Chechilský sýrový salát: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čechilský sýr je nejen oblíbená svačina k pivu, ale také přísada do různých salátů. Výborně se hodí k bylinkám a zelenině, stejně jako kuře a chobotnici. Saláty se sýrem chechil jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu a mohou pomoci kdykoli.

S grilovanou zeleninou

Budete si muset vzít:

• 80 g sýra chechel (neuzeného).
• Bulharský pepř.
• Masové rajče.
• Malá cuketa.
• Stroužek česneku.
• Svazek petržele.
• Provence bylinky.
• Mořská sůl.

Postup:

1. Nakrájejte cuketu podélně na plátky a položte na mřížku.
2. Paprika a rajče navlečené na špejli.
3. Položte zeleninu na uhlíky a opékejte 12 minut. Cuketa by měla být lehce opečená.
4. Cuketu nakrájejte na nudličky, petrželku nasekejte nožem, nasekejte česnek.
5. Slupky rajčat a paprik by měly prasknout, tuto zeleninu je potřeba oloupat a nakrájet na proužky.
6. Do mísy dejte cuketu, rajče, papriku, bylinky a česnek.
7. Nakrájejte nitě z chechilu a přidejte k zelenině, posypte suchými provensálskými bylinkami amořská sůl podle chuti. Jemně promíchejte.

Tento salát se sýrem chechil nevyžaduje žádný dresink, ale můžete ho pokapat olivovým olejem, pokud chcete.

S bylinkami a zeleným hráškem

Budete si muset vzít:

• 200 g chechilu.
• Plechovka konzervovaného hrášku.
• Šest masitých rajčat.
• Listy řeřichy.
• Rukola a petržel.
• Celer.
• Listy bazalky.
• Olivový olej.

Postup:

1. Sýr chechil rozb alte a nakrájejte na proužky dlouhé tři centimetry.
2. Rajčata omyjte, osušte, nakrájejte na plátky.
3. Řechu a rukolu omyjte, osušte, natrhejte rukama na kousky.
4. petržel a lístky bazalky nasekejte najemno nožem.
5. Nakrájejte celer na malé kousky.
6. Sýr, zelenina a bylinky vložené do hluboké mísy.
7. Otevřete sklenici hrášku, slijte tekutinu, vložte hrášek do misky se zeleninou, sýrem a bylinkami. Jemně promíchejte.
8. Výsledný salát pokapejte olivovým olejem.

Slaný studený předkrm je připraven.

S chobotnicí

Budete si muset vzít:

• Uzený sýr čechil.
• Dvě vejce.
• 300 g čerstvé chobotnice.
• Stroužek česneku.
• Majonéza.

Postup:

1. Vařte chobotnice v osolené vodě po dobu 7–8 minut.
2. Vejce na tvrdo.
3. Squid cutbrčka, vejce - malé kostičky.
4. Sýr rozeberte na proužky a nakrájejte je na kousky dlouhé 3–4 cm.
5. Česnek přeskočte přes lis.
6. Ingredience smíchejte, přidejte trochu majonézy a promíchejte.

Čechilský salát s uzeným sýrem je připraven k podávání.

S červeným zelím

Tento recept je ideální na svátky, protože salát je nejen chutný, ale také elegantní. Zároveň je velmi nenáročný a rychlý.

Budete si muset vzít:

• 400 g červeného zelí.
• 150 g jablek.
• 70 g sýru chechel.
• Sůl.

Navíc se musíte připravit na tankování:

• Dva stroužky česneku.
• trochu citronové šťávy.
• 150 g zakysané smetany.

recept na čečenský sýrový salát:

1. Omyjte zelí a jablko.
2. Najemno nakrájené zelí a rozmačkané rukama.
3. Z jablka odřízněte slupku a nastrouhejte je.
4. Rozložte sýr Chechil na vlákna.
5. Do zakysané smetany nalijte citronovou šťávu, prolisujte česnek a promíchejte. Čerpací stanice připravena.
6. Na servírovací talíře dejte zelí, na to nastrouhané jablko, osolte, navrch položte pavučinu sýra.
7. Salátový dresink podávejte zvlášť.

Hnízdo tetřeva

Budete si muset vzít:

• 70 g sýru Chechila.
• 200 g uzené klobásy.
• Dvě slepičí vejce.
• Tři křepelčí vejce.
• Jedna mrkev.
• Čtyři brambory.
• Půlka cibule.
• Jedna okurka.
• Majonéza.
• petržel.
• Sůl.

Postup:

1. Uvařte brambory, mrkev, vejce, vychladněte a oloupejte.
2. Brambory, okurky, mrkev nakrájejte na kostičky, dejte do mísy.
3. Nakrájejte cibuli, uzenou klobásu nakrájejte na malé kousky a přidejte je do mísy.
4. Slepičí vejce nakrájejte nadrobno, křepelčí vejce nechte celá.
5. Do salátu přidejte vejce, osolte, přidejte majonézu a promíchejte.
6. Čechil rozdělený na tenká vlákna.
7. Položte salát na talíř, na něj položte sýr ve tvaru hnízda, střed nechte prázdný.
8. Doprostřed dejte snítky petrželky, na ně oloupaná křepelčí vajíčka.

K tomuto pokrmu se hodí vlastně jakýkoli salát, protože jeho účelem je ozdobit.

S kuřetem

Budete si muset vzít:

• 200 g kuřecího řízku.
• Jedna okurka.
• 100 g sýru chechel.
• 80 g konzervované kukuřice.
• Majonéza.

Postup:

• Vařte kuřecí řízek, dokud nebude zcela uvařený.
• Sýr Chechil ručně rozložte na jemná vlákna.
• Vlákni kuře rukama.
• Okurka na kostky.
• Do misky dejte kuře, sýr, okurku, přidejte konzervovanou kukuřici, dochuťte majonézou, promíchejte.

Na další verzi čechilského a kuřecího salátu budete potřebovat následující ingredience:

• 200 g kuřecího řízku.
• 80 g sýru chechel.
• Půl sklenice oliv.
• Dvě vejce.
• 150g bílého chleba.
• Majonéza.

Příprava salátu:

1. Vařte vejce a kuře, dokud nejsou zcela uvařené, poté vychladněte.
2. Sýr rozeberte na vlákna a dejte do misky.
3. Olivy nakrájejte na kolečka a položte je na sýr.
4. Chléb nakrájený na kostičky, osušte na pánvi dozlatova, vychlaďte a přidejte do misky se sýrem a olivami.
5. Potom vložte kuře a nakrájejte ho rukama.
6. Vejce oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme do mísy.
7. Potřete majonézou nebo jinou omáčkou dle vlastního výběru, rozložte sklíčko a podávejte.

Nyní znáte pár jednoduchých receptů na saláty se sýrem chechil, které lze připravit jak na svátek, tak ve všední dny.