2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Karamelizovaná jablka jsou připravena za pouhou půlhodinu. Navzdory této rychlosti se tento ovocný produkt ukazuje jako velmi chutný a krásný. Prezentovaný dezert můžete podávat na stůl jak jako samostatný pokrm, tak jako doplněk k jakékoli sladkosti (například ke zmrzlinovým koulím).
Recept na lahodná a sladká karamelizovaná jablka s fotografií dezertu
Požadované přísady:
- tvrdá zelená jablka - 2-4 ks. (podle počtu pozvaných hostů);
- čerstvé máslo – 25–35 g;
- krystalový cukr – 25–35 g.
Správný výběr ovoce
Před výrobou karamelizovaných jablek byste si měli zakoupit dostatečné množství ovoce. Třída hlavní složky by měla mít sladkokyselou chuť a být tuhá. K tomu se docela hodí zelená jablka, která se v supermarketech prodávají téměř po celý rok.
Proces zpracování ovoce
K výrobě karamelizovaných jablek by měladobře omyjte a poté rozdělte na 16 stejných plátků a opatrně odřízněte střední část. Pokud jsou slupky těchto produktů voskové nebo příliš tuhé, měly by být také odstraněny.
Tepelné zpracování ovoce
Karamelizovaná jablka se připravují v několika fázích. Nejprve musíte vzít rendlík a dát do něj čerstvé máslo. Dále je potřeba ho postupně roztavit, aby se nepřipálil. Poté je nutné rozložit všechny plátky sladkého a kyselého ovoce na pánev a smažit je ze všech stran. Zároveň je vhodné dbát na to, aby hlavní složka příliš nezměkla, jinak bude dezert beztvarý a nepříliš krásný.
Když jsou všechny kousky jablek opečené, musíte k nim přidat krystalový cukr. V tomto složení by měl být produkt smažen o něco více, aby každý plátek byl pokryt tenkým filmem sladkého karamelu. V tomto případě nezapomínejte na časté míchání surovin. Koneckonců, pokud to neuděláte, cukr se spálí, což zkazí vzhled a chuť dezertu.
Tvarování sladkého pokrmu
Po dokončení všech popsaných kroků je třeba vzít krásný plochý talíř nebo misku a položit na něj formovací kroužek, do kterého je třeba opatrně vložit všechna karamelem pokrytá jablka. Dále by měl být kuchyňský spotřebič opatrně odstraněn a dezert by měl být ozdoben čerstvým ovocem, lístkem máty a přelit sladkým sirupem (můžetečokoládová poleva).
Jak správně sloužit
Jak vidíte, recept na karamelizovaná jablka neobsahuje drahé produkty a nevyžaduje mnoho volného času. Takový jednoduchý a lahodný dezert však může ozdobit naprosto jakýkoli sváteční stůl. Prezentované sladké jídlo je nejlepší podávat hostům jako doplněk k hlavnímu dezertu. Například několik středně velkých kuliček zmrzliny různých druhů lze položit karamelizovaným ovocem a posypat nasekanými ořechy, čokoládovými lupínky nebo kandovaným ovocem. Věřte mi, že tímto krásným a chutným dezertem potěšíte všechny své příbuzné a přátele.
Doporučuje:
Jak si doma vymačkat šťávu z granátového jablka? Lisy na granáty
Šťáva z granátového jablka – koupit v obchodě nebo si ji vylisovat sami? co je lepší? Mnoho z nás zvolí rychlou nebo snadnou možnost nakupování. Ale zdravější a chutnější šťáva je získána, pokud je vytlačena z celého zralého ovoce
Jak si doma vyrobit sušená jablka?
Na konci léta je čas sklízet jablka. Aby se zachovalo co nejvíce ovoce, připravují se z nich různé kompoty, džemy a marmelády. Ne každá hospodyňka však souhlasí s tím, že bude stát u sporáku celé hodiny, aby je přivedla do požadované konzistence. Mnoho z nich proto stále více preferuje jednodušší a méně nákladnou metodu sklizně. Po přečtení dnešního příspěvku se dozvíte, jak si sušená jablka vyrobit doma
Jak sušit jablka v elektrické sušičce? Při jaké teplotě sušit jablka
Jablka jsou docela šťavnaté ovoce. Chcete-li z nich připravit sušené ovoce, budete muset odpařit vlhkost obsaženou v plodech. Toho lze dosáhnout v režimu zvýšené teploty a konstantního proudění vzduchu. Pro tyto účely byla navržena různá provedení elektrických sušiček, které zajišťují proces odpařování vlhkosti
Jak vyrobit kakao z kakaového prášku. Jak vyrobit polevu z kakaového prášku
Víte, jak vyrobit kakao z kakaového prášku? Pokud tyto informace nevlastníte, budou vás velmi zajímat materiály tohoto článku
Čaj z granátového jablka z Turecka. Jak vařit čaj z granátového jablka
Čaj je přítomen v denní nabídce téměř každého člověka. Dnes mnozí opustili tradiční černou ve prospěch zelené a spoléhají na její léčivé vlastnosti
