2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Ranetki džem lze připravit mnoha způsoby. S kterýmkoli z nich se pochoutka ukáže jako velmi chutná a líbí se zejména dětem. Dnes vám představíme postup krok za krokem, jak si doma vyrobit voňavý jablečný dezert.
Jak udělat ranetki džem
Požadované přísady:
- granulovaný cukr – 1,3 kg;
- zralé žluté ranetki - 1,1 kg;
- čištěná pitná voda – 600 ml.
Funkce výběru jablek
Džem Ranetki se ukáže jako vynikající, pokud se pro takový dezert použije pouze zralé a sladké žluté ovoce. Doporučuje se zakoupit takový produkt ne v obchodě, ale sbírat ho na vlastní zahradě. Ručně vypěstované ovoce je totiž mnohem chutnější a zdravější. Při výběru hlavní suroviny byste měli dbát především na její tuhost. Z volnějších a měkkých produktů se skutečně ukáže nepříliš chutný džem. Proto je pro tento dezert lepší vzít elastická a celá jablka. Mimochodem, takové plody jsou velmi často červivé pro svou velkou sladkost. Pokud se rozhodnete udělat džemové plátky, pak červí díra může býtřezat nožem. Jinak by se poškozená jablka neměla brát.
Zpracování produktu
V tomto receptu jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak vyrobit dezert z nakrájených jablek. Koneckonců, vaření celých plodů zabere mnohem více času. Sklizená nebo koupená jablka se musí dobře umýt a poté nakrájet na několik plátků, přičemž se odstraní celá krabice se semeny. Loupání ovoce se nevyplatí, protože to dodá džemu zvláštní chuť a bohatost.
Příprava produktu k tepelnému zpracování
Po nakrájení všech plodů se doporučuje je znovu opláchnout ve studené vodě (pomocí cedníku). Poté je třeba vše přesunout do sm altované mísy, přidat cukr a dobře promíchat velkou lžící. V této poloze by měly být ingredience ponechány několik hodin, aby ovoce dalo šťávu a sladký produkt se částečně rozpustil.
Tepelné zpracování
Ranetki džem by měl být připraven ve třech fázích. Chcete-li začít s cukrovým ovocem, musíte nalít trochu vody. Poté byste měli položit sm altované umyvadlo na plynový sporák na malý oheň. Dezert by měl být přiveden k varu a vařen po dobu 6 minut. Dále je třeba uhasit oheň, zakrýt nádobí novinami a nechat při pokojové teplotě 5-7 hodin. Během této doby by měl budoucí dezert vychladnout a ovoce by mělo částečně absorbovat sirup. Tento postup je vhodné zopakovat ještě 2x. Po posledním varu byste měli míttmavý džem s plně namočenými a uvařenými přísadami.
Poslední fáze vaření
Abyste ranetki marmeládu uchovali přes dlouhou zimu, vysterilizujte několik sklenic a víček a poté na ně nalijte celý horký dezert. Nyní musíte srolovat víčka, zakrýt sklenice silnou utěrkou a obrátit je dnem vzhůru. Aby sladkost vychladla, je vhodné ji v této poloze nechat přesně den. Po 24 hodinách by měl být hotový džem vyjmut v lednici, suterénu nebo sklepě.
Doporučuje:
Jak udělat třešňový džem
Kdo v zimě nejí rád džem z domácích zásob? Ale ne každý to umí vařit
Jak udělat koktejl? Jak udělat koktejl v mixéru?
Existuje mnoho způsobů, jak si doma připravit koktejl. Dnes se podíváme na několik receptů, které zahrnují jednoduché a cenově dostupné produkty
Jak udělat angreštový džem?
Přířezy z angreštu jsou mimořádně chutné a zdravé, a pokud k nim přidáte pomeranč, džem je nejen chutnější, ale přidáním pomeranče se stane nezvyklá i vůně. Tento džem lze připravit poměrně rychle
Jak udělat džem v pomalém hrnci Redmond
Tento článek popisuje, jak udělat džem v pomalém hrnci Redmond. Můžete použít jakékoli ovoce nebo zeleninu
Jak udělat jahodový džem (hustý) v pekárně
Pekny chleba jsou jedny z nejoblíbenějších a nejekonomičtějších kuchyňských linek. Umožňují hníst těsto a péct bez velké námahy a ruční práce. Zároveň doplňkovou funkcí těchto zařízení je možnost výroby marmelády. Tento článek pojednává o tom, jak se jahodový džem (hustý) připravuje v pekárně
