Data: užitečné vlastnosti a kontraindikace. Užitečné vlastnosti sušených datlí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tam, kde slunce dává své teplo po celý rok, kde nefouká studený a mrazivý vítr, kde nepadá sníh, rostou zázračné stromy - datlové palmy. Právě zde, v teplé zemi, dozrávají všemi tak milované datle. Užitečné vlastnosti a kontraindikace této pochoutky budeme zvažovat v tomto článku.

Rodiště sladké dobroty

Kde rostou datle, užitečné vlastnosti, složení, obsah kalorií a také kontraindikace, které jsou relevantní pro každého, kdo je miluje? Původním rodištěm datlové palmy jsou údolí Nilu a Eufratu, ale nyní se tato pochoutka pěstuje v Itálii, Španělsku, Africe a dalších zemích s tropickým a subtropickým klimatem.

V severní Africe a Arábii nejsou datle jen sladkým dezertem, ale také produktem, který zcela nahrazuje chléb. Ne bez důvodu se na východě datlím říká „chléb z pouště“. Má se za to, že i když budete po dlouhou dobu jíst pouze datle a sladkou vodu, tělo takovou „dietu“vydrží bez stresu a újmy, protože tyto plody obsahují neuvěřitelné množství živin nezbytných pro člověka. Užitečné vlastnosti sušených datlí opakovaněpopsané v různých lékařských pojednání.

V naší době je téměř nemožné potkat divoce rostoucí datlovou palmu, zpravidla se tyto stromy pěstují speciálně pro pěstování sladkého ovoce. A to z dobrého důvodu – datle jsou mezi lidmi z celého světa velmi žádané, takže export těchto plodů je docela výnosný. Neexistuje člověk, který by nezkusil tyto sladké dary přírody – datle! Výhody a léčivé vlastnosti, kontraindikace a poškození - bez ohledu na to, jaké informace o nich milovníci sladkostí studují, dospělí i děti je nadále konzumují.

Data obchodování ve všech zemích planety provádějí Írán, Izrael, Jemen, Irák, Bahrajn, Egypt, Súdán, Sýrie, Tunisko, Omán, Maroko a USA. Ale nesporným lídrem v pěstování a exportu datlí je Saúdská Arábie.

Strew Palm

Datlová palma je poměrně vysoký strom, který někdy dosahuje výšky 25 metrů. Tyto stromy se hrdě tyčí nad menšími zástupci flóry, jako by nad nimi dávaly najevo svou převahu. Tlustý kmen datlové palmy je zcela holý, bez větví, kromě listů, které se houpou z temene hlavy.

Obrovské listy datlové palmy podobné kapradině dosahují délky asi 6 metrů a na jejich řízcích se tvoří ostré hroty. Pracovníci plantáží tyto trny předem odstraní, aby v budoucnu nepřekážely. Pokud se tak nestane, mohou se pracovníci zranit, zatímco rány jsou velmi bolestivé a dlouho se hojí. Odstraňte hroty s těžkými a velmiostrým nožem - to je jednoduchý, ale časově náročný proces, protože na datlové plantáži jsou desítky tisíc stromů …

Datum opylení

Po odstranění všech nebezpečných trnů začíná sběr květenství, ze kterého se získává pyl. proč se to dělá? Všechno je jednoduché! Palma je dvoudomá heterosexuální rostlina, na které se samičí a samčí květy nenacházejí společně (na stejném stromě), ale odděleně (na různých stromech). Pracovníci plantáže sbírají pyl ze samčích květů, zpracovávají a suší a poté mechanicky přenášejí na samičí květy. Mimochodem, pyl datlové palmy je silný alergen, na který si tělo nikdy nezvykne.

Zrání pochoutky

Po opylení datlových květenství začíná období zrání plodiny. Je poměrně dlouhá - čekání na plody trvá téměř 200 dní. Současně, aby bylo možné získat maximální výnos z každého stromu, musí být květenství proředěno, odstranit slabá a ponechat silná.

Mimochodem, plody datlové palmy rostou hlavně v noci - v tuto denní dobu strom nevypařuje vodu, která je pro datle tolik potřebná.

Po nějaké době začnou dozrávající plody přibývat na váze nad rámec toho, co strom unese. Abychom o vzácnou pochoutku nepřišli, svazky datlí jsou svázány.

Poplatky za noc

Na konci srpna začíná sklizeň. Zralé plody se nesklízejí ručně, ale pomocí speciálutechnika. Zároveň se pracuje v noci - od 20:00 do 8:00. Po sklizni jsou datle roztříděny do krabic, poté zabaleny a odeslány na export. Na našich stolech se tak objevují sladké datle plné nejen spousty užitečných látek, ale také namáhavé práce mnoha lidí.

Sušené nebo na slunci sušené datle, které s chutí jedí dospělí i děti, nejčastěji končí v Rusku. A právem, protože blahodárné vlastnosti sušených datlí jsou opravdu neocenitelné!

Dossier v datech

Takže milí "cestovatelé ze vzdálených zemí" - datle. V tomto článku podrobně popíšeme prospěšné vlastnosti a kontraindikace sladkého ovoce - takové informace budou užitečné pro všechny milovníky této exotiky.

Začněme výhodami. Tyto sladké plody mají kouzelnou vlastnost: zmírňují únavu a stres, povzbuzují, posilují slabou imunitu a jsou také výborným preventivním opatřením proti rakovině. A to není vše, co v sobě datle skrývají! Příznivé vlastnosti a kontraindikace těchto plodů jsou již léta studovány - díky vědeckému výzkumu můžete s pomocí této pochoutky nejen léčit, ale také předcházet některým nemocem.

Datle obsahuje velké množství draslíku, který příznivě působí na srdeční sval. Datle kromě draslíku obsahují železo, které pomáhá tělu bojovat s anémií. Tyto exotické plody mají mimo jiné blahodárný vliv na ledviny a játra a také pomáhají v boji s poruchou.střeva.

Přírodní stimulant

Co v sobě datle ještě skrývají? Užitečné vlastnosti a kontraindikace jejich použití mají velmi široký rozsah, proto byste se před jejich konzumací ve velkém množství měli ujistit, že tyto plody nepoškozují tělo. Například datle přes všechny užitečné přísady obsahují látku ovlivňující stahy dělohy, takže by je nastávající maminky měly jíst s velkou opatrností. A zároveň, pokud termíny očekávaného porodu již uplynuly, ale nejsou žádné kontrakce, pak hrstka dat pomůže stimulovat pracovní aktivitu. Takto fungují tajemné datle - poškození, léčivé vlastnosti, kontraindikace a indikace - vše v jednom!

Kojící matky potřebují datle – stimulují laktaci, obohacují složení mateřského mléka, aby dítě dostávalo plnohodnotnější, obohacenou stravu. Jedním slovem, s vědomím blahodárných vlastností datlí a kontraindikací můžete tuto exotickou pochoutku použít jako vitamíny nebo lék.

Ochrana zdraví mužů

Jaké jsou výhody rande pro muže? Tato voňavá pochoutka je pro silnější pohlaví prostě nezbytná! Sušené datle obsahují velké množství sacharidů, bílkovin, tuků a dietní vlákniny. Dokonale uspokojují hlad a obnovují sílu. To je zvláště důležité pro ty, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci. Jaké jsou výhody rande pro muže? Mezi užitečné vlastnosti produktu patří: čištění a zlepšení složení krve, stejně jakozvýšená potence a zvýšený počet spermií. Proto se doporučuje sníst denně alespoň pár kousků této pochoutky - exotické ovoce udrží mužskou sílu v dobré kondici.

Exotika zakázána

Datle obsahují hodně cukru – samozřejmě, protože jsou velmi sladké! Proto lidé trpící cukrovkou, zejména závislí na inzulínu, je lepší přestat jíst tyto plody nebo se omezit na jednu nebo dvě věci denně. V opačném případě mohou datle způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi, což je pro diabetiky vysoce nežádoucí!

Komu dalšímu mohou rande ublížit? Lékařské a výzkumné studie ukázaly, že tyto plody jsou nežádoucí pro lidi náchylné k alergiím, stejně jako pro ty, kteří trpí bronchiálním astmatem, přítomností ledvinových kamenů a problémy s gastrointestinálním traktem.

Deset problémů – jedna odpověď

Takže můžeme shrnout. Dezert z teplých oblastí je užitečný pro ty, kteří mají:

1. Anémie, snížené hladiny hemoglobinu v krvi.
2. Nedostatek energie, apatie, únava.
3. Křehké zuby a křehké kosti.
4. Vysoký krevní tlak.
5. Oslabená imunita, časté nachlazení.
6. Nespavost, nervové poruchy, deprese.
7. Snížený zrak.
8. Otoky končetin.
9. Žádný porod u žen.
10. Snížení množství a kvality mateřského mléka.

Sladké sny

Užitečné vlastnosti datlí a jejich kontraindikacezvažovali jsme použití. Nezbývá než zmínit jednu skutečnost, která osloví mlsouny, kteří nemohou rychle usnout. Datle totiž obsahují tryptofan, aminokyselinu, která se po požití přemění na hormony serotonin a melatonin. Serotonin je takzvaný „hormon radosti“, je zodpovědný za naši dobrou náladu a příjemné emoce. Melatonin je „hormon spánku“a pomáhá člověku usnout. Proto, pokud chcete po náročném dni v práci spát, ale nemůžete usnout, snězte pár datlí - a sladký sen vás nenechá čekat!

Vitamíny a kalorie

Zřídka z těch, kteří někdy vyzkoušeli datle (užitečné vlastnosti, poškození, obsah kalorií, výhody a složení vitamínů, které jsme zkoumali v tomto článku), neměli rádi tyto zámořské ovoce. Sladké sušené datle jsou totiž jakýmsi přírodním cukrovím naplněným sluncem horkých zemí a přírodními vitamíny. Zbývá jen podrobně popsat složení tohoto zdravého dezertu.

Takže 100 gramů datlí obsahuje:

• 0, 1 gram nasycených mastných kyselin;
• 1,5 gramu popela;
• 69, 2 gramy mono- a disacharidů;
• 0, 1 gram nenasycených mastných kyselin;
• 20 gramů vody;
• 0, 3 gramy organických kyselin;
• 6 gramů vlákniny;
• 1, 9 miligramů vitaminu PP;
• 0, 3 miligramy vitaminu E;
• 1 miligram vitamínů B;
• 1,5 miligramuželezo;
• 56 miligramů fosforu;
• 370 miligramů draslíku;
• 32 miligramů sodíku;
• 69 miligramů hořčíku;
• 65 miligramů vápníku.

Navíc 100 gramů datlí obsahuje asi 292 kilokalorií.