Vegetariánské dezerty: oblíbené možnosti vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vegetariánské dezerty jsou v dnešní době velmi oblíbené. Takové sladkosti si mohou dovolit lidé, kteří z nějakého důvodu nekonzumují živočišné produkty. Tyto pokrmy se připravují bez přidání mléka a vajec. Složení krémů a želé zahrnuje komponenty, jako je agar-agar, sójový sýr, krupice, rohovník, odvar z cizrny nebo hrášku, kokosový krém. Dezerty lze doplnit čerstvým ovocem a bobulemi.

Jablečný a jahodový pudink

Přípravě takové pochoutky nemusíte věnovat mnoho času a úsilí. Bobule mohou být čerstvé nebo zmrazené. Na vegetariánské dezerty s jablky se obvykle používá ovoce s kyselou chutí.

Pochoutka se skládá z následujících produktů:

1. Pět velkých lžic jahod.
2. 150 mililitrů sójového mléka.
3. Kukuřičná mouka - 30g
4. Stejný počet jader vlašských ořechů.
5. Dvě polévkové lžíce vody.
6. Pět kapek vanilkové esence.
7. Apple.
8. Tři polévkové lžíce hnědého cukru.

Popis procesu

Abyste mohli připravit tento recept na vegetariánský jahodový dezert, musíte nejprve připravit pudink. K tomu smíchejte suché produkty. Pískový cukr (1,5 lžíce) se kombinuje s kukuřičnou moukou. Vanilková esence se přidává do ohřátého sójového mléka. Suché a tekuté složky se vloží do velké mísy a promíchají se. Výsledná hmota by měla mít rovnoměrnou texturu. Musí se vložit do hlubokého talíře a vychladit. Poté se vytvoří vrstva ovoce. Jablka jsou opláchnuta, oloupána. Rozřezat na malé kousky. Pokud se k výrobě dezertu používají zmrazené bobule, měly by být umístěny v teplé vodě. Poté se kapalina vypustí. Plátky jablek a jahod jsou umístěny ve velké míse. Smíchejte s vodou a cukrovým pískem v množství 1,5 polévkové lžíce. Vařte na ohni po dobu pěti minut. Poté musí být kapalina vypuštěna. Ovoce a bobule jsou umístěny na talíř a ochlazeny. Pro přípravu dezertů se používá keramická forma. Musí se nalít horkou vodou po dobu pěti minut. Poté se kapalina vylije. Do formy by měla být vložena vrstva jablek a jahod. Povrch náplně pokryjeme pudinkem. Pokrm se peče v troubě asi třicet minut.

Pak musíte vypnout sporák a nechat pamlsek na chvíli. Sušená a oloupaná jádra vlašských ořechů se používají jako ozdoba pro vegetariánský dezert s jablky a jahodami.

Ovocno-mrkvové sladkosti

Ve složení pokrmuzahrnuto:

1. Tři polévkové lžíce rozinek.
2. 3 plátky mandarinky.
3. Mrkev.
4. Půl lžičky mletého zázvoru.
5. Stejné množství skořice.
6. Slunečnicový olej (25 g).
7. Lžíce sezamových semínek.

Toto je jeden z oblíbených receptů na vegetariánský dezert bez cukru. Miska je skvělá pro ty, kteří dodržují pravidla zdravé výživy, stejně jako pro děti, které odmítají jíst mrkev v čisté formě. Jak se vyrábí ovocné bonbóny?

Sušené ovoce by se mělo nejprve umýt. Z datlí jsou odstraněny pecky. Mrkev musí být nakrájena struhadlem. Mandarinka se opláchne, oloupe. Tři plátky by měly být kombinovány s mrkví, mletou skořicí, zázvorem. Hmota se mele v mixéru. Přidejte slunečnicový olej, sušené ovoce. Ze směsi musíte vytvořit malé kuličky. Jsou pokryty sezamovými semínky. Pak by se sladkosti měly dát na chvíli do lednice.

Dort s banánem a sušeným meruňkovým krémem

Základ pochoutky obsahuje:

1. Lžička skořice.
2. 450 g jader vlašských ořechů
3. Oranžová.
4. Sušené hrozny – 125 g.
5. 250g datlí

K výrobě krému potřebujete tyto produkty:

1. Banány (2 kusy).
2. Sušené meruňky v množství 100 gramů.

Při přípravě vegetariánských dezertů se sušeným ovocem by měly být tyto produkty ponechány v misce se studenou vodou po dobu dvou hodin. Pak rozinky a datlemleté v mixéru s ořechovými jádry. Do této hmoty byste měli umístit kůru a šťávu z pomeranče, nakrájenou skořici. Ingredience dobře promíchejte. Základ pro dezert by měl být vložen do misky a dát mu zaoblený tvar. Banány se melou v mixéru se sušenými meruňkami. Dort je pokrytý vrstvou ovocného krému. Pochoutky lze posypat kokosovými vločkami, lesními plody nebo plátky ovoce.

Mělo by se dát na tři hodiny do lednice.

Sušené ovocné košíčky

Složení pokrmu zahrnuje:

1. Pšeničná mouka v množství dvou sklenic.
2. 100 g ovesných vloček.
3. Sušené meruňky – 30 g
4. Stejné množství rozinek.
5. Půl sklenice hroznové šťávy.
6. Velká lžíce slunečnicového oleje.
7. Apple.
8. Sušené třešně – 30 g
9. Jedna a půl polévkové lžíce prášku do pečiva.

Vegetariánské dezerty a sladkosti se připravují bez přidání mléka, másla nebo vajec. Jeden takový recept je popsán v této kapitole.

Chcete-li připravit muffiny se sušeným ovocem, dejte rozinky, sušené meruňky a třešně na půl hodiny do misky se studenou vodou. Jablko se opláchne, oloupe. Nakrájejte na malé čtverečky. Ovesné vločky je třeba nalít hroznovou šťávou. O pět minut později se k nim přidá slunečnicový olej, prášek do pečiva a mouka. Produkty se melou v mixéru. Výsledná hmota by měla mít rovnoměrnou texturu. Je kombinován s plátky jablek a sušeným ovocem umístěným ve formách. Vařenídezert v troubě asi dvacet minut.

Banánová arašídová zmrzlina

Zahrnuje:

1. Jeden a půl šálku kešu jader.
2. Vanilin.
3. Tři polévkové lžíce medu.
4. Dva banány.

Ovocná zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších vegetariánských dezertů. K jeho přípravě je třeba naplnit jádra ořechů vodou. Nechte dvě hodiny působit. Banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Tyto přísady se melou v mixéru. Přidejte med, vanilku. Miska se vloží do misky a vloží do mrazáku, aby zmrazila.

V receptech na vegetariánská jídla, dezerty adaptace zahrnuje nahrazení živočišných složek rostlinnými.