Senzační výhody pampelišky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tuto rostlinu zná každý od dětství, ale málokdo ví, jaká síla se v ní skrývá. Od nepaměti se mu říká elixír života a našim současníkům je známější jako plevel.

Výhody pampelišky jsou tak mnohostranné, že slouží jako záminka pro její zařazení do rodinného jídelníčku. Navíc kořeny, stonek, listy, květy - vše se v pampelišky hodí!

Na rozdíl od měšťanů však vědci medicíny tuto neobvyklou rostlinu neignorovali. Lékárny prodávají mnoho léků z pampelišky na pomoc těm, kteří trpí aterosklerózou, cirhózou jater, gastritidou s nízkou kyselostí, otoky, cholecystitidou, hypokalémií a mnoha dalšími onemocněními. Celkem a neuvádět. Proto jsou vědci, aby studovali všechno, i všudypřítomný plevel – pampelišku. Výhody a poškození léků na něm založených určuje lékař. A pokud si právě takovou rostlinou zpestříte jídelní stůl, můžete zapomenout na nemoci.

Aby byly výhody pampelišky plné a zřejmé, nesbírejte květiny ve městě, podél silnic nebo v blízkosti žádné průmyslové výroby.

Sůl pomůže zbavit se hořkosti. Před konzumací podržte listy pampelišky v silně osolené vodě asi půl hodiny a kořeny lze za stejným účelem povařit ve fyziologickém roztoku asi 7 minut.

Pampeliškový salát

Výhody tohoto pokrmu jsou neocenitelné a výčet složení vitamínů a minerálů by zabral několik stránek tištěného textu. Salát je nejen zdravý, ale také výborný!

Zkuste smíchat kysané zelí, nakrájené vařené vejce, nasekané listy pampelišky, zelenou cibulku, petržel, kopr v poměru, který vám nejvíce chutná. Vše smíchejte se zakysanou smetanou, nechte pět minut odstát a poté snězte na své zdraví!

Puree

Listy pampelišky namočte na půl hodiny do silného solného roztoku. Poté je rozemelte mixérem nebo mlýnkem na maso. Přidejte ocet a sůl podle chuti. Takové pampeliškové pyré by se mělo skladovat na chladném místě a používat jako dresink na polévky, maso a rybí pokrmy.

Osvěžující smoothie

Pampelišky lze využít i v nápojích. Smíchejte sklenici jogurtu s půl sklenicí čerstvého mléka, přidejte čtyři nadrobno nakrájené listy pampelišky a pár hlaviček květů, nasekaná jádra čtyř vlašských ořechů. Hmotu šlehejte tři minuty.

Ranní tvaroh

Tato snídaně dobře posiluje imunitní systém. Pro porci tvarohu pro jednu osobu přidejte žluté okvětní lístky ze dvou pampelišek, lžičku medu, zakysanou smetanu nebo mléko podle chuti.

Okurkový salát

Dvě čerstvé okurky nakrájejte na kostičky, přidejte k nim nakrájenou zeleninu a pár pampeliškových listů, osolte a okořeňte zakysanou smetanou.

Kontraindikace

Výhody pampelišky jsou tak prospěšné, že neexistuje žádný zákaz jejího používání. A přitom všeho je dobré s mírou. Jakýkoli přebytek nevede k dobru. Zařaďte do svého jídelníčku pampelišku, experimentujte a buďte zdraví!