2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pohanka je jednou z nejoblíbenějších ozdob v Rusku, z nějakého důvodu se jí říkalo „ruský chléb“. Mnozí ji znají od dětství. Pro první krmení miminka lékaři většinou doporučují pohankovou kaši, je to nejen chutná a nízkokalorická příloha, ale také zdroj energie, stopových prvků a vitamínů.
Ne každý ví, kolik gramů obsahuje polévková lžíce vařené pohanky, kolik vitamínů, stopových prvků, kilokalorií obsahuje, ale pro mnohé je pohanková kaše pokrmem, který dodá energii a zasytí na dlouhou dobu.
Trocha historie
Himálaj jsou domovem obilovin, stále se tam vyskytují jejich divoké druhy. V sedmém století začali řečtí mniši pěstovat pohanku. Přivezli obiloviny na Kyjevskou Rus, kde se jim říkalo pohanka. Postupně ji začali pěstovat v Povolží, na Ukrajině, na Altaji.
Sami Řekové a Italové tomu říkali turecké obilí. Ve Francii, Portugalsku, Španělsku se obiloviny nazývaly saracénské nebo arabské obilí. Západní Slované (Češi, Slováci) nazývají pohanku potápkou. V Anglii a Americe se pohance říká jelení pšenice, v Asii- černá rýže.
Pohanku zná mnoho lidí po celém světě. V Koreji se z něj vyrábějí slavnostní tradiční buchty, v Číně - likér, čokoláda, džem. Ve Francii se pohanka speciálně pěstuje pro včely, aby sbíraly pohankový med, což je velmi dobré pro prevenci a léčbu nachlazení a chřipky.
Bez ohledu na to, jak pohance nazývají, bez ohledu na to, jaké pokrmy se z ní připravují, je ve svých blahodárných vlastnostech skutečně královnou obilovin.
Použití pohanky v dietní výživě se mnoho lidí diví, proč je tak užitečná. Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Bude kalorický obsah pokrmů z něj bolet v pase?
Užitečné složky pohanky
Pohanka obsahuje následující sadu vitamínů:
- vitamíny B pro kardiovaskulární zdraví;
- PP (kyselina nikotinová) pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol;
- E zabraňuje tvorbě krevních sraženin, působí jako antioxidant, podporuje krásnou pleť;
- K zabraňuje změnám souvisejícím s věkem, podporuje regeneraci tkání.
Pohanka se skládá z velkého množství stopových prvků.
Krupice je obzvláště bohatá na železo, proto je pohanková kaše indikována jako dietní výživa pro lidi trpící anémií.
Selen obsažený v pohance umožňuje jeho použití k prevenci rakoviny, blokuje vývoj patologických buněk v raném stádiu.
Rutin obsažený v obilovinách odstraňuje z tělapřebytečná tekutina.
Draslík (další prvek pohanky) zlepšuje činnost srdce a cév, snižuje krevní tlak, odstraňuje závratě a tvorbu krevních sraženin.
Pohanka obsahuje bílkoviny, které jsou snadno stravitelné, a sacharidy, které se pomalu rozkládají. 100 gramů pohankové kaše obsahuje pouze 132 kcal. Toto je skvělé jídlo pro lidi s nadváhou.
Takové vynikající nutriční vlastnosti mohou způsobit, že budete chtít jíst pouze pohanku.
Opatrnost při konzumaci pohanky
Výhody pohanky je těžké přeceňovat. Vše však potřebuje míru. Pokud si hlídáte váhu nebo připravujete pro rodinu složitý pohankový pokrm, pak je důležité vědět, kolik gramů obsahuje polévková lžíce vařené pohanky, jaká je nutriční hodnota a obsah kalorií v hotovém výrobku.
Pamatujte si:
- Jídlo by mělo být vyvážené a rozmanité (i když držíte dietu). Pohanka by měla být součástí jídelníčku a neměla by nahrazovat snídani, oběd a večeři.
- Lidé s onemocněním trávicího traktu mohou pohanku jíst, ale v omezené míře. Může způsobit zvýšenou plynatost a nadýmání.
- Dětem by měla být podávána kaše s dostatečným množstvím tekutiny, jinak může vést k zácpě. U kojenců se pohanková kaše podává opatrně, aby se zabránilo alergiím.
Kolik gramů v jedné lžíci vařené pohanky
Pro lidipro ty, kteří si hlídají váhu a používají pohanku jako dietní výživu, je důležité znát energetickou hodnotu a obsah kalorií v hotových cereálních pokrmech.
Obsah kalorií ve výrobku závisí na metodách vaření. Pohanka není výjimkou. 100 gramů syrových obilovin obsahuje 308 kilokalorií. Lžíce obsahuje dvacet pět gramů cereálií, jejichž energetická hodnota je 77 kilokalorií.
Obsah kalorií ve vařených cereáliích je mnohem nižší. Sto gramů kaše uvařené na vodě bez oleje a soli obsahuje 92 kcal. 1 polévková lžíce vařené pohanky - kolik gramů? 25 gramů, jejichž energetická hodnota je pouze 23 kcal. Proto je pohanka výborným dietním produktem pro ty, kteří hubnou.
Závěr
Pohanka je jedinečný produkt. S velmi nízkým obsahem kalorií má velmi cenné vlastnosti: pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a cukru v krvi, zvyšuje dopamin, odstraňuje těžké kovy z těla, normalizuje metabolismus, upravuje metabolismus tuků. Pohanka je zdrojem vitamínů, stopových prvků, minerálů a aminokyselin.
Pokud používáte pohanku jako dietní výživu, pak je pro vás důležité kontrolovat obsah kalorií v hotových jídlech. Při vaření pohanky s dalšími produkty je důležité určit, kolik gramů v lžíci vařené pohanky a dalšího produktu (například masa nebo zeleniny), poté přidat obsah kalorií v dodatečném produktu k obsahu kalorií obilovin..
Pokud je například obsah kalorií v jedné lžíci pohankové kaše bezoleje - 23 kcal a oleje - 5 nebo 8 kcal, pak celý pokrm bude mít 28-31 kcal.
Kontrolujte svou váhu, ale ne na úkor krásy a zdraví.
Buďte zdraví!
Doporučuje:
Kolik gramů ovesných vloček v polévkové lžíci nebo ve sklenici
Ovesné vločky jsou prvním pomocníkem při udržování zdraví a krásy. Podporuje nejen normální trávení, ale také čistí tělo od toxinů a toxinů a používá se také pro kosmetické účely jako peeling na mytí. Kolik gramů ovesných vloček je v polévkové lžíci?
Kolik gramů v lžíci mouky a jak změřit mouku bez váhy?
Každý ví, že hlavní tajemství úspěšných jídel spočívá ve správném receptu. V každém z nich najdete seznam složek, které jsou uvedeny v určitém množství. Ne všechny hospodyňky dokážou od oka určit, například kolik mouky je v gramech v polévkové lžíci nebo kolik ve sklenici. Když není po ruce kuchyňská váha, budou se vám hodit znalosti o míře jídla ve lžičkách nebo sklenicích
Kolik gramů medu, cukru, skořice v polévkové lžíci?
Při vaření se často uvádějí gramy jídla a nepíše se, kolik to má objem. Ale je to tak těžké určit okem: kolik gramů medu, cukru, soli v polévkové lžíci? Aby ženy v domácnosti nebyly rozptylovány od procesu vaření, byl vytvořen speciální „cheat sheet“, ve kterém jsou oblíbené produkty převáděny na gramy
Použití škrobu. Kolik gramů je v polévkové lžíci?
Škrob je multifunkční látka široce používaná ve vaření, stejně jako v mnoha dalších průmyslových odvětvích. Kolik gramů tohoto produktu je v polévkové lžíci?
Užitečné vlastnosti kakaa. Kolik gramů je v polévkové lžíci?
Kakao je nejen lahodný, ale také zdravý nápoj. Pro přípravu cukrovinek je důležité zvážit, kolik gramů kakaového prášku je v polévkové lžíci
