Restaurace "Leader Tower", "Floor 41"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Leader Tower – tak se jmenuje budova prvního mrakodrapu v Petrohradu. Jedná se o 42patrové obchodní centrum vysoké třídy ("A"). Všechny jeho fasády jsou schopny vysílat různé obrazy - taková podívaná je pro obyvatele naší země novinkou!

Mrakodrap se nachází v severním hlavním městě na Constitution Square, kde je mnoho kancelářských budov, hotelů, bankovních poboček. Toto místo je považováno za obchodní centrum metropole. Odtud se snadno dostanete na letiště (Pulkovo), do centra nebo opustíte město.

Na podzim roku 2015 byla otevřena restaurace Floor 41 pod samotnou střechou mrakodrapu Leader Tower. Mnoho Rusů na jeho otevření netrpělivě čekalo už asi čtyři měsíce. Byla tato očekávání splněna?

"Leader Tower": restaurace pod střechou

Tento gastronomický projekt dostal svůj název „Patro 41“z nějakého důvodu. Restaurace, která zabírá poslední dvě patra nejvyšší budovy Petrohradu – „Leader Tower“, se nachází v nadmořské výšce asi 140 metrů. Přímo z haly lze vylézt na střechu, kde se nachází vyhlídkový ochoz. Odtudnabízí kouzelný pohled na majestátní město, které nelze neobdivovat. Nikolaj Alexandrov, Sergej Glazyrin, Natalia Nekrasova - majitelé "Floor 41" - museli tvrdě pracovat, aby restaurace začala fungovat. Práce personálu ještě nedosáhla patřičné úrovně. Menu je také ve vývoji.

Španěl Daniel Negreira, široce známý v kulinářském světě, byl pozván jako šéfkuchař do restaurace („Leader Tower“). Maestro je známý tím, že ve svých pokrmech dovedně kombinuje tradice evropské, asijské a ruské kuchyně.

Interiér od Archpoint Design Bureau

Tým zkušených designérů z architektonické kanceláře odvedl v Leader Tower skvělou práci. Interiér restaurace je zařízen velmi kreativně. Mistrům se podařilo vnést do interiéru trochu chuti.

Hlavní ozdobou prostoru byly květináče visící všude ze stropu. Některé kokedamas se vznášejí dostatečně nízko na to, aby se hosté těchto podivných struktur mohli dotknout. Zatím jsou všechny květiny umělé, ale vedení je v budoucnu plánuje nahradit skutečnými.

Jedna ze stěn podniku je celá pokryta zeleným mechem (také falešným). Ti, kteří chtějí povečeřet na lesní mýtině, by si měli vybrat jeden ze stolů poblíž. Za denního světla je restaurace ("Leader Tower") plná přirozeného světla. Dojem umocňuje hojnost bílé v interiéru (podlaha, strop, stěny, sloupy, stojací lampy) s přídavkem zlata (nohy stolu, židle, barový pult, skříňky).

BNa chodbě je chladicí zařízení s produkty, ze kterých se připravují veškeré pokrmy. Návštěvníci mohou na vlastní oči vidět téměř všechny ingredience pokrmů, včetně lahví vína.

Další zajímavý kout je prostor kolem skutečného krbu. K soukromým rozhovorům slouží malé stolky s kulatou deskou. Pohovky oddělují tento prostor od zbytku prostoru.

Co je v nabídce

Koncept nového šéfkuchaře Igora Korneva spočívá v kreativním přístupu a autorské proměně charakteristických národních jídel Evropy, Asie, Ruska. Originální prezentace, novinka, neobvyklá symbióza produktů – to je to, co odlišuje kuchyni podniku Etazh 41. Proto tomu říkají autorská.

Hlavní menu obsahuje několik sekcí: předkrmy, saláty, polévky, josper (vnitřní gril), teplá jídla, těstoviny a rizoto, přílohy, dezerty. Kromě toho je zde panasijské (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) a barové (víno, vermut) menu. V seznamu je málo autorových jídel, zbytek názvů zdají se vám známé (dokud to neuvidíte a nevyzkoušíte).

Skvělý doplněk k drahému jídlu je úžasný výhled na krásné město, oblohu a západy slunce. Ostatně panoramatická restaurace („Leader Tower“k tomu přispívá) má prosklené stěny a střechu (ne všude). Po obvodu jsou stoly s pohodlnými pohovkami, které vám umožní získat estetické i gastronomické potěšení zároveň.

"Floor 41" - restaurace ("Leader Tower"): recenze

Po otevřenízařízení, mnoho zákazníků bylo zklamáno službou a jídlem. V roce 2016 se však věci změnily a většina návštěvníků šílela jak o jídle, tak o službě.

Design interiéru nenechal nikoho lhostejným. Každý si v restauraci dokázal najít své oblíbené místo. Zvláštním překvapením jsou toalety. Jsou zde unikátní dřezy (kovové sítě s bílými dlažebními kostkami) a odpadkové koše (proutěné koše s dřevěnými uchy). Sněhově bílé, čisté, pěkné!

Z jídla jsou chváleny především dezerty, koktejly, káva, tuňákové tataki, autorská vinaigrette, sashimi sada s cibulovou omáčkou, krémová polévka z lesních hub, tuňák v nori.

Rodiny milovaly dětskou hernu. Celá stěna je zde břidlice na kreslení. K dispozici je TV panel, hračky, dětský nábytek. A děti se nenudí a rodiče jsou v klidu.

Dobré vědět

Adresa: St. Petersburg, pl. Ústav, 3/2, obchodní centrum "Leader Tower", restaurace "Patro 41". Stanice metra Moskovskaja je vzdálená 960 metrů. V blízkosti je parkoviště. Telefon: +7-812-937-41-41.

Pracovní doba:

- neděle, pondělí, úterý, středa - od 11:30 do 01:00;- čtvrtek, pátek, sobota - od 11:30 do 03:00.