Kudřený mléčný koláč: oblíbené možnosti vaření

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Dort ze sraženého mléka je poměrně jednoduchý dezert. Jeho příprava nezabere mnoho času a úsilí. Složení jídla zahrnuje celkem dostupné suroviny. Existuje několik možností pro dezert. Oblíbené recepty jsou popsány v částech článku.

Snadná metoda vaření

Dezertní těsto obsahuje:

1. Sklenice sraženého mléka.
2. Cukrový písek (stejné množství).
3. Dvě vejce.
4. Mouka (jeden a půl šálku).
5. Lájová lžička sody.
6. Stejné množství octa.

Na krém budete potřebovat:

1. 400 g zakysané smetany.
2. Cukr – 100 gramů.

K posypání jogurtového koláče se použije čtvrt šálku jader vlašských ořechů.

Pro přípravu dezertu je potřeba rozemlít krystalový cukr s vejci pomocí mixéru. Měli byste dostat bílou pěnu. Do této hmoty vložte sražené mléko a směs sody a octa. Komponenty jsou dobře našlehané. Kulatý kus pergamenu se vloží do zapékací misky. Dejte na to těsto. Základ pro dezert se vaří v troubě po dobu čtyřiceti minut. Zakysaná smetana se tře s krystalovým cukrempomocí mixéru. Jádra vlašských ořechů se rozdrtí. Vychladlý koláč se podélně rozřeže na 2 kousky. Patry tvarohového dortu jsou pokryty vrstvou smetany.

Kladené na sebe a posypané ořechovými jádry. Dezert nechte 1 hodinu namáčet.

Pochoutka ze smetanového tvarohu

K testu budete potřebovat:

1. Tři vejce.
2. 200 mililitrů sraženého mléka.
3. 5 gramů sody smíchané s octem.
4. Mouka – 1 šálek.
5. 100 g krupicového cukru.
6. 50 gramů prášku z kakaových bobů.
7. Vanilin (1 balení).

Krém obsahuje:

1. 200 g másla.
2. 400 gramů tvarohu.
3. Vanilinový obal.
4. Půl sklenice krystalového cukru.

Dort na sraženém mléce podle receptu s tvarohovým krémem se připravuje takto. Všechny suché ingredience potřebné na těsto (s výjimkou sody) dáme do hlubokého plechu. Přidejte vejce. Ingredience se dobře promíchají. Do hmoty nalijte jogurt a směs sody a octa. Výrobky jsou šlehané pomocí mixéru. Polovinu těsta dejte do zapékací mísy pokryté vrstvou oleje. Pečeme v troubě dvacet minut. To samé udělejte se zbytkem dortového základu. Skořápky by měly být chlazené. Tvaroh se tře přes síto. Měkké máslo se smíchá s krystalovým cukrem. Hmotu rozšleháme mixérem. Přidejte tvaroh. Krém necháme 1 hodinu v lednici. Spodní vrstva dezertu je pokryta výslednou hmotou. Položte na něj horní vrstvu. Poté vrch a boky potřeme zbytkem krému. Dort se sraženým mlékem by měl být umístěn přes noc do lednice.

Čokoládový dezert

Zahrnuje:

1. 2 šálky mouky.
2. Dvě polévkové lžíce kakaového prášku.
3. 100 gramů margarínu.
4. Sůl – 1 špetka.
5. Soda (půl čajové lžičky).
6. 100 gramů sraženého mléka.
7. Sklenice krystalového cukru.
8. Dvě vejce.
9. Kondenzované mléko.
10. Drcená čokoláda, lesní plody.

Tato část popisuje recept na jogurtový čokoládový dort s fotografií.

100 gramů měkkého margarínu je smícháno s krystalovým cukrem a kakaem. Třete lžící po dobu 5 minut. Přidejte vejce. Poté přidejte sražené mléko, sůl a sodu. Komponenty jsou smíchány. Těsto dejte do formy vymazané máslem. Pečeme v troubě 60 minut. Dort se ochladí, rozřízne se podélně na 2 části. Vrstvy se potírají kondenzovaným mlékem, kladou na sebe.

Vršek jogurtového dortu je posypaný lesním ovocem a čokoládovými lupínky.