Omeleta ve dvojitém kotli: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jídla z dvojitého kotle se stala symbolem zdravého životního stylu. A lidé, kteří dodržují správnou výživu, si nedokážou představit svou existenci bez tohoto zázraku technologie. Omeleta ve dvojitém kotli se může milovníkům křupavé kůrky zdát trochu nevýrazná, ale výhody tohoto jídla nutí obyvatele po celém světě, aby zvolili tento způsob vaření.

Výhody vajec v páře

Parní omeleta je výživné a chutné jídlo doporučené pro kojeneckou a dietní stravu. Je součástí jídelníčku dětí od 1 roku. Je také skvělý pro krmení lidí s různými žaludečními onemocněními, jako jsou:

• žaludeční vřed,
• gastritida,
• pankreatitida.

Při metodě vaření v páře jsou v maximální možné míře zachovány všechny užitečné látky, včetně:

• kyselina listová;
• vitamíny A, D, E a skupina B;
• lysin;
• lutein.

Pokrm je ideální prostrava lidí s obezitou, onemocněním kardiovaskulárního systému. Jeho složky pomáhají bojovat proti předčasnému stárnutí.

V takové omeletě je pouze 136 kcal, bez různých přísad, takže se stává součástí ranního a odpoledního menu pro různé proteinové diety, které pomáhají při hubnutí.

Pokrmy v páře: Snadný recept na omeletu

Velmi často ráno nestíháme vybrat oblečení na dnešní den a je velmi těžké najít volnou minutu na přípravu snídaně pro sebe a své blízké. V takovém případě nebude zbytečný velmi jednoduchý recept na omeletu v dvojitém kotli.

K přípravě dvou porcí tohoto jídla budete potřebovat:

• 4 vejce;
• ½ sklenice mléka;
• sůl.

Vejce je potřeba důkladně rozšlehat, poté přidat mléko (nepřilévat studené, raději ho nechat chvíli odstát při pokojové teplotě) a pokrm osolit. Připravenou směs nasypte do misky na rýži (můžete použít i jakékoli jiné nádobí, které se hodí do dvojitého kotle). Nejprve se musí namazat olejem.

Omeletu vařte asi 20 minut. Tento čas lze věnovat jiným, důležitějším věcem.

Omeleta se zeleninou

Je těžké si představit zdravou stravu bez zeleniny. Jsou totiž základem správné výživy. A díky mrazákům si vychutnejte zdravou a neuvěřitelně chutnou zeleninovou omeletu v dvojitém kotli, recept s fotkoukterý je uveden níže, dokonce i za mrazivého zimního rána.

Na přípravu 2 porcí budete potřebovat:

• 4 vejce;
• 1, 5 šálků zeleniny (můžete si vzít jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, její počet závisí na skutečnosti, že bude nakrájená na kostičky);
• 1, 5 šálků mléka.

V létě si vychutnáte omeletu s čerstvou voňavou zeleninou, v zimě můžete použít mražené potraviny.

Vložte zeleninu do misky s rýží. Poté rozšleháme vejce s přídavkem mléka pokojové teploty, dochutíme solí. Touto směsí zalijte zeleninu, promíchejte a zapněte dvojitý kotel na 20 minut. Po uplynutí stanovené doby omeletu promíchejte a nechte vařit dalších 10 minut.

Puffová omeleta s masem

K uvaření dvou porcí této omelety v dvojitém kotli potřebujete následující ingredience:

• 4 vejce;
• 200 gramů hovězího masa;
• 1/2 polévkové lžíce. mléko;
• kousek másla;
• sůl.

Než začnete vařit omeletu, musíte maso uvařit a poté rozdrtit v mixéru nebo mlýnku na maso. Vejce dobře rozšleháme s mlékem, dochutíme solí a pepřem podle chuti.

Nalijte 1/3 celkové vaječné směsi do misky na rýži, zapněte napařovač na 10 minut. Během této doby by měla vejce zhoustnout. Na první vrstvu nalijte další vrstvu vaječně-mléčné směsi, ale tentokrát by měla být smíchána s mletým masem. Vařte znovu 15 minut. Poté, co i tato vrstva zhoustne, zalijeme zbytkem vaječné směsi. Dejte tomu dalších 15 minut na vaření.

Pro snadnější přípravu takové omelety stačí smíchat všechny ingredience dohromady a poté je nasypat do misky na rýži. Pokrm bude samozřejmě vypadat méně okázale, ale přesto zůstane neuvěřitelně chutný.

Sladká omeleta ve dvojitém kotli: fotografie a podrobný recept

Omeleta je velmi všestranný pokrm, který snadno nahradí první i druhý a dokonce i dezert.

Na sladkou omeletu budete potřebovat následující ingredience:

• 4 vejce;
• 1/3 šálku mléka;
• 8 sušenek (lze použít s rozinkami nebo vanilkou);
• 4 polévkové lžíce. l. máslo;
• cukr a sůl podle chuti.

Nastrouháme vejce s cukrem, přidáme mléko a pokrm podle chuti osolíme. Krekry nakrájené na menší kousky dejte do misky na rýži a zalijte vaječnou směsí. Nyní musíte počkat, až krekry nabobtnají. Chcete-li to provést, zakryjte nádobí pevně víkem a nechte 15 minut. Po odeslání nádobí do dvojitého kotle. Na vaření bude stačit 20 minut.

Podávejte teplé nebo studené s oblíbeným džemem nebo medem.

Takovou omeletu v dvojitém kotli lze uvařit bez strouhanky.

Jak uvařit parní omeletu bez parního hrnce

Tuto otázku si klade mnoho hospodyněk, které chtějí uvařit zdravé jídlo pro své blízké. Odpověď je úžasně jednoduchá – stačí použít vodní lázeň.

K vaření parní omelety bez dvojitého kotle budete potřebovat:

• 2vejce;
• 2 polévkové lžíce. l. voda;
• 2 lžičky zakysaná smetana;
• špetka soli;
• rostlinný olej (používá se pouze k mazání forem).

Kroky vaření:

1. Vejce rozklepněte do hluboké mísy, přidejte k nim sůl, vodu a zakysanou smetanu a promíchejte metličkou do hladka. Mimochodem, zakysanou smetanu lze nahradit mlékem nebo kuřecím vývarem (v tomto případě budou stačit 4 polévkové lžíce). A pokud plánujete krmit malé děti omeletou, je lepší sůl odmítnout.
2. Formy, které lze vystavit teplu, namažte rostlinným olejem a poté do nich nalijte omeletovou hmotu. Formičky vložte do cedníku, zakryjte ho fólií. Cedník pošlete do hrnce, ve kterém se již vaří voda, a omeletu vařte 15 minut. Je nesmírně důležité zajistit, aby se formy nedotýkaly vařící vody.
3. Vyjměte hotovou omeletu z nádobí a poté ji můžete podávat.

Dobrou chuť!

Příprava parní omelety zabere minimum času, takže je to perfektní snídaně nejčastěji. Nebojte se experimentovat a přidejte do pokrmu různé polevy, abyste mohli vyzkoušet nové chutě a zjistit, která omeleta je pro vás a vaši rodinu ta pravá!