2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Není žádným tajemstvím, že játra jsou velmi užitečná. Z něj můžete vařit spoustu různých a chutných jídel. Nejoblíbenější je však játrový koláč. Příprava nezabere mnoho času, recept je poměrně jednoduchý a chuť pokrmu je fantastická. Ale než připravíte játrový koláč, musíte se rozhodnout o receptu a přísadách. Opravdu, dnes existuje spousta variací tohoto jídla!
Jak udělat játrový koláč: recept 1
V tomto pokrmu by měla být použita pouze kuřecí játra. Chuťově je docela jemné, ale zpracováním rozmarné. Proto byste měli být velmi opatrní!
K vaření budete potřebovat:
– 600 gr. kuřecí játra;
– 125 gr. nízkotučná zakysaná smetana;
- 2 vejce;
– 125 gr. majonéza;
- každá 2 cibule a mrkev;
- česnek, sůl, koření a trocha mouky.
Kroky vaření:
Bezprostředně předtím, než připravíte játrový koláč, musíte připravit hlavní ingredienci. Důkladně omytá a oloupaná kuřecí játra osušte a nasušte na mlýnku na maso. Můžete použít mixér.
- Do mletých jater přidejte zakysanou smetanu a trochu mouky, dochuťte solí a kořením. Vlijte rozšlehaná vejce. Těsto by svou konzistencí mělo připomínat hustou zakysanou smetanu.
- Nyní by se tenké játrové palačinky měly smažit na předehřáté pánvi.
- Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme. Smažíme na másle s česnekem, kořením, solí a čerstvými bylinkami podle chuti. Jakmile jsou cibule a mrkev uvařené, ochlaďte a náplň dochuťte majonézou.
- Zbývá jen přemýšlet o tom, jak udělat játrový dort - ve formě kruhu, čtverce nebo přijít s vlastním tvarem? Každá palačinka je potřena náplní a položena na předchozí.
- Hotový dort můžeme ozdobit olivami nebo vařenými strouhanými vejci. Neměli bychom zapomínat na čerstvé bylinky.
- Játrový koláč lze udělat jednodušším způsobem: do mletého masa se přidají všechny výše uvedené ingredience, kromě mouky se vše důkladně prošlehá a upeče v žáruvzdorné formě v troubě. Pro pikantnost lze předvařená křepelčí nebo slepičí vejce před vařením schovat do mletého masa.
Jak udělat játrový koláč: recept 2
Trochu neobvyklý recept na dort, který bude skvělým doplňkem na sváteční stůl, obsahuje jako základ tresčí játra.
K vaření budete potřebovat:
- 5 hotových oplatkových koláčků (ne sladké);
- 4 vejce;
- tresčí játra (treska) v oleji 2 balení;
- trochu majonézy;
- pevnésýr;
- šalotka.
Kroky vaření:
- Než připravíte játrový koláč, musíte udělat hlavní ingredienci. Tresku nebo treska játra dejte do misky a rozmačkejte.
- Nastrouhejte sýr, to samé udělejte s vejci. Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Na koláč položte vrstvu jater, posypte sýrem a cibulí, přikryjte dalším koláčem a opakujte.
- Vrstvy se doporučuje střídat, v jedné verzi jsou to játra s cibulí, ve druhé játra, sýr a zelenina. Nezapomeňte do každé varianty náplně přidat majonézu a koření.
- Hotový dort ozdobte sýrem a vejci a přidejte zelenou cibulku.
Nebojte se experimentovat a ukažte fantazii při vaření lahodného domácího jídla, vaši hosté a blízcí se pak budou těšit na nové kulinářské mistrovské dílo.
Doporučuje:
Jak udělat tlak. Několik tipů od zkušených kuchařů
Je těžké jednoznačně odpovědět na otázku, jak udělat „tlačení“. Vždyť taková bramborová kaše se dá připravit na stovky různých způsobů. Abyste se konečně rozhodli, je potřeba vyzkoušet alespoň některé z nich
Melounový koláč: Několik receptů na lahodné dezerty
Jedním z nejchutnějších dezertů je melounový koláč. Jeho použitím jako hlavní složky můžete získat úplně jiné chutě sladkých pochoutek. Zvažte několik receptů, které se od sebe liší technologií vaření
Jak udělat koktejl? Jak udělat koktejl v mixéru?
Existuje mnoho způsobů, jak si doma připravit koktejl. Dnes se podíváme na několik receptů, které zahrnují jednoduché a cenově dostupné produkty
Koláč "Snail": několik receptů na pečení
Pie "Snail" - originální pečivo, které naplní váš domov úžasnou vůní. Nabízíme několik receptů s různými přísadami. Volba je na tobě
Líný koláč. Jak udělat líný koláč s bramborami, zelím a marmeládou
Líný koláč je mnohem snazší vyrobit než běžný koláč. Základ pro něj není třeba ani válet. Je třeba poznamenat, že dnes existuje neuvěřitelné množství různých receptů, podle kterých můžete rychle a snadno vyrobit koláče s bramborami, rybami, zelím, marmeládou a dalšími přísadami. V tomto článku se podíváme na několik způsobů vaření pečiva, které jsou velmi oblíbené u moderních žen v domácnosti
