Recept na tvarohové koláče: chutné a rychlé

Recept na tvarohové koláče: chutné a rychlé
Recept na tvarohové koláče: chutné a rychlé
Anonim

Jak začíná každé ráno ráno? Samozřejmě od snídaně! Pokud je totiž první jídlo výborné, tak dobrá nálada člověka neopustí celý den. Ale musíte uznat, že snídaně by měla být také uspokojivá! Jinak před obědem budete muset zachytit chlebíčky nebo různé svačiny. A to není pro žaludek moc dobré.

recept na tvarohový koláč
recept na tvarohový koláč

Recept na tvarohový dort

Sýrové dorty jsou vydatnou a chutnou snídaní, protože jsou rychle připravené (jejich příprava trvá asi 5-10 minut) a hodí se také k čaji nebo kávě. Toto lahodné pečivo vyrobené ze specifického druhu pečiva plněného sýrem, klobásami, vařenými vejci nebo šunkou je snem pekařů! Mnoho žen v domácnosti vyrábí tvarohové koláče, jejichž fotografie jsou zveřejněny na internetu. Koneckonců, když se podíváte na toto jídlo - a vaše oči se zaradují, chcete si rychle sednout a sníst ho.

Složení:

- kefír - 200-250 ml;

- sůl – 1/2 dezertní lžičky;

- cukr – 1/2 dezertní lžičky;

- soda – 1/3 dezertní lžičky;

- tvrdý sýr (strouhaný) - 200-250 g;

plněné sýrové koláče
plněné sýrové koláče

- slunečnicový nebo olivový olej - 2 dezertní lžíce;

- mouka - 300-400r;

- slepičí vejce – 1 ks;

- tvaroh - 200-250 g;

- máslo, bylinky (kopr nebo petržel) - podle chuti.

Recept na tvarohové koláče: kroky vaření

  1. Nalijte jogurt do misky, mírně předehřáté buď na plynovém sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Poté je třeba přidat sodu a promíchat, nechat chvíli odstát, fermentovaný mléčný výrobek by měl vzejít do podoby „čepice“.
  2. Zatímco kefír přichází, vezměte si samostatnou nádobu a lehce rozšlehejte vejce s cukrem. Nepřeháněj to!
  3. Výslednou směs přidejte do kefíru, promíchejte. V této fázi by měl být navíc do těsta přidán slunečnicový (olivový) olej.
  4. Mouku dobře prosejeme, přidáme do těsta a důkladně promícháme.
  5. Recept na tvarohové dorty již svým názvem definuje poslední přísadu do směsi - tvrdý sýr. Nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte ke zbytku produktů.
  6. Stůl na vykrajování těsta, stejně jako vaše ruce, musíte namazat olejem. Poté na povrch dejte připravené těsto a lehce prohněťte. Poté rozdělte na porce, z tohoto množství ingrediencí získáte přibližně šest koláčků.
  7. Nyní můžete začít připravovat náplň. Může to být různé: maso, šunka nebo jiné uzené maso. Náš recept na tvarohové koláče zahrnuje tvarohovou náplň. Do předem připravené čisté nádoby dáme tvaroh, přidáme nadrobno nasekaný kopr (nebo jiné bylinky), zašleháme vajíčko, osolíme a promícháme.
  8. fotografie sýrových koláčů
    fotografie sýrových koláčů
  9. Nalít na stůltrochu mouky. Poté každou část těsta rozválejte na tenkou vrstvu, jejíž tloušťka by neměla být větší než 3-4 mm. Náplň dejte doprostřed dortu a rozetřete po celé ploše těsta.
  10. Okraje dortu musí být spojené, aby tvaroh nevypadl. A pak znovu natenko vyválejte. Ale to musí být provedeno velmi opatrně, zvláště pokud se vaše náplň skládá z nakrájených kousků klobásy nebo jiných masných výrobků.
  11. Na pánev nalijte olej, rozehřejte ho a koláče střídavě smažte z obou stran. V tomto procesu nezapomeňte zakrýt pánev poklicí, aby vaše snídaně nebyla syrová. Tortilly by měly být dobře propečené zevnitř.
  12. Rozpusťte máslo a potřete jím již připravenou snídani.
  13. Sýrové dorty s náplní do čaje nebo kávy by měly být horké, po vychladnutí nebudou tak chutné.

Doporučuje: