Recepty s konzervovanými červenými fazolemi: polévka, boršč, saláty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Červené fazole jsou možná nejbarevnější luštěninou, která existuje. Má poměrně hustou skořápku a jemnou dužninu s oříškovou chutí. Tato odrůda fazolí je nejbohatší na užitečné látky a obsahuje téměř všechny minerály životně důležité pro naše tělo. Vláknina, kterou obsahuje, vám udrží pocit sytosti po dlouhou dobu po jídle z fazolí.

Rychlá sytost je způsobena komplexními sacharidy. Odborníci na výživu proto doporučují červené fazole při obezitě. Tato odrůda luštěnin má pozitivní vliv na kardiovaskulární a nervový systém člověka. Jeho pravidelné užívání posílí imunitní systém a zvýší hemoglobin. Existuje celá řada receptů s konzervovanými červenými fazolemi. Pomohou vám uvařit mnoho lahodných a originálních jídel z tohoto zdravého produktu.

Recept na boršč s konzervovanými červenými fazolemi

Složení:

1. řepa – 900 gramů.
2. Konzervované fazole – 350 gramů.
3. Brambory – 800 gramů.
4. Okurková marináda – 5 lžic.
5. Bílé zelí – 600 gramů.
6. Zelená cibule – 30 gramů.
7. Tomatový protlak – 3 polévkové lžíce.
8. Voda – 5 litrů.
9. Sůl – 1 polévková lžíce.
10. Česnek – 30 gramů.
11. Cibule – 300 gramů.
12. Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce.

Vaření boršče

Sytý a zdravý červený boršč bez masa bude vyhovovat všem bez výjimky: vegetariánům i dietářům. Absence masa nijak neovlivní chuť hotového prvního chodu. Bude stejně „jasné“, protože červené fazole jsou vyrobeny z vysoce kvalitních bílkovin, podobných těm, které se nacházejí v mase.

Příprava zeleniny

Hrnec s vodou můžete okamžitě ohřát. Další věc, kterou musíte udělat, je oloupat řepu a brambory a poté je dobře omýt. Z česneku a cibule odstraňte slupky. Poté odřízněte vnější listy hlávky zelí a opláchněte zelené cibulky pod tekoucí vodou.

Abyste uvařili boršč podle receptu s konzervovanými červenými fazolemi, musíte nakrájet všechnu připravenou zeleninu jednu po druhé. Řepu nakrájejte na středně velké kousky. Brambory nakrájejte náhodně na kostky. Bílé zelí nakrájíme nadrobno a cibuli nakrájíme na půlkolečka. Na talíři projdeme hlavovým lisemčesnek a sem přidáme velmi jemně nakrájenou zelenou část mladé cibulky. Po dokončení všech přípravných kroků pro vaření boršče podle receptu s konzervovanými červenými fazolemi můžete začít vařit.

Dušete a vařte zeleninu

Nejprve ale musíte postavit dostatečně hluboký kastrol na střední teplotu a zahřát v něm rostlinný olej. Poté vložte řepu a cibuli. Podusíme asi deset minut a zeleninu zalijeme marinádou z okurek. Po důkladném promíchání pokračujte v procesu hašení při minimální teplotě asi patnáct minut. Nyní, v souladu s receptem na jídlo s konzervovanými červenými fazolemi, ponořte kostky brambor do hrnce s vroucí vodou. Snižte teplotu na střední a vařte patnáct minut. Poté k napůl uvařeným bramborám vložíme nakrájené zelí a společně je vaříme dalších deset minut.

Dále se musíte vrátit k řepě a cibuli dušené v hrnci a přidat k nim červené fazole z konzervy. Dobře promíchejte, zavřete víko a vypněte teplo. Poté, co se zelí a brambory vaří po dobu uvedenou v receptu s konzervovanými červenými fazolemi, měla by se dušená zelenina z hrnce přenést na pánev. Jemně promíchejte a vařte deset minut.

Poté přidejte připravenou mladou cibulku a česnek. Následuje rajčatový protlak, sůl podle chuti a mletý pepř, pokud je to žádoucí. Promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme asi pět vařitminut. Vypněte oheň, nechte deset minut přikryté a nalijte do misek. Tento recept potvrzuje, že vyrobit boršč bez masa z konzervovaných červených fazolí není vůbec těžké. A bude to stejně chutné a bohaté.

Polévka s kuřecím masem a konzervovanými červenými fazolemi

Požadované přísady:

1. Konzervované fazole – 500 gramů.
2. Kuře – 1 kilogram.
3. Brambory – 3 kusy.
4. Kor – 4–5 snítek.
5. Česnek – 2 stroužky.
6. Mrkev - 2 střední kousky.
7. Bobkový list – 2 listy.
8. Cibule – 1 hlava.
9. Bulharský pepř - 1 velký kus.
10. Sůl – 1 dezertní lžička.
11. Olej – 5 polévkových lžic.
12. Rajčata – 2 kusy.
13. Voda – 4,5 litru.
14. Mletý pepř – 3–4 špetky.

Vaření konzervované polévky z červených fazolí s kuřecím masem

Okamžitě musíte na sporák postavit hrnec naplněný vodou. Poté důkladně opláchněte kuřecí kostru a vložte ji do vařené tekutiny. Je nutné sledovat tvorbu pěny a včas ji sbírat štěrbinovou lžící. Snižte plamen, přikryjte pokličkou a zatímco se maso peče, připravte další ingredience na polévku.

Příprava zeleniny

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Brambory po oloupání nakrájejte na malé kousky. Masitá rajčata nakrájejte na kostičky a mrkev na kostičky. Z papriky odřízněte blány, očistěte ji od semínek a poté nakrájejte na proužky. Zeleninu lze nakrájetvaše přání: větší nebo menší. Česnek bude stačit oloupat a stroužky rozdrtit nožem. Kopr opláchneme a nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka na něm orestujeme cibuli dozlatova. Poté do něj vložte mrkev, česnek, bobkový list a pokračujte v procesu smažení do zlatova.

Další přidejte papriku, zamíchejte a po pěti minutách přidejte rajčata. Pepř, trochu osolíme a dusíme dalších sedm minut. Vyjměte česnek a listy z pánve. Vypněte oheň a nechte dušenou zeleninu pod pokličkou.

Smíchejte přísady

Po čtyřicetiminutovém varu kuřete je třeba ho vyjmout z pánve, maso oddělit od kostí, nakrájet nebo natrhat na kousky a vrátit do vařícího vývaru. Spolu s masem v pánvi musíte snížit kousky brambor. Asi po dvaceti minutách přidejte konzervované červené fazole.

Po pěti minutách vyjměte dušenou zeleninu z pánve a přidejte kopr. Ochutnejte, promíchejte a vařte asi deset minut. Sundejte ze sporáku a nechte pod pokličkou trochu vyvařit. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami, že tuto zdravou polévku z konzervovaných červených fazolí zvládne připravit i ten nejnezkušenější kuchař.

Salát s fazolovými konzervami a kuřecím masem

Seznam produktů:

1. Kuřecí řízek – 450 gramů.
2. Sýr Kostroma – 150 gramů.
3. Bílý pepř – 3 špetky.
4. Konzervované fazole – 300 gramů.
5. Majonéza - 3 dezertylžíce.
6. Rajčata – 3 kusy.
7. Hlávkový salát – 150 gramů.
8. Sůl – 1 lžička.

Vaření podle receptu

Takový lehký a chutný salát s konzervou červených fazolí a kuřecím masem můžeme podávat jako druhý chod k obědu a kromě toho je dobrý i k večeři. Maso se nejprve vaří. Kuřecí prsa omyjeme a dáme do mísy. Přidejte vodu tak, aby maso bylo pokryto ze tří centimetrů, a dejte na vysokou teplotu. Po čekání na vzhled pěny na povrchu ji okamžitě odstraňte. Po uvaření přidejte půl lžičky soli. Vařte na sníženém ohni asi třicet minut.

Nyní není kam spěchat a můžete se pustit do přípravy zbytku ingrediencí obsažených v receptu na konzervovaný salát z červených fazolí. Listy salátu důkladně omyjte. Vybraná hustá rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky nebo kostičky. Otevřete fazole a vložte je do cedníku. Sýr Kostroma protřete na struhadle. Po vychladnutí uvařené maso nakrájíme na malé kousky. Nyní musíte vzít větší misku a vložit do ní všechny připravené produkty jeden po druhém.

Kuřecí prsa, rajčata, sýr, listy salátu a fazole v konzervě s příchutí majonézy. Poté posypeme bílým pepřem a solí. Jemně je promíchejte a poté přendejte do salátové mísy. Tento recept na salát s konzervovanými červenými fazolemi a kuřecími prsíčky je připraven sloužit k večeři. Dá to pár celých listů salátu umístěných na dně salátové mísykrásnější výhled. V případě potřeby můžete během vaření přidat krutony. Pokud si navíc dáte pikantní fazole např. v chilli omáčce, pak bude mít salát s červenými fazolemi z konzervy a kuřecím masem pikantnější a sytější chuť.

Ozdoba na klobásu a fazolové konzervy

Co potřebujete:

1. Vařená klobása – 300 gramů.
2. Okurky - 2 kusy.
3. Majonéza – 90 gramů.
4. Konzervované fazole – 300 gramů.
5. Vejce – 3 kusy.
6. petržel – 3 snítky.
7. Chléb – 200 gramů.
8. Slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce.
9. Sůl – 0,5 lžičky.

Metoda vaření

Chcete něco lehkého, chutného, jemného, ale rychle? Pak je příloha z konzervovaných červených fazolí ze zavařovací sklenice se zeleninou, vejci, domácími krutony a klobásou přesně to, co potřebujete. Chcete-li ji připravit, musíte každou složku připravit samostatně. Nejprve se připraví domácí krutony. U krajíčků chleba je potřeba odříznout kůrky dobře nabroušeným nožem. Zbylou dužinu rozemelte na malé kousky, velké asi jeden centimetr. Na pánvi rozehřejte jeden a půl lžíce oleje a opečte na něm polovinu krajíců chleba dokřupava. Hotové krekry přendejte na talíř. Připravte si druhou porci domácích sušenek.

Čerstvá slepičí vejce vařte osm minut a přidejte půl lžičky soli. Pakzchladíme ve studené vodě, oloupeme je ze skořápky a nakrájíme na malé kostičky. Dále - jednodušší. Fazole z konzervy otevřete a sceďte v cedníku. Čerstvé okurky omyjeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Snítky petržele opláchneme, vyklepeme a nasekáme nadrobno. Uvařenou klobásu lze nakrájet na plátky nebo kostičky podle libosti. Všechny salátové produkty s konzervovanými červenými fazolemi, klobásou a dalšími přísadami, které slouží jako příloha, jsou připraveny.

Složení paraboly lze dokončit dvěma způsoby. První je spojit všechny produkty do jedné velké nádoby, zamíchat a naaranžovat do malých salátových misek nebo misek. Druhou možností je salát vyskládaný ve vrstvách do jedné velké mísy. Nejdříve naskládejte na dno okurky, osolte je a trochu namažte majonézou. Pak přijdou vejce, opět sůl a majonéza. Poté konzervované fazole, na které naneseme majonézu. Salát je doplněn vrstvou vařené klobásy, majonézou, domácími krutony a petrželkou.

Dodatečně můžete ozdobit celými snítkami petrželky. Klobása na vaření obloha může být použita a polouzená. Můžete také experimentovat s krekry zakoupenými v obchodě, ale s různými příchutěmi.

Je spousta jídel s konzervovanými červenými fazolemi: od prvních teplých polévek až po studené předkrmy. Musíte si vybrat na základě vlastních preferencí. Ale hlavní je získat chutné a měkké fazole. Pokud fazole nejsou chutné, mohou zkazit i ten nejsložitější pokrm.