2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Salát je univerzální jídlo v arzenálu každé sebeúcty hospodyňky. Dovedným obměňováním ingrediencí můžete z improvizovaných produktů vytvořit vydatný prezentovatelný pokrm.
Oblíbeným základem masových salátů je uzené kuře. Šťavnaté maso s uzenou chutí ladí s čerstvou zeleninou, listy zeleného salátu, sýrem a pikantním kořením. Zálivka z majonézy, olivového oleje, sójové omáčky nebo řeckého jogurtu dodá pokrmu bohatou a rafinovanou chuť.
Salát "Nevěsta" s uzeným kuřecím masem je jedním z nejoblíbenějších receptů. Za tímto názvem se skrývá mnoho variací pokrmu. Proč "Nevěsta"? Vydatný ptačí salát je oblíbený na svatebních oslavách jako předkrm. Docela hladoví hosté se z něj u stolu radují neméně než samotná nevěsta.
Chcete-li, aby se jídlo stalo součástí vašeho každodenního nebo svátečního jídelníčku, nemusíte čekat na svatební oznámení, stačí si pár přečístoblíbené verze salátu nevěsta s uzeným kuřecím masem.
Variace na téma Nevěsty s vlašskými ořechy a sušenými švestkami
Klíčem k jemné a chutné chuti každého pokrmu jsou čerstvé, správně vybrané suroviny. Pro tento recept je důležité vybrat kvalitní kuřecí maso. Kůže ptáka by měla být lesklá, světle zlaté barvy, bez modřin nebo jiného poškození. Maso je šťavnaté, bez extra pachů, růžovo-červené barvy.
Před přípravou salátu "Nevěsta" s uzeným kuřecím masem a houbami je třeba ze kůže odstranit hlavní složku, která obsahuje všechny škodlivé látky, které se do těla zvířete dostaly během života i při tepelné úpravě.
Základní komponenty:
- Uzené kuře – 250 gramů.
- Sušené švestky – 75 gramů.
- Slepičí vejce – 3 kusy.
- Sýr "Ruský" - 200 gramů.
- Žampiony – 200 gramů.
- Cibule - 1 kus.
- Česnek – 2 stroužky
- Vlašské ořechy – 30 gramů.
- Majonéza, slunečnicový olej, sůl, pepř.
Na dekoraci:
- Bulharský pepř - ½ kusů.
- Semena zralého granátového jablka - 15-20 kusů.
- Kor, petržel - hrst.
Tipy na vaření
Recept na salát nevěsta s uzeným kuřetem zahrnuje pokládání ingrediencí na velkou mísu ve vrstvách. Ale nejdřív je musí připravit.
Oddělte od kuřetemaso nakrájíme na středně velké kousky. Sušené švestky opláchněte pod tekoucí vodou od písku a nečistot, pro změknutí namočte na půl hodiny do vroucí vody. Nakrájejte na kostky.
Bílky a žloutky vařených vajec nastrouhejte na hrubém struhadle a dejte je do různých misek. Udělejte totéž se sýrem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, vlašské ořechy nasekáme a rozdělíme na 5 stejných částí. Houby omyjte, nakrájejte na kousky.
Na pánev nalijte slunečnicový olej, počkejte, až se dobře rozehřeje, orestujte cibuli do světle zlatohnědé barvy, přidejte houby, sůl, pepř, opékejte 15 minut. Počkejte, až vychladne, položte na talíř a snažte se, aby se dovnitř nedostal přebytečný olej.
Očistěte hřebíček, protáhněte lisem. Smíchejte s česnekem.
Osmažené žampiony dejte na kulatou nebo obdélníkovou misku, posypte jednou z částí ořechů a potřete majonézou. Dejte do žloutků. Rovnoměrně rozdělte ruský sýr, posypte některými z ořechů, nakreslete hustou mřížku majonézy. Následuje vrstva uzeného kuřete s vlašskými ořechy, potřeného majonézou. Na kuře se položí sušené švestky a znovu ořechy a znovu majonéza. Vrcholem potravinové pyramidy je vaječný bílek s majonézou.
Podle recenzí vypadá salát Nevěsta s uzeným kuřecím masem nepřekonatelně, podávaný s plátky sladké papriky, semínky granátového jablka a bylinkami. Před konzumací nechte pokrm 5-6 hodin vyluhovat v lednici.
"Nevěsta" se sladkou pachutí
Originální kombinace produktů si ji zamiluje každý, kdo ji vyzkouší. Rychlývaření a dostupné ingredience vám umožní rozmazlovat své blízké kulinářským mistrovským dílem, kdykoli si budou přát.
Recept na sladký salát s uzeným kuřecím masem a ananasem osloví i malé labužníky.
Hlavní přísady:
- Uzený kuřecí řízek – 400 gramů.
- Ananas ve vlastní šťávě – 200 gramů.
- Bulharský pepř - 1 kus.
- Tvrdý sýr – 150 gramů.
- Konzervovaná kukuřice – 100 gramů.
- Majonéza 40% tuku – 6 polévkových lžic
Kroky vytvoření pokrmu
Krok 1. Sýr. Ideální jsou tvrdé odrůdy bez výrazné pachuti. Nakrájejte ho na malé kostičky.
Krok č. 2. Kuřecí maso a ananas. Prs se musí nejprve oddělit od kůže a kosti, prsty roztrhat na vlákna dlouhá až 2 centimetry. Vyjměte ananas z marinády a vymačkejte, abyste se zbavili co nejvíce šťávy. Nakrájejte na kostky nebo si kupte hotové.
Fáze 3. Pepř. Odstraňte stopku a semínka, rozkrojte napůl, opláchněte a nakrájejte na plátky o velikosti ananasu.
Fáze 4. Míchání a podávání. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, přidejte majonézu a několikrát promíchejte. Podávejte po částech, ozdobené snítkou petrželky a posypané mletou chilli papričkou pro koření.
V receptu na salát s uzeným kuřecím masem a ananasem je z nějakého důvodu uvedena nízkotučná majonéza. Omáčka je navržena pro lepší „přilnutí“složek k sobě, aleneměly by narušit jejich chuť a přidat do pokrmu extra tuk.
Náramek pro smaragdovou nevěstu
Dívky, které sledují tvary, by si neměly odepřít potěšení z vychutnávat si salát Nevěsta s uzeným kuřecím masem a sýrem. Harmonická kombinace nízkokalorických produktů neovlivňuje chuť pokrmu.
Hlavní přísady a náhražky:
- Uzený kuřecí řízek – 300 gramů.
- Tvrdý sýr (30 % tuku) – 200 gramů.
- Čerstvá okurka – 300 gramů.
- Kiwi – 2 kusy.
- Vlašské ořechy – 100 gramů.
- Majonéza (lze nahradit zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem) - 80 gramů.
Popis procesu vaření
Rozložte ořechy na plech, vložte do trouby na 5 minut při teplotě 150 stupňů. Vyschnou, získají karamelovou chuť a lépe se melou.
Kuře nakrájené na čtverečky, okurky na nudličky (můžete z nich odříznout kůru, pokrm pak bude křehčí). Sýr nastrouháme. Rozdrťte ořechy v mixéru do stavu jemných zrn.
Připravte misku oválného tvaru, ve které se bude podávat salát Bride s uzeným kuřecím masem. Umístěte sklenici nebo sklenici do středu. Uzený filet položíme kolem skleněného zařízení, pomažeme majonézou nebo vybranou náhražkou. Navrch dejte vrstvu okurek, poté nastrouhaný sýr. Bohatě namažte majonézou. Posypte nasekanými ořechy a snažte se zaplnit celé území pokrmu - abyste skryli bílé stopy omáčky.
Opatrně vyjměte sklo, dno aHorní okraje ozdobte na tenké plátky nakrájenými plátky kiwi. Dejte na 2–3 hodiny do lednice.
Pro zvýšení porcí salátu Bride s uzeným kuřecím masem můžete opakovat všechny vrstvy kromě ořechů a kiwi. A budete si muset vybrat větší sklenici, aby bylo pohodlné ji získat.
Koktejlový salát z Napoleonovy nevěsty
Tento pokrm dostal své jméno díky podobnosti se stejnojmenným dortem. Většina ingrediencí v jeho složení je dost kalorická, rychle se jich nabažíte. Recept na salát Bride s uzeným kuřecím masem zachovává rovnováhu masa "těžkého" na produkty trávení se zeleninou a citronovou šťávou, ukazuje se jako jemný a chuťově vyvážený.
Složení pokrmu:
- Uzený filet z brojlerů – 250 gramů.
- Papriky nakládané s kořením - 100 gramů.
- Kysané zelí – 100 gramů.
- Francouzská hořčice – 1 polévková lžíce.
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva – 40 gramů.
- Salát – 1 svazek
Omáčka:
- Středně tučná zakysaná smetana – 75 gramů.
- Přírodní jogurt – 50 gramů.
- Strouhaný křen – 1 polévková lžíce
Proces vaření
Papriku, okurku a kuře nakrájíme na stejně velké kostky, přelijeme citronovou šťávou, přidáme hořčici. Připravte si misky (alternativou mohou být široké sklenice na víno). Na dno dejte list salátu, natrhaný rukou menší. Nahoře - připravené ingredience.
Smíchejte zakysanou smetanu, jogurt a křen do hladka, zalijte omáčkouobsah misek.
Jako ozdobu použijte jemně nasekané proužky pepře vyskládané ve formě slunečních paprsků.
Podle hmotnostních proporcí a čerstvosti produktů získáme velmi chutný salát s uzeným kuřecím masem a originální porcí. Ocení ho všichni členové rodiny.
Doporučuje:
Možnosti salátu s uzeným kuřecím masem a ananasem
Kuřecí maso se kombinuje s mnoha produkty, na první pohled i zdánlivě nemístnými v pokrmu. Salát s uzeným kuřecím masem a ananasem má tedy velmi zajímavou chuť. Receptů na jeho přípravu je v zásadě jako každý jiný salát poměrně dost. Díky znalosti všech receptů si každý může vybrat ten nejvhodnější a uvařit velmi chutné jídlo během několika minut
Soljanka s uzeným masem: recept. Jak vařit hodgepodge s uzeným masem
Soljanka s uzeným masem je velmi oblíbená mezi občany různých zemí. Existuje na to více receptů. Může to být maso, ryby, zelenina, hodgepodge. Mnoho lidí si toto jídlo plete s naším ruským nálevem. Podobnost tam je, jen v naší ruské verzi se kromě masa a zeleniny přidávají i obiloviny
Pekinský zelný salát s uzeným kuřecím masem: chutné a krásné recepty
Salát z pekingského zelí s uzeným kuřecím masem je lahodné, krásné a snadno se vaří. Podle zvolené receptury se do ní přidávají vejce, houby, bylinky, čerstvá nebo konzervovaná zelenina. A jako dresink většinou používají majonézu, olivový olej nebo jakoukoli ručně vyrobenou omáčku. V dnešním článku se podíváme na nejzajímavější možnosti takových lahůdek
Španělský salát: recepty s hovězím masem, krevetami, uzeným kuřecím masem a fazolemi
Je třeba mít na paměti, že Španělsko je mnohonárodnostní země. Andalusie, Katalánsko, Galicie a další regiony mají různé kulinářské tradice. Proto neexistuje jediný koncept „španělského salátu“
Salát s uzeným kuřecím masem a rajčaty: recepty
Uzené kuře se hodí k mnoha jídlům. Proto je často součástí různých pokrmů. V dnešním článku najdete pár originálních receptů na saláty s uzeným kuřecím masem a rajčaty
