Artyčokový čaj: užitečné vlastnosti, jak vařit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jedním z nejoblíbenějších nápojů mezi lidmi na celém světě je čaj. Je schopen uhasit žízeň, tonizovat tělo. Kromě tradičního čaje mnoho lidí pije bylinné nápoje z různých rostlin, které mají léčivé vlastnosti. Artyčokový čaj je velmi oblíbený ve východních zemích. V poslední době se o tom mluví stále častěji. Artyčok je považován za zeleninu, používá se k přípravě dietních pokrmů. Například ve Vietnamu se používá k vaření čaje, kde je tento nápoj považován za zdravý a často konzumovaný. V jiných zemích jen málo lidí ví, jak pít artyčokový čaj. Ale pokud jej uvaříte správně, můžete získat lahodný a léčivý nápoj.

Obecné vlastnosti

Artichok je jedlá rostlina z čeledi Compositae. Je příbuzný astry a bodláky. Roste divoce ve Středomoří, ale nyní se pěstuje po celém světě jako zelenina. Koše na rostliny vyrobené z velkých masitých listů jsou v mnoha zemích považovány za pochoutku. Jsou vařené, dušené nebo smažené. Populární v některých zemíchartyčokový čaj. Při tepelné úpravě rostlina neztrácí své blahodárné vlastnosti a chuť, proto je tento nápoj považován za léčivý.

Čaj je oblíbený zejména ve Vietnamu, proto se mu někdy říká vietnamský čaj. Prodává se v různých obalech. Artyčokový čaj najdete ve formě drcených surovin, balený v sáčcích, extrakt ve formě briket. Také na trhu si můžete koupit čerstvé nebo sušené artyčokové koše. Mimochodem, turistům je tento čaj nabízen na všech výletech.

Výhody čaje

Léčivé vlastnosti artyčokového nápoje byly studovány již dlouhou dobu, ale jeho popularita v západních zemích je stále malá, protože tento čaj je považován za exotický. Užitečné vlastnosti artyčoku jsou vysvětleny jeho bohatým složením. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, železo, hořčík a zinek, živiny. Rostlina je bohatá na sacharidy, bílkoviny a rostlinné kyseliny. Obzvláště cenné je, že v artyčoku a nápojích z něj je hodně inulinu.

Výzkumní vědci zjistili, že artyčokový čaj má následující léčivé vlastnosti:

• zpomaluje proces stárnutí;
• posiluje imunitu;
• tónuje svaly;
• odstraňuje toxiny a radionuklidy z těla;
• snižuje špatný cholesterol;
• normalizuje množství cukru v krvi;
• zlepšuje metabolické procesy;
• chrání před infekcemi jater a žlučníku;
• zmírňuje intoxikaci alkoholem;
• normalizuje trávení;
• zlepšujestřevní mikroflóra;
• pomáhá při nadýmání, pálení žáhy a zácpě;
• má diuretický účinek;
• snižuje krevní tlak;
• uklidňuje nervový systém;
• zvyšuje potenci;
• chrání před rozvojem rakoviny.

Kdo by měl používat

Pokud budete pravidelně konzumovat artyčokový čaj, můžete se zbavit mnoha chronických onemocnění. Doporučuje se pít jako profylaktikum pro zdravé lidi. Artyčokový čaj pomáhá zlepšit stav pacientů:

• s vysokým cholesterolem;
• diabetes;
• zácpa, gastritida;
• poruchy trávení;
• syndrom dráždivého tračníku;
• porušení odtoku žluči;
• chronická hepatitida;
• zánětlivá onemocnění ledvin a močových cest;
• na revmatismus;
• obézní;
• hypertenze v počáteční fázi.

Kromě toho se doporučuje pravidelně konzumovat artyčokový čaj lidem žijícím v nepříznivých podmínkách prostředí. Pomáhá očistit tělo od toxinů, tabákového kouře, radionuklidů. Proto je tento čaj užitečný pro kuřáky, pracovníky jaderných elektráren a škodlivé podniky.

Může být tento nápoj škodlivý

Artyčok je jedlá rostlina s léčivými vlastnostmi, ale u některých lidí se rozvine intolerance, takže ne každý může pít artyčokový čaj. V takových případech je kontraindikován:

• děti do 12 let;
• těhotné ženy a při kojení;
• pokud máte žlučové kameny;
• nízký krevní tlak;
• pro peptický vřed;
• poruchy trávení;
• selhání ledvin;
• Individuální intolerance nebo alergie na pampelišky, echinaceu a heřmánek.

Čaj "Artichoke" z Vietnamu

Na baleních hotových čajů obvykle není návod k použití, takže se mnozí bojí koupit neznámý produkt. Ve skutečnosti nejsou při vaření čaje žádné potíže, jen potřebujete znát některé jemnosti.

Čajové sáčky se nejsnáze konzumují, ale mnozí tento produkt nedoporučují kupovat, protože se domnívají, že se může jednat o padělek. Při vaření čaje nejsou žádné potíže. Sáček je nutné vložit do sklenice, zalít horkou vodou o teplotě asi 70 °C, i když ani při kontaktu s vroucí vodou rostlina neztrácí své blahodárné vlastnosti. Čaj se louhuje pouze 3-5 minut.

Snadné je také použití drcených surovin rostliny. Dá se do hrnku nebo konvičky v množství 1,5 lžičky na osobu a zalije se horkou vodou. Musíte trvat na pití déle - 7-10 minut.

Vařit artyčokový čaj v briketách je těžší jako ve Vietnamu. Extrakt z listů rostliny se ukáže jako hustý a viskózní, podobně jako plastelína. Tato hmota se balí do briket a nazývá se pryskyřice. Chcete-li připravit sklenici léčivého nápoje, musíte vzít čtvrt čajové lžičky pryskyřice a smíchat s horkou vodou. Doporučuje se šlehat metličkou, aby se pryskyřice rozpustila. Obvykle se z briket připravují malé kuličky, které se skladují v lednici. To je pohodlné – k přípravě porce čaje je třeba vzít jednu kuličku a opatrně ji rozpustit v horké vodě.

Pokyny k použití artyčokového čaje

Nápoj vyrobený z této rostliny má neobvyklou chuť. Je mírně hořká, a proto někteří říkají, že chutná jako káva. Fanoušci čaje doporučují přidat do něj před pitím trochu cukru nebo medu a někteří jej míchají se zeleným čajem. Vyzkoušet můžete vietnamský artyčokový čaj v kombinaci s dalšími bylinkami. Získá sladkou chuť a nejlépe se pije studené.

Obecně se doporučuje konzumovat artyčokový čaj 2-3x denně. Můžete ho pít jak před jídlem, tak bezprostředně po něm, protože pomáhá při trávení potravy. Zdraví lidé mohou nápoj pít bez omezení a při chronických onemocněních je lepší poradit se s lékařem.

Recenze čaje

Lidé, kteří se seznámili s tímto exotickým nápojem, poznamenávají, že má příjemnou osvěžující chuť, a proto se do čaje mnozí zamilovali. Ano, ne každému vyhovuje jeho specifická chuť – trochu hořká, lehce svíravá.

Většina lidí používá artyčok k přípravě zdravých dietních jídel. Artyčoky jsou vynikajícím doplňkem k večeři.

Vietnamský exotický čaj je stále populárnější, což nejenosvěžuje a tonizuje, ale také pomáhá zbavit se mnoha nemocí.