Sójové masové saláty: způsoby vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zeleninu lze jíst v každém ročním období. Vegetariánská jídla však nejsou vždy výživná. Proto se doporučuje do takových receptů zařadit sójové maso. Tento produkt mezi mnoha vyvolává nedůvěru - někteří jej považují za škodlivý. Ale není. Sójová mouka je považována za zdroj rostlinných bílkovin. Obsahuje také lipidy a vlákninu. Tyto látky mají blahodárný vliv na zdraví. Článek hovoří o možnostech výroby salátů ze sójového masa.

Jídlo se zeleným hráškem a okurkami

Složení pokrmu zahrnuje:

1. Tři bramborové hlízy.
2. 200 g vařeného sójového masa.
3. Mrkev.
4. Dvě nakládané okurky.
5. Cibule.
6. 2 velké lžíce konzervovaného hrášku.
7. Majonézová omáčka (stejná).
8. Koprová zelenina.
9. Sůl a koření.

Recept na sójový okurkový salát se snadno připravuje a chutná skvěle.

K přípravě pokrmu je třeba uvařit mrkev a bramborové hlízy. Pak je to nutnézeleninu vychladíme a nakrájíme na středně velké čtverce. Sójové maso, cibulová hlava a okurky jsou nožem rozděleny na malé fragmenty. Všechny komponenty jsou spojeny v hluboké misce. Přidáme sůl, pepř, konzervovaný hrášek. Smíchané s majonézovou omáčkou. Salát ze sojového masa s okurkou přelitý nasekaným koprem.

Pokrm s mrkví a sezamovými semínky

K vaření budete potřebovat:

1. Cukr (1 čajová lžička).
2. Stejné množství soli.
3. 2 mrkve.
4. 70 g sójového masa.
5. 5 polévkových lžic slunečnicového oleje.
6. Tři stroužky česneku.
7. Drcený koriandr (2 lžičky).
8. Červená paprika – stejné číslo.
9. Zelená.
10. Dvě polévkové lžíce sezamových semínek.
11. 5 g octa.

Jak udělat salát se sójovým masem? Recept na pokrm s mrkví a sezamem není náročný na přípravu. Česnek by měl být oloupán a nasekán. Sojové maso uvaříme podle návodu. Výrobek se poté opláchne a vymačká. Mrkev je třeba oloupat, umýt, nakrájet na hrubém struhadle, kombinovat s cukrem a solí a nechat pět minut. Česnek se smíchá s kořením, sezamovými semínky, slunečnicovým olejem a octem. Výsledná hmota se zahřívá na mírném ohni asi 60 sekund. Zelení je třeba umýt a nakrájet. Sójové maso se spojí s mrkví, přidá se ohřátá zálivka a pokrm se posype bylinkami. Poté se produkty důkladně promíchají.

Sójový salátmaso s mrkví zakryjeme vrstvou potravinářské fólie a dáme na dvanáct hodin do lednice.

Pokrm se sladkou paprikou

K vaření budete potřebovat:

1. 100 g mrkve.
2. Stejné množství sójového masa.
3. Červená paprika.
4. Jedna a půl lžičky koření na korejskou mrkev.
5. Sůl podle chuti.
6. 100 g sladké papriky.
7. Tři polévkové lžíce slunečnicového oleje.
8. Čerstvé zelené.

Sójové maso se vloží do hlubokého talíře. Produkt musí být nalit horkou vodou a ponechán po dobu deseti minut. Poté se kapalina odstraní. Kousky sójového produktu by měly být vytlačeny. Mrkev se opláchne a oloupe a poté nakrájí na hrubém struhadle.

Výsledná směs je kombinována s kořením pro korejské saláty. Sójové maso a mrkev jsou umístěny v hluboké misce. Pepř by měl být opláchnut, očištěn od semen, rozdělen na půlkruhové fragmenty nožem. Poté je třeba jej přidat ke zbytku komponent. Miska je posypána pepřem a solí, nalita slunečnicovým olejem. Komponenty jsou důkladně promíchány. Salát se sójovým masem a pepřem přelitý vrstvou čerstvých bylinek.

Pokrm s houbami

Skládá se z:

1. Bujónová kostka.
2. Balení sójového masa.
3. Dvě balíčky suchých dřevěných hub.
4. Mrkev (2 kořenová zelenina).
5. Slunečnicový olej.
6. Sójový dresink (podle chuti).
7. Vejce (2 kusy).
8. Česnek.

Jak udělat salátsojové maso s houbami? Zvažte postup jeho přípravy krok za krokem.

Vaření

Sójové maso zalijte vroucí vodou a nechte produkt několik minut stát. Mělo by se zvětšit. Poté se sojové maso uvaří a vychladí, nakrájí na středně velké plátky, orestuje na pánvi s máslem a kostkou bujonu. Houby jsou namočené ve vodě. Když produkt zvětší svůj objem, měl by být vyjmut a nakrájen na tenké nudličky a poté orestován na pánvi s olejem.

Poté musí houby vychladnout. Vejce rozšleháme metličkou. Výsledná hmota se vaří na pánvi. Omeleta se ochladí a nakrájí se na středně velké plátky. Mrkev by měla být opláchnuta a oloupána, nakrájena na hrubém struhadle. Smažíme na pánvi s olejem a vychladíme. Všechny komponenty se vloží do hluboké misky, přidá se nasekaný česnek, dresink. Lze podávat sójový salát s houbami.