Recepty na salát se šunkou a houbami
Recepty na salát se šunkou a houbami
Anonim

Mnoho lidí ví o harmonickém spojení hub a klobás. Využijete ho při přípravě originálních salátů s žampiony a šunkou. Recepty na taková jídla jsou docela jednoduché a chuť se podmaní první lžící.

Jednoduchý šunkový salát

Pro přípravu takového pokrmu je nutné spařit 300 g čerstvých žampionů vroucí vodou. To nebude trvat déle než pět minut. Po uplynutí této doby je třeba je vytáhnout z vody, nechat vychladnout a nakrájet na malé plátky.

Salát s marinovanými žampiony a šunkou
Salát s marinovanými žampiony a šunkou

Pár cibulí je třeba oloupat a nakrájet nožem najemno. Poté by se cibulka měla smažit na rozpálené pánvi s malým množstvím rostlinného oleje.

Zatímco se smaží cibule, musíte udělat zbytek ingrediencí. Pro tento salát je třeba nakrájet 250 g šunky, totéž by mělo být provedeno s několika rajčaty. Tři vejce natvrdo musí být nastrouhána na hrubém struhadle.

Poté, co jsou všechny komponenty salátu s žampiony a šunkou hotové, je třeba je spojit do jedné mísy,osolíme podle chuti, přidáme mletý černý pepř, nasekaný kopr. Hotový salát je třeba dochutit majonézou a dobře promíchat.

Salát s houbami a šunkou
Salát s houbami a šunkou

Salát s marinovanými žampiony a šunkou

Zajímavou chuť má salát, který se připravuje na bázi konzervovaných hub. K jeho vytvoření můžete použít malé žampiony. Když je hotový, je to šupinaté, šťavnaté a docela výživné jídlo, které osloví fanoušky vydatného jídla.

Pro přípravu salátu s marinovanými žampiony a šunkou byste si měli vybrat vhodné jídlo, ve kterém se bude pokrm podávat. Jeho dno po celé ploše potřeme malým množstvím majonézy a položíme konzervu kukuřice a na ni 300 g šunky nakrájené na kostičky. Tato vrstva musí být pokryta síťkou majonézy.

250 g konzervovaných žampionů nakrájíme na kostky a rozložíme do další vrstvy a poté také zakryjeme majonézou. Na houby je třeba položit nakrájenou čerstvou okurku, kterou je také potřeba zakrýt jemnou majonézovou síťkou.

Na samém vrcholu struktury posypeme na hrubém struhadle nastrouhanými natvrdo uvařenými vejci. V této fázi bude hotový salát s žampiony, šunkou a okurkami.

Houbařská louka

Od sovětských dob mnozí znali recept na salát Mushroom Glade, který svým vzhledem zdobil nejednu hostinu. Připravuje se velmi jednoduše a má mimořádnou chuť. Zde je jeho recept.

Salát "Houbová louka" ss žampiony a šunkou je listová studená mísa, k jejímuž vytvoření je potřeba najít vhodný tvar se dnem. Položte na něj nakládané houby a nasměrujte je kloboukem dolů. Na houby musíte dát nakrájenou zeleninu a 50 g strouhaného tvrdého sýra. Po těchto manipulacích musí být vrstva sýra namazána majonézou. To bude nutné provést u každé následující úrovně.

Houbový salát s žampiony a šunkou
Houbový salát s žampiony a šunkou

Další vrstvy hlávkového salátu tvoříme z následujících surovin: pár natvrdo uvařených a nastrouhaných vajec, 100 g šunky nakrájené na kostičky, nastrouhaná vařená mrkev. Vrchní vrstva musí být z vařených brambor nastrouhaných na hrubém struhadle (není nutné zalévat majonézou).

Po shromáždění všech složek salátu je nutné formu, ve které se salát nachází, velmi opatrně překlopit na rovnou servírovací mísu a ozdobit. Houby, položené na jemně nasekané zelenině, tak budou připomínat skutečnou houbovou louku.

Salát s žampiony a šunkou
Salát s žampiony a šunkou

Základní zásady pro přípravu salátů se šunkou a houbami

Mnoho hospodyněk dává přednost vaření salátů z těchto surovin, protože nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu. Díky tomu velmi rychle vznikne chutný a výživný pokrm. V případě, že je do salátu s žampiony a šunkou zahrnuta zelenina, je nejlepší ji jednoduše omýt a nakrájet, protože čerstvá dodá nejlepší chuť. Jediná zelenina, kterou potřebujetevařit a přidat do takových jídel - to jsou brambory.

Co se týče dresinku, saláty s houbami a klobásami je nejlepší namáčet s majonézou nebo jinou kalorickou omáčkou. Hotové jídlo je nejlepší ozdobit ořechy, bylinkami, sýrem a vařenými vejci – tyto produkty se nejlépe kombinují s přísadami, jako je šunka a houby.

Doporučuje: