Salát "Milenec": recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Saláty se již dlouhou dobu staly nedílnou součástí nejen svátečních tabulí, ale i běžného oběda či večeře. Každým rokem přibývá receptů na saláty, kulinářští specialisté i obyčejné hospodyňky neustále experimentují s produkty a vymýšlejí další a další originální pokrmy, kterými si zpestří každodenní jídelníček.

Oblíbený salát

V článku níže vám doporučujeme, abyste se podrobněji věnovali salátu Mistress. Jeho recept je vcelku jednoduchý, ale zároveň originální. Takové jídlo může přidat romantické poznámky k běžné domácí večeři.

Hlavními složkami v salátu jsou mrkev, řepa, sušené ovoce a sýr. A jako dresink můžete použít jak běžnou majonézu, tak omáčku ze zakysané smetany nebo neslazený jogurt. Pak bude pokrm nejen chutný, ale také zdravý.

Tento salát má mnoho možností, zvažte nejoblíbenější z nich.

Salát "Lover" s mrkví, řepou a sušenými švestkami

Na konci má pokrm velmi pikantní a pikantní chuť, je vhodné použít sladkou odrůdu červené řepy, která salátu dodá jemnost.

K přípravě salátu pro dvě osoby budete potřebovat:

• dvě řepy,
• jedna mrkev,
• 100 gramů tvrdého sýra,
• prořezat pět kusů,
• pár stroužků česneku,
• hrst vlašských ořechů,
• majonéza,
• rozinky.

Kroky vaření

1. Čerstvou mrkev oloupeme, nastrouháme na struhadle s jemnými zoubky, smícháme s majonézou a hrstí dušených rozinek.
2. Řepu pečeme ve fólii čtyřicet minut při t 180 °C, ochladíme, oloupeme, tři na struhadle. Během této úpravy získá kořenová plodina bohatou chuť a není tak vodnatá jako po uvaření.
3. Slivky umyté, nakrájené na kostky.
4. Vlašské ořechy se loupou a suší na horké pánvi. Pak je rozemelte.
5. Spojte ořechovou strouhanku se sušenými švestkami a strouhanou řepou.
6. Nastrouhejte česnek a sýr, smíchejte s majonézou a přidejte ke všem ingrediencím.
7. Salát dejte do hluboké mísy, okořeňte, posypte strouhaným sýrem.

Aby to bylo romantické, můžete salát položit na rovnou misku a dát mu tvar srdce.

Varianta listového salátu

Tento recept na salát "Milenec" s fotografií a přípravou krok za krokem. Zahrnuje rozložení všech součástí misky do vrstev a každou vrstvu potřete majonézou smíchanou s nastrouhaným česnekem.

Pokyny krok za krokem:

• Vrstva číslo 1 - omyjte syrovou mrkev, oloupejte, tři na hrubém struhadle a dejte na talíř, zarovnejte vidličkou.
• Vrstva 2 – sýr, nejlépe tvrdý sýr, jemně nastrouhaný a posypaný přes první vrstvu hlávkového salátu.

Vrstva 3 – sekané vlašské ořechy

Vrstva 4 – strouhaná vařená sladká řepa

Vrstva 5 – znovu ořechy

Poslední vrstvu listového salátu "Lover" s majonézou není třeba mazat. Shora může být miska ozdobena snítkami zeleně. Před podáváním je vhodné salát vyjmout na hodinu a půl v lednici, aby byl vyluhovaný a dobře promočený.

Výživná varianta salátu

Pokrm připravený podle níže uvedeného receptu může právem zaujmout ústřední místo na svátečním stole. Je to nejen krásné a světlé, ale také velmi uspokojivé a výživné. Složení této verze salátu "Lover" zahrnuje následující přísady:

• vařená řepa,
• dvě mrkve,
• 80 gramů sušených meruněk,
• 80 gramů sušených švestek,
• 80 gramů rozinek,
• hrst vlašských a piniových oříšků,
• 150 g sýra,
• pár stroužků česneku,
• majonéza.

Proces vaření

Krok 1. Sušené ovoce musí být nejprve namočeno v teplé vodě. Poté, co změknou, je třeba je nakrájet na malé kousky.

Krok 2. Po zpracování by se čerstvá mrkev měla nastrouhat najemno, spojit s rozinkami, sušenými meruňkami a lžící majonézy. Vše důkladně promíchejte.

Krok 3. Nastrouhejte sýr jemnými zuby, smíchejte s česnekem prolisovaným lisem a přidejte lžíci majonézy.

Krok 4. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.

Krok 5. Červenou řepu zpracujte na hrubém struhadle, přidejte do ní vlašské ořechy a majonézu. Smíchejte ingredience.

Krok 6. Při podávání lze salát rozložit do vrstev (vrstva červené řepy nahoře) nebo smíchat všechny složky dohromady. Navrch dejte vlašské ořechy a piniové oříšky. Miska bude vypadat krásnější, pokud bude vytvořena s kulinářským prstencem. Tento recept na salát by měl být připraven těsně před podáváním, protože zelenina postupem času pustí hodně šťávy.

Francouzský salát paní

Hlavním rozlišovacím znakem tohoto salátu je přítomnost masného výrobku v něm a nepřítomnost červené řepy.

Na jídlo budete potřebovat:

• Kuřecí řízek (200 g).
• Uklonit se.
• Mrkev.
• Sýr (150 g).
• Vlašské ořechy (80 g).
• Rozinky (80 g).
• Oranžová – 1 kus
• Ocet.
• Majonéza.

Jak udělat salát

1. Maso uvařte v osolené vodě, nakrájejte na kousky nebo rozdělte na vlákna.
2. Namočte rozinky do teplé vody asi na dvacet minut.
3. Z cibule odstraňte slupky a nakrájejte ji na půlkolečka. Poté cibuli přesuneme do hluboké misky, zalijeme vodou a octem a necháme asi 15 minut odstát. Roztok, ve kterém se produkt marinuje, by měl být mírně kyselý.
4. Nakrájejte mrkev na struhadle.
5. Rozemlejte ořechy v mixéru nebo hmoždíři.
6. Sýr nastrouháme najemno.

Salát Mistress ve francouzštině se skládá v opačném pořadí:

• Zakryjte hlubokou salátovou mísu potravinářskou fólií, položte na ni vrstvu ořechů a naneste sítko majonézy.
• Poté posypte sýrem, poté mrkví, rozinkami, cibulí a masem. Každá vrstva je nezapomenutelná s trochou majonézy.
• Dále přikryjte salátovou mísu plochým talířem a salát na ni otočte.

Položte misku na kostky pomeranče. Před podáváním nechte salát dvě hodiny odležet v lednici.

Možnost posledního jídla

Toto je recept na salát "Milenec" v korejském stylu s řepou a mrkví. Je velmi snadná na přípravu, ale neméně chutná než ostatní možnosti.

Seznam produktů:

• jedna řepa,
• 300 gramů korejské mrkve,
• ½ šálku rozinek,
• 15 ks sušené meruňky,
• půl šálku vlašských ořechů,
• sýr (150 g),
• česnek,
• majonéza,
• hrst arašídů,
• hrst semínek granátového jablka.

Příprava salátu:

• Nejprve byste měli dát řepu vařit nebo péct. Zatímco se zelenina vaří, můžete začít připravovat zbytek ingrediencí pokrmu.
• Sušené meruňky a rozinky ponoříme na dvacet minut do teplé vody, mrkev dáme do cedníku a necháme odkapat přebytečnou tekutinu, nastrouháme sýr na struhadle s jemnými zuby, nasekáme vlašské ořechy a česnekprotlačit lisem.
• Dále je třeba mrkev nakrájet na malé kousky, zkombinovat ji s vymačkaným dušeným sušeným ovocem a lžící majonézy. Sýr smícháme s česnekem a majonézou. Smíchejte ořechy s nastrouhanou řepou a majonézou.

Salát je vhodné rozložit ve vrstvách, čímž získá tvar srdce. Nejprve se položí mrkvová směs, poté sýrová směs a nakonec směs z červené řepy. Povrch hotového salátu je posypaný semínky granátového jablka a praženými arašídy.

Závěr

Salát "Lover", jehož fotografie a recepty jsou uvedeny v tomto článku, je vhodný pro podávání jak na slavnostní, tak na každodenní stůl. Experimentováním s dekorem a změnou možností pokrmu jej můžete podávat pokaždé novým způsobem.