Encyklopedie správné výživy – tipy a recepty
Co je marcipán a jak ho vařit?
Určitě jste se s housky s marcipánem museli nejednou setkat v cukrárnách. A je možné, že jste to od někoho slyšeli, nebo jste sami použili výraz „smažené marcipány“jako synonymum pro něco, co neexistuje, jako je ptačí mléko a rybí srst. Ale co je marcipán?
Zajímavé články
Složení a nutriční hodnota kávy
Co může být lepšího než šálek kávy v vřelé společnosti přátel nebo o samotě, myslet na něco příjemného a popíjet své oblíbené latte. Téměř každý člověk na zemi vypije alespoň jednou denně jeden šálek voňavého nápoje. Málokdo ale přemýšlí o nutriční hodnotě kávy. Jako každý produkt i kávová zrna obsahují soubor látek, které dodávají nápoji charakteristickou chuť a vůni. Pojďme se na toto téma podívat blíže
Zelný salát s octem: recept s fotografií
Zelný salát s octem je u Slovanů dlouho oblíbený. Předkrm je velmi jednoduchý na přípravu. Skvěle se hodí jako doplněk k masovým a rybím pokrmům a je cenově dostupný pro každou rodinu
Cank: kostnatý nebo ne, jak ho čistit a co vařit
Cank je dravá ryba, která žije v řekách a sladkých vodách. V žravosti se řadí na druhé místo za štikou. Pro svou vysokou pohyblivost a agresivitu je candát málo tuku, což ho umožňuje zařadit mezi dietní produkty. Jeho bílé a jemné maso je vhodné i pro první krmení miminek. V našem článku si představíme chemické složení a nutriční hodnotu, prozradíme, zda je candát kostnatý či nikoliv a vysvětlíme, jak tohoto dravce správně čistit. Nabízíme zde i chutné recepty
