2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mash je nejstarším zástupcem čeledi luštěninových, která si postupně získává oblibu po celém světě, zejména v Indii, Číně, Japonsku a Střední Asii. Příprava těchto fazolí, stejně jako vlastnosti tohoto procesu, budou diskutovány v materiálu uvedeném níže.
Výhody produktu
Především stojí za to zvážit některé důležité vlastnosti těchto fazolí. Jejich seznam je uveden níže.
- Zelené fazole mungo mají vysoký obsah vlákniny. Díky tomu dochází ke zlepšení fungování gastrointestinálního traktu.
- Obsahuje také slušné množství kalorií, díky čemuž dochází k delšímu zasycení těla. Proto hlad přijde později.
- Výrobek lze použít také při dietách. Například jako možnost - uvařte zelené fazole mungo jako přílohu.
- Vynikající při léčbě různých nemocí nachlazení. Je to proto, že je to antiseptikum.
- Může pomoci zmírnit menopauzu.
- Fazole díky svému složení při pravidelném používání umožňují poněkud utlumit vývojnádory.
- Skvělé pro ty, kteří dodržují omezení v používání masných výrobků.
Pojďme se podívat na několik způsobů vaření těchto fazolí.
Jak vařit fazole mungo?
Pro začátek se vyplatí rozebrat standardní způsob přípravy produktu. Ve skutečnosti se podívejme podrobně na algoritmus přípravy a vaření.
- Nejprve musíte změřit ingredience v poměrech. K tomu si připravte sklenici fazolí a dvě a půl stejné sklenice vody.
- Nalijte tekutinu do samostatného hrnce a nechte vařit.
- Než uvaříte zelené fazole mungo, musíte je umýt. To lze provést, když se voda vaří.
- Když dosáhnete této mezery, opatrně nasypte fazole do pánve a jemně promíchejte.
- Proveďte akci, dokud se obsah znovu nevyvaří.
- Ihned poté je třeba změnit oheň na mírný a pánev zavřít poklicí. Kolik vařit zelenou kaši? Nejprve jej musíte nechat 20 minut vařit.
- Jakmile uplyne určený čas, přidejte do nádobí sůl a lžíci rostlinného oleje.
- Poté pokračujte ve vaření obsahu dalších 15 minut, dokud se téměř všechna voda nevstřebá.
- Nyní vložte fazole do cedníku a slijte přebytečnou tekutinu.
- Produkt je připraven k použití.
Jak uvařit mungo jako přílohu?
Pro začátek se vyplatí rozebrat to nejjednoduššírecept, který hravě zvládne i člověk, který má do vaření daleko. Ve skutečnosti se jedná o stejný běžný způsob vaření obilovin se zeleninou. Jen na ozdobu. Před vařením zelených fazolí mungo musíte připravit všechny produkty. Mezi nimi:
- 200 gramů samotných fazolí;
- jedno rajče;
- jedna cibule;
- stroužek česneku;
- sůl, černý a červený pepř.
Vaření fazolí podle receptu
Nejprve musíte zpracovat tu nejdůležitější surovinu. Chcete-li to provést, postupujte takto:
fazole opláchněte pod tekoucí vodou a nechte půl hodiny namočit ve studené vodě;
- nalijte do hrnce vodu a nechte ji vařit;
- jakmile se vaří, opatrně do něj vložte fazole a nechte dvacet minut louhovat;
- v tuto chvíli oloupejte cibuli od slupky, opláchněte a nakrájejte nadrobno;
- rajče omyjte a nakrájejte;
- na pánvi rozehřejte slunečnicový olej, a jakmile dosáhne požadované teploty, vložte do něj zeleninu, drcený česnek a koření;
- vařte všechny ingredience, dokud cibule nezměkne a nezezlátne;
- jakmile dosáhnete požadovaného stavu, můžete oheň vypnout;
- během této doby by mělo uplynout 20 minut vaření fazolí, je třeba je osolit a nechat vařit na mírném ohni dalších 15 minut;
- jakmile téměř všechna vodaabsorbované, sceďte je do cedníku a slijte přebytečnou vodu;
- poté v samostatné misce smíchejte dříve připravenou smaženici s fazolemi a dobře promíchejte, dokud nebudou všechny ingredience rovnoměrně rozloženy.
Zvažme další možnost, jak a v jakém množství uvařit zelené fazolky bez namáčení.
Vaření fazolí v pomalém hrnci
V tomto případě budete potřebovat standardní sadu ingrediencí. A opět, jako v úplně prvním receptu, je potřeba změřit požadovaný poměr. Vezměte 100 gramů fazolí a 250 mililitrů vody. Nyní musíte udělat následující:
- Nalijte připravenou tekutinu do mísy multivarku a fazole spolu s ní. Nastavte režim „Hašení“a nastavte časovač na 45 minut.
- Po uplynutí půl hodiny od celkové doby vaření otevřete víko mísy a přidejte sůl. Poté obsah dobře promíchejte.
- Zavřete víko a pokračujte ve vaření, dokud nevyprší časovač.
- Jakmile k tomu dojde, neotevírejte víko a nechte obsah vyluhovat dalších 20 minut, dokud se tekutina zcela neodpaří.
- Poté lze fazole použít jako přílohu nebo přidat do jakýchkoli jídel.
Doporučuje:
Jak správně uvařit maté?
Ti, kteří nevědí, jak vařit a pít maté, by měli být varováni, že chuť tohoto nápoje je poněkud neobvyklá. Samozřejmě má stejně jako zelený čaj zlatožlutou barvu. Jejich chuťové vlastnosti jsou však velmi odlišné. Pokud je maté slabě louhováno, lze jej zaměnit s kyselým bylinkovým čajem. Dobře uvařené, má sladkou chuť s hořkostí a dlouhou kyselou dochutí
Mohu jíst zelené brambory? Proč jsou zelené brambory nebezpečné?
Co dělat, když se zelené brambory při čištění zachytí v celkovém množství okopanin? Je bezpečné jíst tyto hlízy? Zvažte, co dělat v tomto případě. Je možné jíst zelené brambory a pokrmy z ní?
Jak vařit mungo fazole doma
Tato exotická luštěnina je velmi běžná v turecké a jiné orientální kuchyni. Z mungo se připravují kaše, polévky a pilafy, ale saláty jsou nejlehčím jídlem
Jak uvařit červené fazole s namáčením a bez namáčení?
Fazole nebyly dříve populární. Málokdo si uvědomil, že tento produkt obsahuje tolik bílkovin jako maso. Fazole si však postupem času začaly získávat srdce i stoly lidí i u nás. Jaký je správný způsob vaření fazolí?
Fazole se zeleninou. Červené fazole se zeleninou: recepty
Historici říkají, že pokrmy z fazolí byly oblíbené ve starověkém Řecku, starověkém Římě a předkolumbovské Americe. V dnešní době je tento produkt oblíbený u všech kategorií populace. Lékaři i odborníci na výživu vychvalují blahodárné vlastnosti luštěnin a doporučují je zařadit do svého jídelníčku všem. Z tohoto článku se dozvíte, jak chutně uvařit fazole se zeleninou a jak se báječně připravit na nadcházející zimu
