2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Štika je jedna z nejlepších ryb, kterou lze chytit pouze ve sladkých vodách středního pruhu. To je skutečná pochoutka, protože jídlo se ukáže být štíhlé, ale velmi chutné. Než začnete vařit štiku v troubě, měli byste si přečíst některé recepty a tipy, protože bez dalších komponent se ryby mohou ukázat jako suché. Správná příprava zaručí šťavnatost a zachování všech vitamínů a minerálů. Na dovolenou se hodí vaření štiky v troubě s nádivkou. Plněné ryby jsou kombinovány s obilovinami, ovocem, zeleninou a slaninou, jsou dobře nasycené vůněmi a jsou velmi chutné. Jak tedy upéct štiku v troubě?
První recept
Abyste mohli upéct ryby a brambory, budete potřebovat kostru štiky o hmotnosti asi jeden a půl kilogramu, sto padesát gramů rostlinného oleje, petržel, brambory, rajčata, cibuli, koření. Můžete si vzít i pár rybiček, některým přijdou chutnější. Štiku očistíme od šupin, odřízneme ocas a hlavu, vyčistíme vnitřnosti a opláchneme. Zeleninu oloupeme, brambory nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka, rajčata nakrájíme. Do hlubokého pekáčku nalijte slunečnicový olej, vložte tam brambory a cibuli. přesumístit rybu. Do další vrstvy dáme opět cibuli, brambory a loupaná rajčata. Dochutíme kořením podle chuti, osolíme, zalijeme majonézou a dáme do předehřáté trouby. Příprava pokrmu zabere asi půl hodiny. Případně můžete použít celer, cibuli a mrkev na zeleninový polštář. Musíte péct štiku v troubě spolu s nakrájenou zeleninou a nalévat rostlinný olej. Aby bylo jídlo šťavnaté, zavřete víko a vařte ne déle než půl hodiny.
Druhý recept
Štiku můžete také upéct v troubě v alobalu. Vezměte velkou rybu, majonézu, citrony, bylinky, koření. Korpus omyjte a vykuchejte, naplňte oloupanými a nakrájenými citrony a bylinkami. Nalijte majonézu s nasekanými bylinkami, dejte na alobal, zab alte a vložte do trouby na plech. Vařte při teplotě dvě stě stupňů asi dvacet minut. Pro zhnědnutí alobal mírně otevřete a držte v troubě další čtvrt hodiny. Před podáváním přelijte omáčkou ze čtyř polévkových lžic suchého vína a dvou set mililitrů dobré tučné majonézy s kari, solí a pepřem. Toto jídlo ozdobte bramborami nebo rýží připravenou vaším oblíbeným způsobem.
Třetí recept
Pečení štiky v troubě je vynikající nejen na zeleninovém polštáři, ale také plněné chutnou nádivkou. Zkuste tuto možnost. Vezměte dva a půl kilogramu ryby, osm malých hub, trochu bílého chleba, čerstvé bylinky, půl balení másla, sůl,čtyři malé cibule, tři lžíce zakysané smetany, špetka mletého pepře. Rybu očistěte, aniž byste břicho úplně rozřízli, opláchněte, otřete solí. Houby a cibuli nakrájíme a orestujeme na pánvi s olejem. Oddělte bílky od žloutků. Zeleninu nakrájíme, chléb namočíme do vody, přidáme k houbám a promícháme. Z bílků ušleháme hustou pěnu a přidáme do pánve spolu se žloutky, promícháme a ihned stáhneme ze sporáku. Tělo naplňte přes žábry. Pečte štiku v troubě ve dvou fázích. Smažíme na plechu deset minut, poté potřeme zakysanou smetanou a solí a opečeme ještě stejné množství. Miska je připravena k podávání.
Doporučuje:
Jak lahodně upéct štiku v troubě?
Štiku v troubě můžete upéct úplně jinými způsoby. Dnes zvážíme nejjednodušší a nejjednodušší metodu, kterou může použít i nezkušený kuchař. Je vhodné přinést takové jídlo na stůl spolu s vydatnou přílohou (doporučuje se vařit odděleně od ryb)
Jak uvařit chobotnici, aby byla měkká?
Donedávna bylo možné ze všech mořských plodů na volném trhu nalézt pouze mořského sledě. Dnes se situace radikálně změnila. V každém městě mají obchody krevety a mušle, ústřice a chobotnice. A často se ženy v domácnosti potýkají s takovým problémem, že nevědí, jak je správně vařit.Vaření chobotnice si zaslouží zvláštní pozornost. Ale aby bylo jídlo chutné, musíte nejprve zjistit, jak vařit chobotnici. V praxi se ukazuje, že tento úkol není tak jednoduchý
Jak upéct hrudí v troubě, aby byla voňavá
Prsa jsou nejvyšší kategorií masa, nejlépe spolu se šunkou nakrájíme mrtvolu zvířete. Maso je vhodné k solení, uzení, pečení v celku, k přípravě polévek a pečeně. Pečení prsou v troubě je skutečným potěšením
Jak upéct řepu v troubě, aby byla chutná a zdravá?
Není snad nikdo, kdo by neznal výhody řepy. Tato jedinečná kořenová plodina obsahuje obrovské množství vitamínů, mědi, vápníku, fosforu, draslíku. Hlavní věc je naučit se správně vařit. V tom není nic složitého, jen mnoho lidí vaří kořenovou plodinu v hrnci, i když bude mnohem užitečnější péct řepu v troubě. Podívejme se na některé recepty
Jak vařit hlívu ústřičnou, aby jídla z ní byla vynikající
Jak uvařit hlívu ústřičnou, aby její pokrmy byly rozmanité a chutné? To je úkol dobré hostitelky
