2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Štiku v troubě můžete upéct úplně jinými způsoby. Dnes zvážíme nejjednodušší a nejjednodušší metodu, kterou může použít i nezkušený kuchař. Takové jídlo je vhodné přinést na stůl spolu s vydatnou přílohou (doporučuje se vařit odděleně od ryby).
Recept na štiku pečenou v troubě krok za krokem
Požadované přísady:
- nízkotučná majonéza – 230 g;
- velké žárovky – 2 ks.;
- velká čerstvá štika – 1 kus na 3–5 kg;
- koření na gril – 1 malá lžička (přidat podle chuti);
- rybí koření – 2 plné malé lžičky;
- velký zralý citron – 1 ovoce;
- jodizovaná sůl – přidejte podle svého uvážení;
- černé nové koření – 2/3 dezertní lžičky.
Postup přípravy čerstvých ryb
Abyste mohli štiku v troubě chutně upéct, měli byste vynaložit velké úsilí na její zpracování. Je tedy nutné koupit čerstvé a velké ryby, důkladně je umýt, očistit od šupin, vykuchat a také odstranit hlavu, ocas a ploutve. Poté musí být štika nakrájena na velké porcované kusy. Steaky by měly být silné 2-3 palce. Budou tedy šťavnatější a uspokojivější.
Postup přípravy marinády
Před pečením štiky v troubě se doporučuje namočit ji do domácí marinády. Vzhledem k tomu, že taková říční ryba má nízký obsah tuku, je lepší udělat voňavou omáčku z majonézy. Chcete-li to provést, musíte oloupat cibuli ze slupky a poté ji nastrouhat na velkém struhadle. Toto zpracování zeleniny dodá pokrmu bohatší chuť a nepřekonatelné aroma. Poté je třeba cibulovou kaši smíchat s majonézou, kořením na grilování, kořením na ryby, jodizovanou solí a novým kořením. Kromě toho je vhodné nalít do marinády čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho velkého citronu.
Proces marinování
Po přípravě tučné omáčky ji musíte dát na velké rybí steaky a důkladně je promíchat rukama. Aby byla štika v troubě chutná a uspokojivá, doporučuje se ji namočit v marinádě asi na 1 hodinu.
Proces tvarování misek
Chcete-li upéct takovou večeři, vezměte velký plech a vyložte jeho povrch silnou alobalem. Dále je nutné položit na ně všechny namočené kousky ryby spolu s majonézovou marinádou. Nezakrývejte horní část misky. Ostatně jen tak získáte křupavý a šťavnatý oběd.
Tepelné zpracování
Připravit takovou rybunádobí v troubě budete potřebovat pouze 1 hodinu. Během této doby se štika dobře propeče, stane se chutnou, voňavou a měkkou. Doporučujeme jej vyjmout z pánve velkou kovovou špachtlí.
Jak správně sloužit
Štika pečená v troubě, jejíž fotku můžete vidět v tomto článku, se k rodinné večeři podává pouze horká. Hotový porcovaný rybí steak by měl být rozložen na plochý talíř a vedle něj by měla být položena příloha. Ideálním řešením může být bramborová kaše nebo vařená rýže smíchaná s osmahlou cibulí a mrkví. K pečeným rybám je také vhodné podávat chléb, bylinky a syrovou zeleninu.
Doporučuje:
Jak upéct štiku v troubě, aby byla vynikající?
Štika je ta nejchutnější ryba, která na stole vždy vypadá dobře. Jak chutné ho vařit v troubě?
Jak lahodně upéct květák v troubě
Zelenina je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Dietní pokrmy z nich připravené jsou nejen nízkokalorické, ale dodají tělu i potřebnou vlákninu, vitamíny a minerály. Proto se podívejme na náš článek o tom, jak chutně upéct květák v troubě se sýrem, nebo uspokojivější variantou - s mletým masem a rýží
Jak lahodně upéct kuře v troubě? Recept s fotografií
Chcete-li potěšit své blízké touto nesrovnatelnou pochoutkou, vyberte si recept z naší nabídky a brzy začněte! Vaření tohoto druhu masa není obtížné. Ale nějaká dovednost je stále potřeba. V našem článku najdete několik receptů a také mnoho užitečných tipů, které vám pomohou podrobně zjistit, jak lahodně upéct kuře v troubě
Jak lahodně upéct červenou rybu v troubě
Jedním z nejběžnějších způsobů vaření je pečení. Umožňuje vám uložit všechny užitečné vlastnosti produktu a odhalit jeho jedinečnou chuť. Z tohoto článku se dozvíte, jak péct červené ryby v troubě
Jak lahodně upéct krocana v troubě?
Pečený krocan snadno upoutá pozornost všech kolem stolu. Jak to udělat, aby výsledek předčil všechna očekávání hostů a příbuzných?
