2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Teď je těžké říct, kdo nebo dokonce co lidi jako první napadlo udělat omeletu. Název tohoto pokrmu je francouzský. To ale neznamená, že se omeleta zrodila na břehu Seiny. Francouzi to navíc dělají bez přidání mléka. Na světě existuje mnoho receptů na omeletu. V Itálii je to frittata. U Slovanů je obvyklé přidávat do omelety mléko, aby vzniklo jemné suflé. Ve Španělsku se toto jídlo připravuje jako tortilla s bramborami. Smaží se na pánvi, peče se v troubě, udržuje se nad párou. A s vynálezem kuchyňských spotřebičů bylo možné vařit omeletu v mikrovlnné troubě. Recept s fotografií základního jídla a jeho variací vám předvedeme v našem článku.
Výhody a poškození vajec
Tento produkt obsahuje sacharidy, tuky, bílkoviny – všechny ty látky, které podporují naše tělo po celý den. Proto je dobré snídat míchaná vajíčka nebo míchaná vajíčka, skvěle zasytí. Výrobek ale obsahuje také cenné stopové prvky, aminokyseliny a soubor vitamínů (řada B, stejně jako E a D). Zvláště užitečná jsou křepelčí vejce. Jejich tvrdá skořepina zabraňuje průnikusalmonela. Pokud je dítě alergické na slepičí vejce, můžete vařit křepelčí omeletu. Ale zároveň tento živočišný produkt obsahuje i cholesterol. Proto byste měli sledovat počet snědených vajec. Pokud se bavíme o kuřecím mase, pak si můžete dovolit sníst jen čtyři kousky denně, víc ne. Ti, kteří sledují postavu, by měli vzít v úvahu obsah kalorií ve vejcích. Právě jim se doporučuje vařit omeletu v mikrovlnné troubě. Recept na jídlo vám umožňuje nepoužívat jediný gram tuku. Zatímco na pánvi vyžaduje omeleta namazání povrchu misky olejem. V mikrovlnné troubě můžeme vařit různé variace tohoto pokrmu. A věnujte tomu mnohem méně času než tradičním způsobem. Vejce pro úspěšnou omeletu by měla být čerstvá - s matnou, ne lesklou skořápkou a dobře vychlazená. Mléko lze nahradit smetanou nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.
Základní recept
Určitě každý má svůj oblíbený způsob, jak udělat omeletu. Někdo ho preferuje se sýrem a někdo se šunkou, rajčaty a bylinkami. Jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě? Nejlepší způsob nám napoví recept s fotografií. Začněme klasikou. Uvaříme si omeletu tak, jak je u Slovanů zvykem – s mlékem. Jen místo pánve použijeme mikrovlnnou troubu. Vezměte misku, která je vhodná do mikrovlnné trouby. Rozbijte do něj dvě vejce a zlehka je zašlehejte (dokud se neobjeví pěna). Přidejte půl sklenice mléka. Dochuťte solí a černým nebo červeným pepřem. Půlku rajčat nakrájíme na malé kostičky. Přidejte do vaječné směsi. Tři třicet gramů sýranebo nakrájíme na proužky. A posledním dotekem je zeleň. Můžete si vzít jakýkoli - kopr, petržel, bazalka, koriandr, celer, cibule. Jemně nakrájejte pár větví - a do vaječné hmoty. Promícháme. Nastavte na plný výkon a vařte asi čtyři minuty.
Komplexní mikrovlnná omeleta v hrnku
Recept na vaření v mikrovlnné troubě umožňuje podávat pokrm každému členu rodiny zvlášť – s jeho oblíbenými přísadami. Vezměte keramický hrnek, rozbijte do něj dvě vejce. Zlehka prošleháme vidličkou. Přidejte ty produkty, které máme rádi v omeletě: nakrájenou klobásu nebo šunku, sýr, bylinky atd. Dochuťte solí a kořením. Promícháme. Stručně řečeno, děláme vše stejným způsobem, jako bychom chtěli smažit jídlo na pánvi. Ale budeme vařit omeletu v mikrovlnné troubě. Recept nám říká, že máme odkrytý hrnek vložit do trouby na jednu minutu. Uvidíme, že se omeleta upeče u stěn nádobí a uprostřed jsou vejce ještě vlhká. V takovém případě obsah hrnku promíchejte vidličkou a vložte do trouby na další minutu a půl. Aby byl pokrm velkolepější a křehčí, přidejte do hrnku před pečením dvě lžíce mléka.
Mikrovlnná omeleta pro miminko
Tento recept vám umožní vytvořit pokrm v původní podobě. Ale děti tak milují, když jídlo vypadá neobvykle. Vnitřek hrnku vydatně vymažte máslem. V jiné míse smícháme všechny ingredience na omeletu. Pokud vaříme pro dítě, pak je nejrozumnější vzít ne kuře, ale křepelkyvejce jsou mnohem zdravější. Poté přidejte smetanu nebo mléko. Pokud plánujete vařit omeletu s klobásou nebo šunkou, vložte tuto přísadu na dno hrnku. Nalijte směs vaječného mléka. Nahoru dejte krutony. Hrnek přikryjeme speciální fólií pro mikrovlnky nebo víčkem. Nastavíme troubu na 850 W a časovač na dvě minuty. Po pípnutí neotevírejte dvířka. Nechte omeletu „dosáhnout“vnitřním teplem. Poté ostrým nožem s tenkou čepelí kreslíme podél stěn hrnku. Přikryjeme talířem a otočíme. Dostali jsme omeletu v podobě bábovky "babičky". Děti si toto originální jídlo zamilují.
Proteinová omeleta
Většina kalorií ve slepičím vejci se nachází ve žloutku. A nutriční hodnota tříbílkovinové omelety je pouhých sedmdesát čtyři jednotek, což z ní dělá zcela dietní pokrm. Nejprve si tedy oddělíme žloutky (dají se použít i k jiným účelům, např. na výrobu domácí majonézy). Bílky ušleháme se lžící mléka do pěny. Přidejte černý pepř, nasekané bylinky, sůl. Protože připravujeme omeletu v mikrovlnné troubě, recept nám umožňuje smíchat všechny ingredience pokrmu v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby. Mísu přikryjeme a pošleme na tři minuty silou pět set (maximálně šest set) út.
francouzská omeleta
Pokrm, který dal vaječnému suflé jméno, se připravuje bez mléka. A také bez mouky, krupice a vývaru. Pouze vejce, bylinky a koření. Taková omeleta je tenká, ale chuťově jemná. Základní recept je dobrý pro ty, kteří dodržují postavu. Pokud vaříme francouzskou omeletu v mikrovlnné troubě, recept vám umožňuje přidat do seznamu ingrediencí papriku, zelený hrášek, rajčata, tvrdý sýr, šunku. Směs dobře prošlehejte vidličkou. To musí být také provedeno, aby vejce „nestřílela“v mikrovlnné troubě. Jednotku nastavíme na 700 W a minutu pečeme. Poté znovu důkladně promíchejte. A znovu minutu pečte.
Frittata
Recept na italskou nadýchanou omeletu v mikrovlnné troubě doporučuje přípravu s velkým množstvím zeleniny, ale bez přidání mléka. Tradičně se frittata smaží na pánvi a připravuje se v troubě. Mikrovlnka nám umožní zjednodušit úkol. Nakrájenou cibuli a papriku zalijte 2 lžícemi rostlinného oleje a vařte pod pokličkou čtyři minuty při výkonu 700 wattů. Do formy přidejte nastrouhanou cuketu a dvě brambory, 60 gramů kukuřice z konzervy. Vařte dalších osm minut, několikrát promíchejte. Šest vajec rozšlehejte s pepřem, solí a 50 gramy strouhaného parmazánu. Zalijeme zeleninou. Nádobu již nezakrýváme, ale vaříme šest minut při výkonu 400 wattů. Hotovou frittatu posypte čerstvou bazalkou a strouhaným sýrem.
Mexická snídaně
Milovníci koření si zamilují tento recept na omeletu do mikrovlnné trouby. Koneckonců, jídlo se připravuje se salsou omáčkou. Tuto omeletu můžeme podávat i v šálku. Do hrnku rozbijte vajíčko, přidejte lžíci mléka, 50 gramů strouhaného sýra, špetku soli. Tortillu nakrájejte na kousky, dejte také do hrnku. Naléváme lžícísalsa. Vložte hrnek do mikrovlnné trouby na jednu minutu bez přikrytí. Pokud je potřeba (upečený střed), zamícháme, necháme dalších šedesát sekund. Podávejte tak, že omeletu přelijete zakysanou smetanou a posypete čerstvými bylinkami.
Doporučuje:
Omeleta v pita chlebu na pánvi. tajemství vaření
Omeleta v pita chlebu je praktické, chutné a rychlé jídlo na přípravu. Jedná se o skvělou variantu snídaně pro ty, kteří milují vejce a dodržují správnou výživu. Lavash je velmi chutný, křupavý a smažený. Omeleta uvnitř bude šťavnatá a velmi křehká
Omeleta se zeleninou - recept s fotografií
Někteří říkají omeleta se zeleninou plněná vaječná hmota. V podstatě to tak je. A podle složitosti receptu může náplň kromě zeleniny obsahovat také maso, těstoviny, různé obiloviny a dokonce i houby
Omeleta ve dvojitém kotli: recept s fotografií
Jídla z dvojitého kotle se stala symbolem zdravého životního stylu. A lidé, kteří dodržují správnou výživu, si nedokážou představit svou existenci bez tohoto zázraku technologie. Omeleta ve dvojitém kotli se může milovníkům křupavé kůrky zdát trochu nevýrazná, ale výhody tohoto jídla nutí podvodníky po celém světě, aby si vybrali právě tento způsob vaření
Mikrovlnná řepa: Tipy a triky
Když víte, jak rychle vařit červenou řepu v mikrovlnné troubě, můžete si kdykoli uvařit svůj oblíbený salát. Koneckonců, nyní nemusíte čekat několik hodin, než se tato kořenová plodina uvaří. A poté pánev dlouho omývejte od vodního kamene. Mikrovlnná trouba neslouží pouze k ohřevu jídla. Pomáhá také hostitelce s přípravou chutných jídel
Vynikající mikrovlnná snídaně: funkce, recepty a recenze
Každé ráno spěcháme do práce, pak do učení a na vydatnou a chutnou snídani je vždy tak málo času. Ale díky zázraku technologie - mikrovlnné troubě - můžete rychle uvařit opravdovou mňamku. Někdo ujišťuje, že vaření v něm je škodlivé a dokonce nebezpečné, zatímco jiní naopak poznamenávají, že to vše jsou mýty. Nebudeme se pouštět do těchto bitev, ale jednoduše vám nabídneme recepty na úžasné snídaně v mikrovlnce
