Dort s různými dorty: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dort s různými vrstvami je zajímavá a originální pochoutka. K jeho přípravě se používá mouka, vejce, ořechová jádra, sušené meruňky, kakaový prášek, mák, rozinky, sušené švestky. Taková pochoutka může být vyrobena se smetanou z másla, kondenzovaného mléka nebo zakysané smetany. Někteří kuchaři do něj přidávají instantní kávu, likér nebo koňak. Možnosti vaření jsou popsány v článku.

Recept na dezert ze zakysané smetany

Toto je dort se třemi různými vrstvami. Na každou vrstvu dezertu potřebujete:

1. Mouka v množství 100 g.
2. Pískový cukr – půl sklenice.
3. Zakysaná smetana (totéž).
4. 1 vejce.
5. Prášek do pečiva – jedna čajová lžička.

Dezert navíc obsahuje:

1. Půl šálku máku.



2. Nakrájená jádra vlašských ořechů (stejné množství).
3. Stejné množství rozinek.

Na krém budete potřebovat:

1. Zakysaná smetana (alespoň jedna sklenice).
2. 3 velké lžíce krystalového cukru.

Recept na dort s různými vrstvami je popsán v další části článku.

Péct vaření

U první vrstvy dezertu se vejce smíchá s krystalovým cukrem a zakysanou smetanou. Produkty se míchají lžící. Ve výsledné hmotě by měla být umístěna předem prosetá mouka s práškem do pečiva. Komponenty se dobře třou. Do těsta se přidává mák. Stejné produkty se používají pro další vrstvy. Ale jako náplň jsou do druhého koláče umístěny rozinky a do třetího ořechová jádra.

Těsto se vloží do misek vymazaných slunečnicovým olejem a peče se v troubě na 200 stupňů asi půl hodiny. Poté by měly být vrstvy ochlazeny.

Krém na tento dort s různými dorty se dělá takto. Zakysaná smetana je kombinována s granulovaným cukrem. Výrobky důkladně rozetřete. Vrstvy dezertu jsou pokryty výslednou hmotou a umístěny na sebe.

Pochoutka se nechá několik hodin namáčet v lednici.

Dezert s různými druhy smetany

Požadováno pro sušenky:

1. Čtyři vejce.
2. Mouka v množství 350 gramů.
3. Cukrový písek (stejné množství).
4. 50g sušených švestek.
5. Stejný počet jader lískových ořechů.
6. Prášek z kakaových bobů (dvě velké lžíce).
7. Zakysaná smetana – alespoň 2 šálky.
8. Prášek do pečiva (asi 12 gramů).
9. Mák - 2,5 velké lžíce.

Pro první typ použitého krému:

1. Moučkový cukr – asi 130 g
2. Zakysaná smetana (asi 2,5 šálku).

Na druhý krémbudete potřebovat:

1. Dvě vejce.
2. Praškový cukr – 1 šálek.
3. Máslo (alespoň 300 gramů).
4. 40 mililitrů Baileys.
5. 15 gramů instantní kávy.

Používá se k impregnaci a dekoraci:

1. 100g tyčinka mléčné čokolády
2. Smotana (asi 10 mililitrů).
3. 3 polévkové lžíce prášku z kakaových bobů.
4. 80ml Baileys.

Vaření

Dort s různými sušenkovými dorty podle tohoto receptu se dělá takto. Vejce jsou kombinována s granulovaným cukrem, třena mixérem. Do hmoty přidáme zakysanou smetanu, prosátou mouku s práškem do pečiva. Produkty by měly být důkladně protřepány. Těsto rozdělte na čtyři díly. Do každého fragmentu je umístěna jedna přísada:

1. Drcená jádra lískových ořechů.
2. Umyté a nakrájené švestky.
3. Kakaový prášek.
4. Mak.

Z těsta se vyvalují vrstvy, které by se měly péct v troubě asi 15 minut. Poté se koláče namočí do likéru.

Na smetanu je třeba smíchat vejce s moučkovým cukrem. Dobře rozetřete. Káva se mísí s likérem. Přidejte do vaječné hmoty, důkladně prošlehejte, spojte s měkkým máslem.

Zakysaná smetana se utře s moučkovým cukrem. K tomu použijte mixér. Dort s přídavkem kakaa je umístěn na dně hluboké mísy. Zalité polovinou porce máslového krému. Navrch dejte vrstvu s přidáním ořechů. Namažte ho částí zakysané smetany. Poté položte koláč se sušenými švestkami. Na to se nanese olejový krém a vrstva.dezert s mákem. Potírá se zakysanou smetanou. Miska se umístí na jednu hodinu na chladné místo. Poté je třeba strany dezertu potřít zbytky máslového krému. Pochoutka je posypaná kakaovým práškem.

Čokoláda v kombinaci se smetanou. Roztavte v mikrovlnné troubě nebo v parní lázni. Dort s různými vrstvami je pokryt výslednou polevou.

Čistěte na chladném místě po dobu dvou hodin.

Dezert ze tří úrovní

Na sušenky budete potřebovat:

1. Soda – půl lžičky.
2. Vejce.
3. Pískový cukr (asi 80 gramů).
4. Půl sklenice zakysané smetany.
5. Přibližně 100 gramů mouky.
6. Škrob (alespoň jedna velká lžíce).
7. Asi 100 gramů jader vlašských ořechů.
8. Půl sklenice máku.
9. Sušené meruňky (stejné).

Krém se skládá z následujících produktů:

1. Přibližně 150 gramů másla.
2. 200 gramové balení kondenzovaného mléka.

Na ozdobu se používá drcená čokoládová tyčinka, jádra vlašských ořechů.

Sušené meruňky se zalijí vroucí vodou. Nechte čtvrt hodiny působit. Vyjmeme z mísy, osušíme a nakrájíme na čtverečky. Mák se omyje a vloží do misky s vodou. Vařte na mírném ohni za občasného míchání asi třicet minut. Přehoďte na síto a odstraňte vlhkost, vyždímejte gázou. Jádra vlašských ořechů by měla být rozdrcena.

Udělat dort se třemi různými vrstvamiRecept uvedený v této kapitole používá uvedené množství surovin třikrát. Jedna z přísad je umístěna v každé části těsta.

Vejce se mele s cukrem pomocí šlehače. Přidejte zakysanou smetanu a sodu, promíchejte. Prosejeme mouku a škrob. Spojte se se zbytkem komponent. V každé porci základu jsou umístěny přísady (mák, kousky sušených meruněk, ořechová jádra). Z těsta se vyvalují vrstvy. Pečou se v troubě čtvrt hodiny, vychladlé.

U smetany se měkké máslo rozetře pomocí mixéru. Smíchejte s kondenzovaným mlékem. Vychlazené vrstvy dezertu potřeme výslednou hmotou, položíme na sebe. Povrch dortu s různými vrstvami je posypán nasekanými ořechy a čokoládovými lupínky. Pochoutka se na několik hodin nechá na chladném místě.

Dezert s rozinkami a lískovými oříšky

Zahrnuje následující produkty:

1. Tři vejce.
2. Cukr (jedna a půl sklenice).
3. Zakysaná smetana – stejné množství.
4. Soda (1 špetka).
5. 100 g máku.
6. Stejné množství rozinek bez pecek.
7. Půl sklenice lískových jader.



8. 200 mililitrů smetany.
9. Máslo v množství 175 g.
10. Mouka (asi 1,5 šálku).
11. Balíček kondenzovaného mléka.

Jak vyrobit dort s různými vrstvami? Recept s fotografiemi je popsán v další kapitole.

Vaření

Mák se vloží do horkého cukrového sirupu. Poté opečte na pánvi. Rozinky by se měly opláchnout a usušit.

K přípravě každé vrstvy dezertu potřebujete následující produkty:

1. Vejce.
2. Cukr (půl sklenice).
3. Asi 100 g zakysané smetany.
4. Malá špetka sody.
5. Půl hrnku mouky.
6. Doplněk (nasekaná jádra vlašských ořechů, mák, sušené hrozny).

Těsto se rozválí na vrstvy, které by se měly péct asi dvacet minut.

U smetany se kondenzované mléko kombinuje s měkkým máslem a šlehačkou. Produkty jsou rozdrceny, aby vytvořily hmotu s hustou texturou.

Vrstvy dezertu se potírají výslednou směsí a pokládají na sebe.

Recept na různý dort v této kapitole můžete posypat kokosovou strouhankou nebo nasekanou čokoládou.