotský slad.
Sortiment
- Yamazaki (nestárnutá whisky) je strategickým produktem Suntory, který má oslovit mladé spotřebitele díky bohatosti jednosladových chutí. Je to směs destilátů z vinných sudů a dubu mizunara, má hřejivou chuť, aroma červených bobulí, jahod, broskví, koření a dřevitých tónů.
- Yamazaki 10letá whisky kombinuje charakteristické tóny nápoje zrajícího z amerického a japonského dubu s kombinací teplé a sladké vanilky a ovocně-oříškových tónů s lehkými květinově-dřevitými podtóny.
- Smíchat"Yamazaki" - whisky s expozicí 12 let - se skládá ze tří druhů nápojů, které zrály v sudech z amerického, japonského a španělského dubu po sherry a deseti druzích sladu. Teplá a nasládle krémová vůně medových bobulí, broskví, citrusů a ananasu, vyzrálá chuť, nepříliš kyselá, s charakteristickými dřevitými tóny a nádechem koření – vanilky, zázvoru a hřebíčku. Nejoblíbenější Single M alt v Suntory.
- 18 let stará whisky Yamazaki, včetně sudů z třešní, obklopující a hřejivá, s hlubokým a zralým buketem podzimního a zimního ovoce a nakyslých ostružin a jahod, s přídavkem mléčné čokolády, kávy a jemným nádechem japonštiny dub.
- Pro znalce sofistikovaných a vícevrstvých stařených nápojů je určena Yamazaki - 25letá whisky, která má jemnou a hlubokou chuť získanou v sudech po sherry, sestávající z kombinací zimních vůní - kávy a kakaa, vlašské ořechy a mandle, sušené ovoce a marmeláda, stejně jako jasné tóny dřevitých aromat japonského dubu.
Doporučuje:
Kolik whisky je vyloučeno z těla? Kolik stupňů ve whisky? whisky kalorií
Whisky je možná jedním z nejstarších a stále oblíbených alkoholických nápojů. Technologie jeho výroby je velmi jasně řízena. I když existuje spousta padělků. Z těla mizí na dlouhou dobu v závislosti na pohlaví, věku, výšce, váze a faktorech prostředí
Single M alt Whisky: Skotské tradice
Jak pít single m alt whisky? A jak se liší od svých jednodušších či složitějších protějšků? Zde je několik pravidel a pokynů
Kavárna "Maják" v Naryan-Mar: Japonská a italská jídla v Arktidě
Pokud si myslíte, že na Dálném severu jedí pouze zvěřinu, pak po návštěvě kavárny Lighthouse v Naryan-Mar pochopíte, jak moc jste se mýlili. Nabídka této arktické kavárny dokáže překvapit i toho nejnáročnějšího gurmána
Single m alt whisky: hodnocení. Single m alt whisky: názvy, ceny
Jednosladová whisky má nejvyšší hodnocení ze všech druhů „vody života“– je považována za nejkvalitnější, což znamená, že může být nejdražší. Mezi významné značky patří skotská jednosladová whisky Glenmorangie Signet, 10letá irská jednosladová whisky Bushmills, japonské nápoje Yamazaki a dokonce i tchajwanská jednosladová whisky Kavalan
Japonská whisky: názvy, ceny a recenze
Skotskou a irskou whisky zná snad každý. Japonskou whisky ale nezná každý. A to není překvapivé, protože v tuto chvíli je nejmladší svého druhu. I když se nemůže pochlubit úžasnou historií původu a unikátními výrobními tradicemi, tento nápoj si bezesporu zaslouží zvláštní pozornost
