Salát "Afrika": recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Salát "Afrika" je úžasný lehký soubor zeleniny a ovoce. Jakmile to jednou připravíte, můžete navždy zapomenout na existenci jiných salátů. Toto jídlo je skvělou volbou na dovolenou.

Africký salát

Tento salát vyžaduje různé druhy zeleniny a ovoce. Ale protože neprocházejí tepelnou úpravou, všechny vitamíny, minerály a živiny, které jsou jejich součástí, zůstávají bezpečné a zdravé. Díky tomuto salátu je "Afrika" považována za velmi užitečnou. Je obzvláště dobrý v zimě.

Salát "Afrika": recepty

Salát se připravuje v několika variantách. Hlavní sada komponent se zpravidla nemění, ale přidávají se k ní různé přísady, které dodávají svačinu koření. Jedna z verzí je zcela originální a nese název „Africký novoroční salát“. Recept s fotkou níže.

Budete potřebovat následující ingredience:

• kuřecí řízek – 0,2 kg;
• sýr – 0,1 kg;
• mandarinka - 2 kusy;
• banán - 1 kus;
• brusinky;
• salát.

Praktická část

Nejprve uvařte kuřecí řízek. Poté necháme vychladnout ajiž ve vychlazeném stavu nakrájíme nadrobno, urovnáme do misek. Poté vrstvu potřete majonézou a přidejte nadrobno nakrájený banán. Dále nastrouháme sýr, dáme na nadrobno nakrájený banán a pomažeme vrstvou majonézy. Listy salátu vezměte, nakrájejte nadrobno nebo natrhejte rukama. Vložte výsledný komponent do další vrstvy.

Aby salát plně ospravedlnil svůj název, musí být krásně nazdobený. K tomu opatrně položte plátky mandarinky a brusinky na listy salátu. Poté dejte misku na několik hodin do lednice, aby nasákla.

Při použití surovin v množství uvedeném v receptu získáte 3 porce dobrot.

Kiwi a korejský mrkvový salát

K vaření jsou nutné následující ingredience:

• kuřecí řízek – 0,5 kg;
• vejce - 3 kusy;
• kiwi - 3 kusy;
• jablko - 1 kus;
• sýr – 0,1 kg;
• Korejská mrkev – 0,1 kg;
• sůl, pepř - podle chuti.

Aby byl salát chutný a lahodný, musíte nejprve uvařit a nakrájet kuřecí řízek. Poté je třeba osolit, opepřit a dát první vrstvu do salátové mísy. Poté kiwi oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a položíme na předchozí vrstvu. Dalším krokem je uvařit vejce. Po uvaření je třeba bílkoviny oddělit od žloutků a nastrouhat. Poté naneste na předchozí vrstvu a potřete domácí zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dále musíte vyčistitjablka oloupeme a nastrouháme na středně velkém struhadle a poté je položíme do další vrstvy. Sýr by se měl také nastrouhat a vytvořit z něj vrstvu, kterou je třeba stejně jako předchozí potřít vrstvou majonézy nebo zakysané smetany. Po páté vrstvě sýra stojí za to položit předvařenou korejskou mrkev. Výslednou vrstvu namažte majonézou. A navrch dejte krásnou ozdobu - ze strouhaného žloutku.

Varianta ananasového salátu

Seznam produktů:

• kuřecí prsa – 0,5 kg;
• konzervovaná kukuřice - 2 polévkové lžíce. l.;
• paprika - 1 kus;
• Pekingské zelí – 1 kus;
• bílý pepř - 1 kus;
• plechovka ananasu;
• kari.

Chcete-li připravit lahodný předkrm s jasným a letním názvem, musíte prsa nejprve uvařit a nakrájet na středně velké kostky. Poté uvařte papriku, nakrájejte ji na malé kostičky. Zelí a konzervovaný ananas musí být nakrájené nahrubo.

Po dokončení fáze vaření můžete přejít přímo k tvorbě salátu.

Všechny ingredience by měly být umístěny v krásné misce, smíchány a ochuceny předem připravenou omáčkou.

Na přípravu omáčky je třeba smíchat majonézu, ananasový džus, bílý pepř, olivový olej a kari.