Recept na horký muffinový sendvič a sýrovou sušenku

Recept na horký muffinový sendvič a sýrovou sušenku
Recept na horký muffinový sendvič a sýrovou sušenku
Anonim

Recept na horký sendvič je skvělou příležitostí k experimentování v kuchyni s celou rodinou a také ke zpestření vašeho jídelníčku, aby byl jídelníček chutnější a neobyčejnější. Recepty na teplé chlebíčky s klobásou, sýrem nebo karbanátky se vám mohou zdát velmi lákavé, zvláště pokud jste zvyklí jíst v kavárnách a provozech rychlého občerstvení. Možná se vám to bude těžko věřit, ale s trochou snahy si můžete doma udělat burger, který je mnohem lahodnější a neobvyklejší, než jaký vám naservírují ve fast foodu. Navíc, pokud si všechny suroviny vyberete sami, můžete si být jisti vynikající kvalitou svého jídla.

recept na horký sendvič
recept na horký sendvič

Recept na sendvič s horkým muffinem

Uvaření řízku nebo smažení kotlety je jednoduchá záležitost i pro nezkušeného kuchaře. Ale skutečným tajemstvím voňavého domácího horkého sendviče je upéct mu buchtu sami. Nebojte se, nikdo vás nenutí stát u plotny a kouzlit nad piškotovým kynutým těstem. Muffiny jsou rychlé a snadné pečivo, které se po uvaření ve slané verzi perfektně hodí do receptu na horký sendvič. Vezměte trochu rychlého sušeného droždívíce než lžička. Zřeďte je v padesáti gramech teplé vody. Přidejte lžičku cukru a nechte patnáct minut na teplém místě. To stačí k jejich aktivaci. Přidejte lžíci rozpuštěného másla do sedmdesáti pěti gramů mléka, zahřejte, dobře promíchejte.

recepty na horké sendviče s fotografiemi
recepty na horké sendviče s fotografiemi

Dvě stě gramů mouky rozdělte na dvě části. Udělejte důlek v jednom a nalijte do něj směs másla/mléka a aktivované droždí. Promícháme, přidáme špetku soli. Vytvořte kouli z měkkého lepivého těsta. Počkejte hodinu, než těsto trochu nakyne. Poté z něj vykrajujte malá kolečka, plech posypte krupicí (to pomůže kůrce budoucích chlebíčků při kousání lákavě křupat). Vyložte muffiny. Navrch také posypeme krupicí. Nechte třicet minut stát. Poté smažte v rostlinném oleji. Muffiny vychladíme a rozkrojíme napůl. Můžete si je připravit předem. Ohřáté v mikrovlnce nejsou o nic horší než čerstvě upečené. Tento recept na horký sendvič také vyžaduje měkký sýr, smažené vejce nebo míchaná vejce (toto je také potřeba vychladit) a křupavou slaninu. Užijte si to!

Sýrové horké sendviče. Recepty s fotografiemi

recepty na sendviče s horkou klobásou
recepty na sendviče s horkou klobásou

Pro tyto hamburgery si také budete muset předem připravit speciální housky. Jedná se o sýrové sušenky z nekynutého margarínového těsta. V Americe je toto pečivo velmi oblíbené. Dá se použít nejen na burgery, ale i jíst jen tak, namazat marmeládou, máslem,krém. Na osm kusů vezměte dvě sklenice mouky, strouhaný tvrdý sýr (50 gramů), dvě špetky sody, sůl a sedmdesát gramů margarínu. Budete potřebovat i tak specifickou přísadu, jako je mléko okyselené citronovou šťávou – tři čtvrtě sklenice (tato směs musí nejprve asi pět minut odstát). Všechny sypké produkty smíchejte dohromady a se studeným nasekaným margarínem. Zalijeme kyselým mlékem a vypracujeme těsto. Vyválejte do vrstvy, vykrajujte kolečka o průměru nejvýše sedm centimetrů. Pečte asi deset minut. Zároveň si na vodě připravíme omeletu, měkký sýr, opečenou slaninu. To vše dejte do vychlazené housky a vychutnejte si snídani.

Doporučuje: