Výborné palačinky na Sněžce: recepty a funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 22:39

Palacinky jsou považovány za původní ruský vynález. Je to oblíbená pochoutka nejen pro děti, ale i pro dospělé. Mohou být vařené s mlékem, kefírem, nápojem Snezhok a dokonce i vodou. Existuje mnoho způsobů, jak jíst palačinky: s medem, zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem, máslem. Hlavním chodem budou plněné palačinky a dezertem obyčejné tenké palačinky.

Každá rodina má svůj vlastní recept na palačinky. Někdo dává přednost vaření na tenko a někdo má rád svěží a porézní. Vše závisí na odebraných produktech.

Jak vařit palačinky na "Snezhka": recept

Některé ženy v domácnosti rády hýčkají svou domácnost. K tomu mají na skladě několik možností výroby palačinek.

Recept na palačinky na Sněžce pomůže zpestřit chuť. Krok za krokem recept, krok za krokem pro přípravu těsta, viz níže, budou sestávat z několika fází. Potřebujeme 2 vejce, půl litru nápoje"Sněhová koule", sůl, cukr podle chuti, pšeničná mouka v závislosti na konzistenci těsta, vroucí voda - 1/2 šálku.

Kroky přípravy těsta

• Začněte šleháním vajec. Je lepší použít metličku, ale můžete použít i vidličku. Do vyšlehané hmoty přidejte trochu soli a vanilky. Cukr podle chuti, protože "sněhová koule" sama o sobě je sladký produkt.

• Nyní opatrně nalijte do vzniklé směsi "Sněhovou kouli" a důkladně promíchejte.
• Mouku přidávejte postupně, aby nevznikly hrudky. Těsto na palačinky na "Sněhové kouli" (jehož recept je uveden v tomto článku) by nemělo být tekuté, mělo by mít konzistenci zakysané smetany.
• Dalším krokem je naředění hotového těsta vodou. Používá se horká převařená voda.
• Přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

Těsto je hotové, na Sněžce můžete péct palačinky. Recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho času a úsilí.

Na pečení budete potřebovat pánev, kterou je třeba rozehřát a namazat olejem.

Funkce

Hotové palačinky založené na "sněhové kouli" jsou velmi krásné a chutné. Jsou výživné a mají zvláštní chuť, která vaše blízké překvapí a jistě potěší. Přemýšleli jste o výrobě palačinek na Sněžce? Recept na vaření se neliší od obvyklého způsobu, ale výsledek z hlediska chuti může překonat obvyklou verzi. Hotové palačinky z"Sněhová koule" bude porézní a neobvyklého vzhledu. A chutnají něžně, mají kyselost, což jim dodá jedinečnost.

Podávejte s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Vše záleží na preferencích a vkusu. Takové palačinky se dají jíst bez ničeho, budou chutné samy o sobě. Nápoj, ze kterého se budou palačinky připravovat, udělá své a dodá jim zvláštní chuť a vůni.

Proč "sněhová koule"?

Vařit můžete i na kefíru, ale milovníci sladkých palačinek preferují nápoj Snezhok. Chcete-li odpovědět na otázku, proč tomu tak je, musíte znát vlastnosti nápoje.

"Sněhová koule" je fermentovaný mléčný výrobek, který lze snadno koupit v obchodě. Vzniká při kysání mléka. Vyrábí se výhradně z pasterizovaného mléka s přídavkem speciálních startovacích kultur.

Chutná sladce, středně tlustá, má jednotnou texturu. "Sněhová koule" má užitečné vlastnosti. Je považován za vynikající produkt pro diabetiky. Mezi jeho užitečné vlastnosti patří schopnost stabilizovat metabolické procesy v lidském těle. Zlepšuje chuť k jídlu, podporuje vylučování žaludeční šťávy.

Nápoj "Sněhová koule" se díky svému složení snadno v těle vstřebává, potlačuje nemocnou mikroflóru ve střevech a brání šíření hnilobných bakterií. Někteří odborníci tvrdí, že "Sněhová koule" léčí lidské tělo apodporuje čištění krve.

Lze jej konzumovat jako nápoj, stejně jako použít k přípravě jiných produktů, jako jsou palačinky na Sněžce. Recept na jejich přípravu je běžný, nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti.

Tajemství výroby palačinek

Každá rodina má svá vlastní tajemství vaření různých jídel. To platí i pro palačinky. Díky možnostem a vlastnostem těsta můžete získat palačinky různých tvarů, tlouštěk a dokonce i barev.

Palacinky mohou být sladké, slané nebo nevýrazné. Mohou být vařené tenké, nebo pečené docela těžké. Mohou být hladké a pupínkové. Vše závisí na touze, preferencích jedlíků a také na tajemstvích vaření.

Jemné a tenké palačinky

Chcete upéct takové palačinky na Sněžce? Recept (tenké palačinky se jen rozplývají v ústech) zahrnuje přípravu většího těsta. Těsto nalijte do formy po malých porcích a rovnoměrně jej rozprostřete po celé ploše. Pánev by měla být dobře zahřátá a naolejovaná.

Jak získat speciální palačinky na "Snowball"? Recept (tenký s otvory - možnost pro každodenní život i dovolenou) je vhodný pro všechny ženy v domácnosti. Budeme potřebovat všechny stejné produkty: drink Snowball, mouku, sůl, cukr, vanilin, vejce, máslo.

• Rozklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků.
• Vyjměte bílky z lednice a vyšleháme žloutky.
• Přidat do našlehané hmoty"Sněhová koule" a důkladně promíchejte.
• Pokračujte ve šlehání těsta a postupně přidávejte mouku. Těsto by mělo být husté zakysanou smetanou.
• Přidejte sůl podle chuti, můžete vanilin. Tyto přísady fungují jako prášek do pečiva, takže těsto je křehké.
• Vezměte bílky a ušlehejte je, přidejte trochu cukru nebo prášku. Potřebujete docela málo, protože těsto ze "Sněhové koule" je již sladké. K získání požadované proteinové hmoty se přidává cukr. Měli byste získat hustou pěnu.
• Do hlavního těsta přidejte našlehaný protein a jemně promíchejte. Bití už nemá cenu.
• Nyní naše hotové těsto nařeďte sklenicí horké převařené vody. Množství vody závisí na konzistenci těsta. Měli byste dostat hmotu jako kefír.

To je vše, těsto je hotové, můžete začít smažit.

Několik tipů na výrobu palačinek

Každý kuchař má svá vlastní tajemství, která mu pomáhají vytvářet v kuchyni mistrovská díla. Existuje tedy několik tipů, které můžete zkusit použít. To vám pomůže rozhodnout se o konečném výběru produktů a dá vám příležitost vytvořit si svůj vlastní jedinečný recept.

Zde jsou některé z nich:

• Mouka se musí prosít. To dodá hotovému pokrmu lehkost a vzdušnost.
• Nepoužívejte příliš mnoho cukru, abyste se vyhnuli spáleným palačinkám.
• Do těsta můžete přidat trochu másla. Dá to připravenépalačinky chutnají dobře a mají zvláštní vůni.
• Oddělte bílky od žloutků a vyšlehejte je zvlášť. Vaše palačinky budou tenké a děrované.
• Smažte lépe na středním ohni.
• Na nadýchané palačinky přidejte jedlou sodu.
• Vejce a "sněhová koule" by měly mít pokojovou teplotu a měly by být vyjmuty z lednice 30 minut před přípravou těsta.
• Na smažení je lepší použít litinovou pánev.
• Teflonová nebo nepřilnavá vrstva vám umožní nemazat dalším olejem.
• Pánev je lepší vymazat speciálním kartáčem. To umožní, aby se olej rovnoměrně rozprostřel po celém povrchu.

Používejte a aplikujte rady podle potřeby a důležitosti. Experimentujte a vymýšlejte nové kuchařské recepty.