2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Různé saláty s jarní zeleninou jsou velmi užitečné pro ty, kteří se řídí svou postavou. Italské bylinky - rukola, bazalka, oregano - dodávají pokrmu jedinečnou chuť. A mořské plody jsou výživné, chutné a vypadají krásně ve studených předkrmech. Vyšleháme, respektive za deset minut postavíme originální a módní salát s rukolou a krevetami.
Není potřeba příliš mnoho, aby to bylo. Vezměte pár cherry rajčátek, trochu sýra na polevu (ideálně parmezán, ale můžete si vybrat i jinou tvrdou odrůdu), olivový olej s balzamikovým octem na zálivku, černý pepř a sůl. No, samozřejmě, budete potřebovat rukolu s krevetami.
Ty druhé mohou být buď loupané, vařené, zmrazené, nebo čerstvé, neloupané.
Pravda, v druhém případě si budete muset pohrát s malými členovci – uvařit je a očistit (můžete je osmažit na oleji a dát na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk).
Mražené mořské plody stačí zalít vroucí vodou a vodu dekantovat.
Moje rukola, natrhejte na samostatné listy a vložte do salátové mísy. Navrch poklademe rajčata nakrájená na půlky (pokud jsou dostatečně velká, tak na čtvrtky). Na zeleno-červenou odrůdu rozložíme světle růžové krevety a posypeme strouhaným sýrem. V samostatné misce připravujeme dresink: k tomu se několik lžic octa a olivového oleje rozšlehá vidličkou s pepřem a solí, dokud se nezíská emulze. Těsně před podáváním jím posypte náš salát "Rukola s krevetami", aby tráva neztratila svou křupavou svěžest.
Na přání lze toto jídlo doplnit malým avokádem, ale pak potřebujete i citronovou šťávu. Exotické ovoce je vhodné nakrájet na tenké proužky a pokapat citronem, aby změklo. Jinak se tento salát s rukolou a krevetami připravuje podobně jako v předchozím receptu. Abyste potěšili nejen žaludek, ale i oči, nemůžete ingredience před podáváním smíchat. Dno servírovací misky přikryjeme rukolou, na ni položíme cherry rajčata, poté avokádo a navrch mořské plody. Sýr není nutný - ať je hýření barev. Zakápněte citronem, octem, olejem a užívejte si.
Salát s rukolou a krevetami lze neomezeně měnit. Můžete například přidat pomerančové tóny ve formě čerstvé papriky. Lusk papriky omyjte, oloupejte od semínek, nakrájejte a najděte pro něj místo nad cherry rajčaty a pod plody moře. Zvláštní kouzlo tomuto pokrmu dodají hrubě mleté kešu oříšky. Posypeme již připraveným salátem. Pokud dáváte přednost piniovým oříškům, můžete je použít celé. Tento recept také funguje, pokud nemáte čistou rukolu, ale salátovou směs italských bylinek (např. s radicchio, frisse, ledovcem).
Salát s rukolou a krevetami můžete udělat chutnější a aromatičtější, pokud si dáte tu práci a pohrajete si se syrovými členovci. Samozřejmě je mnohem jednodušší koupit sáček vařených a oloupaných mořských plodů, ale pamatujme si tento recept jako slavnostní možnost. Jeden nebo dva stroužky česneku nakrájíme nadrobno, orestujeme na rostlinném oleji, po zhnědnutí přidáme mořské plody, na konci procesu tepelné úpravy přidáme sójovou omáčku, necháme nasáknout. Zvláštní kouzlo salátu dodají krevety vařené ve vodě se solí a koprem. Svazek nelze odříznout, ale celý položit. Je potřeba jen pro vůni, po uvaření se vyhodí.
Doporučuje:
Salát s rukolou a červenou řepou: lahodná kombinace
Mnoho lidí ví, kolik jednoduchých a chutných jídel můžete udělat z červené řepy. Totéž platí pro saláty. Tradičně si každý pamatuje vinaigrette, sledě pod kožichem, kombinaci řepy a česneku. Existují však neméně známé, ale také chutné občerstvení. Salát s řepou a rukolou - potvrzení toho
Předkrm z krevet: Spousta chutných receptů. Předkrmy na špízy s krevetami, předkrm s krevetami v tartaletkách
Nikdo se nebude hádat s tím, že předkrm s krevetami je mnohem chutnější než ten z krabích tyčinek. Samozřejmě to bude stát víc, ale vaše dovolená stojí za to trochu utratit
Kuřecí špízy - lehký oběd vařený na dřevěném uhlí
Grilování z kuřecích prsou je velmi chutné, šťavnaté a zdravé. Bílé drůbeží maso je totiž obzvláště výživné a má vysoký obsah bílkovin
Lehký salát s tuňákem: výběr ingrediencí a receptů
Jak udělat lehký salát s tuňákem? co zastupuje? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Saláty z mořských ryb jsou jedním z nejzdravějších pokrmů, a proto se hodí pro všechny, kterým záleží na svém zdraví. Hodí se na každodenní i sváteční stůl. Jak vařit lehký salát s tuňákem, zjistíte níže
Nejlepší recepty na salát s rukolou a kuřecím masem
Zastánci správné výživy znají rukolu z první ruky. Zajímavý vzhled a pikantní oříšková chuť vyřezávaných listů salátu může příznivě zdůraznit téměř každé slavnostní jídlo. Rukola se hodí ke krevetám, červeným rybám, kuřecímu masu, různé zelenině a ovoci. Pokrmy jsou velmi chutné a na pohled lákavé. V našem článku si představíme pár zajímavých receptů na saláty s rukolou a kuřecím masem
