Kuřecí nugety: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Možná není žádným překvapením, že výživné a chutné nugety jsou oblíbeným jídlem mnoha dětí a mužů. Jak víte, tato slavná dobrota je restauračním mistrovským dílem a dnes není problém ji ochutnat téměř v každém podniku. Seznámíte se ale s takovým receptem na kuřecí nugety (můžete si je uvařit i doma), že je nepravděpodobné odoláte vyrobit si je sami. Navíc se taková pochoutka vždy ukáže jako neobvykle šťavnatá, chutná a vzdušná.

Pár slov o svačině

Ani zarytí odpůrci rychlého občerstvení nejsou lhostejní k tak jednoduché pochoutce, jakou jsou kuřecí nugety s lahodnou křupavou kůrkou. A to vše proto, že tento předkrm je připraven z přírodního, výživného produktu - drůbežího filé. To zase znamená, že pokrm má nízký obsah kalorií a co je nejdůležitější - lahodnou chuť.

Ve skutečnosti tuto pochoutku miluje mnoho lidí, ale jen málokdo ví, jak si doma uvařit kuřecí nugety podle receptu, aby byla chuť identická s produkty McDonald's. I když ve skutečnosti smažení takové úžasné pochoutky zabere docela dost času, úsilí aminimální produkty.

Kuřecí nugety připravené podle dobrého receptu budou skvělým doplňkem každého jídla a nahradí perfektní svačinu. Určitě každý tuto dobrotu alespoň jednou vyzkoušel v nějaké kavárně nebo bistru. A hlavní výhodou domácích nugetů je jejich naprostá bezpečnost. O kvalitě vlastních vyrobených svačin totiž nemusíte pochybovat. Takový pokrm můžete bez obav dát i těm nejmenším členům vaší rodiny.

Kuřecí nugetky připravené podle jednoduchého receptu se hodí ke všem druhům zeleniny, bylinek a dokonce i obilovin. Kromě toho mohou dobře nahradit hlavní jídlo.

Výroba nugetů podle receptu nezabere více než hodinu a komponenty, které potřebujete, jsou nejjednodušší a cenově dostupné, obvykle je najdete v každé domácnosti. Ale i když něco chybí, nenechte se odradit, zásobte se všemi produkty a pusťte se do procesu. A pomůže vám v ní jednoduchý recept na nugety jako v McDonaldu, který jistě s nebývalou lehkostí zvládnete realizovat i ve vlastní kuchyni. Atraktivní křupavá kůrka a jemné, šťavnaté maso uvnitř – může být něco chutnějšího? Asi ne! Přesvědčte se sami.

Recept na nugetky s fotkou

Na výrobu tohoto luxusního DIY jídla doma budete potřebovat:

• 200g filet;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• polovina mouky;
• čajová lžičkabramborový škrob;
• sůl, nejlépe mořská sůl a pepř podle vaší chuti;
• trochu citronové šťávy;
• na špičce nože soda.

Proces

Nejprve důkladně opláchněte a osušte kuřecí prsa pomocí běžných papírových utěrek. Poté jej nakrájejte na rovnoměrné čtvercové kusy o délce a šířce několika centimetrů. Nakrájené kuře posypeme solí a jedlou sodou. Mimochodem, abyste to uhasili, musíte použít citronovou šťávu. Důkladně promíchejte kousky, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela po celém filetu.

Jakmile soda přestane pěnit, posypte kuře připraveným škrobem. Kousky znovu promíchejte tak, aby byly všechny pokryty práškem. V této formě nechte kuře 10-15 minut stranou. Nemusíte ani chladit.

Postavte silnostěnnou pánev na maximální teplotu a nalijte do ní olej. Po zahřátí začněte smažit. Každý kousek střídavě namáčejte v připravené mouce a vařte do lahodné načervenalé barvy. Nugety smažte na pánvi podle receptu pouze 5 minut.

Poznámka pro hostesky: je velmi důležité rovnoměrně pokrýt všechny filety obalem. Je to jednodušší, než si myslíte: stačí umístit kousky do sáčku, poprášit je moukou a dobře protřepat.

Recept na nugety s fotkou do sanitkyruka

Příprava tohoto občerstvení tímto způsobem vám nezabere více než 20 minut. Pokud máte málo volného času, ale přesto chcete svou rodinu hýčkat něčím lahodným, pak je tento recept na nugety právě pro vás.

K vaření budete potřebovat:

• 0,5 kg kuřecího řízku;
• 2 vejce;
• sůl a pepř dle vlastního výběru;
• rostlinný olej na smažení;
• 100 g strouhanky.

Pokud chcete, můžete do masa přidat libovolné koření podle své chuti. Pokud je kuře předem marinované, jeho chuť bude vynikající a podmaní si každého gurmána.

Metoda vaření

Umyjte prsa pod tekoucí vodou a namočte je ze všech stran do ubrousků. Poté ji nakrájejte na rovné, úhledné tyčinky.

V hluboké misce rozmíchejte vejce se solí a pepřem. Poté k nim přidejte mouku, nejlépe prosátou a důkladně promíchejte. V této fázi můžete sůl a pepř nahradit libovolným kořením dle vašeho výběru. Snažte se to nepřehánět a volte koření, které nepřebije přirozenou chuť ptáka.

Nyní je čas začít vařit. Na pánvi rozehřejte olej. Mimochodem, je velmi důležité vybrat si rafinovaný produkt bez cizích pachů. V opačném případě riskujete, že svůj předkrm doplníte nezvyklou vůní a chutí přepáleného oleje.

Namočte každý plátek filé nejprve do těstíčka a poté do obalování, nejlépe je tuto manipulaci zopakovat dvakrát. Smažte kuře z obou stran, dokudzlatý odstín. Jak vidíte, v tomto procesu není nic složitého. S takovou lahodnou svačinkou si snadno poradí i dítě.

Je velmi snadné experimentovat se základním receptem. S chuťovými akcenty si můžete pohrát, například když místo jednoduchého strouhání vezmete nasekané ořechy, sezamová semínka, strouhaný sýr nebo mleté ovesné vločky. Pokud chcete opravdu křupavé pečivo, musíte filety namáčet opakovaně.

Nepřekonatelné sýrové nugety

Tuto dobrotu netřeba představovat. Chutné nugety v sýrovém obalu mají jedinečnou, nezapomenutelnou chuť a lahodnou vůni. Je nemožné dobrovolně odmítnout takovou dobrotu.

Abyste mohli připravit tak chutnou svačinu, musíte si připravit:

• 0,5 kg kuřecího řízku;
• 50 g tvrdého sýra, jako je parmazán;
• 2 vejce;
• lžička papriky;
• sůl a pepř podle chuti;
• 50 g strouhanky;
• stejné množství mouky;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• rostlinný olej na smažení.

Proceedings

Jako vždy je třeba prsa nejprve umýt, je-li to nutné, naporcovat, usušit a pečlivě nakrájet. Ujistěte se, že jste odřízli přebytečný tuk, filmy a chrupavky. Kuřecí plátky by měly být přibližně stejně velké. Kousky přendejte do hluboké mísy, osolte a opepřete. Sem pošlete připravenou papriku. Volitelně můžete použít i provensálské bylinky.

Sýrnastrouhejte na nejmenším struhadle. Vejce rozšlehejte v samostatné misce se zakysanou smetanou. Přidejte do nich trochu soli a pepře.

Nasypte mouku na plochý talíř. Přidejte k sýru strouhanku.

Nyní, když jsou všechny produkty připraveny, je čas začít smažit. Každý kousek namáčejte nejprve v mouce, poté ve vaječné směsi a nakonec v tvarohové strouhance. Nugety smažte na středním plameni do zlatohnědé. Hotové výrobky je nejlepší skládat na papírové ubrousky, aby se z nich odstranil přebytečný tuk.

Líné nugety v troubě

Recept na tento předkrm na pánvi je velmi populární po celém světě. Pokud vám ale tuk zbylý po smažení nevyhovuje, použijte troubu. Navíc je taková lahůdka mnohem jednodušší vyrobit.

První příprava:

• 0,7 kg kuřecího řízku;
• 100 g strouhanky;
• sůl, pepř a další koření;
• 100 ml kefíru nebo neslazeného jogurtu;
• 80 g tvrdého sýra.

Vaření

Jako obvykle nejprve připravte prsa podle všech pravidel. Poté ji nakrájejte na porcované kousky, vložte do hluboké nádoby a naplňte kefírem. Marinované kuře dejte na půl hodiny do lednice.

Po uplynutí uvedeného času zapněte troubu na 220 stupňů.

Kuřecí kousky osolte a opepřete a poté je ob alte ve strouhance. Mimochodem, smíchejte krekry se strouhaným sýrem.

Přeneste hotové polotovary na plech a odešlete do trouby na20 minut. Nezapomeňte pokrýt povrch tenkou vrstvou rostlinného oleje.

Tím je proces vaření dokončen. Ve výsledku budete odměněni lahodným předkrmem s lahodnou kůrkou zvenčí a šťavnatým filetem uvnitř.

Poznámka: Vynikající nugety můžete vařit nejen v troubě a na pánvi, ale dokonce i v pomalém hrnci. K tomu vám pomůže režim „smažení“. Takže můžete vařit lahodné nugety pomocí jakýchkoli improvizovaných prostředků za minimální dobu.