Single M alt Whisky: Skotské tradice

Single M alt Whisky: Skotské tradice
Single M alt Whisky: Skotské tradice
Anonim

Pravděpodobně se jednoho dne každý z nás, i ten největší abstinent, zeptá, co je tohle za národní poklad – skotskou single m alt whisky? A když je to tak dobré (alespoň tak konkrétní), tak s čím to použít? Koneckonců, existují pravidla pro otevírání kytice každého alkoholického nápoje. Pokud jde o whisky, zde milovníci dodržují celou řadu doporučení. A ukázalo se, že koktejly na bázi jantarového měsíčního svitu jsou naprostým pobouřením proti kultuře jeho používání.

single m alt whisky
single m alt whisky

Co je to single m alt whisky?

Single m alt je nápoj vyrobený v jedné palírně – tedy doslova na jeden slad. Anglický název je „single m alt“. Získává se například mícháním whisky různých let zrání, ale rozhodně ne různých odrůd. Obecně se má za to, že se jedná o nápoj drsných mužů, protože jeho chuť v originále je možná příliš drsná. Tradice je proto pryč - míchat single m alt whisky s vodou, ledem nebo sodou, případně přidat jiné, měkčí odrůdy.

Původní koncept sladu byl oživen v šedesátých letech značkami jako The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Jsou na nichModerní trh je právem považován za výrobce skutečného skotského měsíčního svitu. Někteří obři se však objevili ještě dříve: single m alt whisky z Orknejských ostrovů se začala masově vyrábět na začátku 18. století a byla nejprve považována za oblíbený nápoj lupičů a poté dvořanů.

Whisky single m alt
Whisky single m alt

Jak správně pít single m alt whisky?

Nyní si povíme pár pravidel, podle kterých můžete ocenit kytici zakoupené lahve. Pro začátek tedy vyberme správnou značku: zeptejte se poradce na chuť – není příliš hořká, je v chuti cítit ostrost? Může existovat pouze jeden ukazatel - vysoká cena. Bohužel, whisky není nápoj, na kterém by se dalo šetřit.

Abyste mohli pít single m alt whisky jako angličtí gentlemani, musíte si navíc vybrat tu správnou sklenici. Můžete ho pít ze sklenice s ledem, ale na tento druh alkoholu existují speciální sklenice ve tvaru tulipánu nebo cibule. Nebude zbytečné mít jich pár ve svém příborníku.

Značka single m alt whisky
Značka single m alt whisky

Jedna porce by neměla obsahovat více než 50-60 ml, na to se počítá objem sklenice. Proč? Nedovolí, aby se horní tóny chuti odpařily vzduchem. Single m alt whisky se konzumuje ve dvou nebo třech doušcích.

Než usrknete, udělejte pár krouživých pohybů, aby nápoj stékal ze stěn sklenice dolů – tak se uvolňuje duše whisky, její jemné aroma. Samozřejmě se nadechněte a vnímejte krásu starého receptu. Specialistédokonce nabídnout pár kapek whisky na zápěstí, aby se kytice lépe otevřela. Po prvním doušku zastavte: nadechněte se a vydechněte, vnímejte, jak se šíří horko. Takto by se měl konzumovat skutečný alkohol.

A ještě jedna rada: pokud je chuť stále příliš ostrá a chcete whisky naředit vodou, je potřeba respektovat proporce. Maximální povolený poměr je 30/70, přičemž whisky by si stále měla zachovat velký podíl.

Doporučuje: