2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 00:58
Mnoho lidí věnuje pozornost obsahu kalorií. Alkoholický nápoj, zdá se, by neměl obsahovat vůbec kalorie, protože v něm není prakticky nic. Ale ve skutečnosti tomu tak zdaleka není.
Odkud se berou kalorie v alkoholu?
Mnoho lidí by si mohlo myslet, že kalorický obsah a alkoholický nápoj jsou naprosto neslučitelné pojmy. Je to tak? Ne takhle ne. Jde o to, že téměř všechny takové nápoje se získávají fermentací. A fermentace je proces, který by bez cukru nebyl možný. A každý ví, že cukr je pro postavu nejnebezpečnějším nepřítelem, protože obsahuje velmi působivé množství kalorií. To je důvod, proč je alkohol jednou z nejčastějších příčin nadváhy (ne nadarmo mnoho diet zahrnuje odvykání alkoholu).
Kalorický obsah alkoholických nápojů
Jaký je tedy obsah kalorií v alkoholických nápojích? Tabulka je uvedena níže. To vám umožní zjistit, jaký obsah kalorií je nejoblíbenější a častokonzumované nápoje.
| sladké víno | 100 kcal/100 ml |
| dezertní víno | 172 kcal/100 ml |
| suché víno | 64 kcal/100 ml |
| whisky | 87 kcal/100 ml |
| pivo | 40–60 kcal/100 ml |
| vodka | 235 kcal/100 ml |
| brandy | 225 kcal/100 ml |
| rum | 230 kcal/100 ml |
| cognac | 240 kcal/100 ml |
| likér | 370 kcal/100 ml |
| gin | 265 kcal/100 ml |
| tequila | 230 kcal/100 ml |
Charakteristiky alkoholických nápojů
Následuje stručný popis alkoholických nápojů.
1. Vodka. Tento nápoj se získává zředěním rektifikovaného alkoholu čistou vodou. Pro zlepšení kvality vodky (jak chuti, tak vůně) se při její výrobě provádí filtrace aktivním uhlím. Poté se nápoj stáčí do lahví a přepravuje na prodejní místa. Obsah alkoholu je asi 40-50%. Vodka má poměrně vysoký obsah kalorií. Nekvalitní alkoholický nápoj může způsobittěžká otrava.
2. Vina. Získávají se kvašením a kvašením hroznové šťávy. Kvalita hotového nápoje závisí na odrůdě hroznů. Kromě toho se může lišit i obsah cukru. V závislosti na tom se rozlišuje několik druhů: sladké, polosladké, suché, polosuché, dezertní a další. Alkohol zde obsahuje asi 11-15 %.
3. Pivo je nápoj, který se získává kvašením sladiny za pomoci speciálních pivních kvasnic. Sem se přidává i chmel. Pivo má nízký obsah kalorií. Alkoholický nápoj je neslazený, ale obvykle se konzumuje ve velkém množství, takže se nakonec ukáže jako škodlivý pro postavu. Obsah alkoholu se pohybuje od 4,5% do 8-10%.
4. Rum se získává zráním v sudech po rumovém alkoholu. Ten se vyrábí z cukrové třtiny. Alkohol v takovém nápoji je obsažen v množství rovnajícím se přibližně 45-70 %.
5. Whisky se získává fermentací a další destilací obilného moštu. Pak je třeba zrání v dřevěných sudech s ohořelými stěnami. Alkohol je zde asi 40-45%.
6. Likér - nápoj, který se získává vyluhováním aromatických složek (sirupy, bobule, ovoce atd.) na směsi vody a alkoholu. Obsah alkoholu se může lišit od 20 do 45 %.
7. Koňak. Tento nápoj se získává destilací hroznových vín a jejich dalším zráním v sudech (nejčastěji dubových). Alkohol je asi 40 %.
8. Brandy je nápoj vzniklý destilací obohacené ovocné nebo bobulovité šťávy a dalším zráním (doba jeho zrání je minimálně 3 roky). Obsah alkoholu může být kolem 40-45%.
9. Tequila se získává fermentací šťávy z agáve a jejím následným zráním. Obsah alkoholu je asi 50 %.
Doporučuje:
Kaktusový alkoholický nápoj: název a popis
Co udělali s touto rostlinou v Jižní Americe: zkoušeli ji dusit, vařit, péct, používat jako ozdobu domů. Brzy přišli s nápadem vyrobit alkoholický nápoj z kaktusu, jehož jméno dnes zná téměř každý milovník silného alkoholu. Vzhledem k tomu, že se technologie výroby tohoto alkoholu zdokonaluje, je na trh dodáván alkohol různých odrůd. O tom, jaký druh alkoholického nápoje se vyrábí z kaktusu, se dozvíte z tohoto článku
Alkoholický energetický nápoj – škoda nebo přínos?
V mnoha městech se chlubí reklamami na energetické nápoje (alkohol). A to i přesto, že mnoho dětí je na takových nápojích závislých. Není zde nic překvapivého, protože z televizních obrazovek se dozvídáme, že takový energetický nápoj inspiruje ty, kdo jej používají. Když se podíváte na látky, které jsou součástí nápojů, nic špatného neuvidíte. Ale není. Zde nyní zjišťujeme, zda je alkoholický energetický nápoj člověku dobrý nebo škodí
Jaký je obsah kalorií v pokrmech: tabulka obsahu kalorií v polévkách, hlavních chodech, dezertech a rychlém občerstvení
Správná výživa není možná bez výpočtu energetické hodnoty stravy. Například dospělý člověk potřebuje od 2000 do 3000 kcal denně, v závislosti na druhu jeho aktivity. Abyste nepřekročili doporučenou denní dávku 2000 kcal a nepřibírali na váze, doporučuje se znát obsah kalorií v jídle. Kalorickou tabulku polévek, hlavních jídel, rychlého občerstvení a dezertů přinášíme v našem článku
Recept na alkoholický koktejl: jak si doma vyrobit lahodný nápoj
Alkoholické nápoje mohou chutnat! Naučte se recept na alkoholický koktejl, uvařte si ho doma a vychutnejte si ho
"Hercules": obsah kalorií ve vodě a mléce. Co určuje obsah kalorií v hotovém pokrmu?
Ovesné vločky jsou nepostradatelné, když potřebujete rychle připravit zdravou a chutnou snídani pro celou rodinu. Z tohoto článku se dozvíte, jakou nutriční hodnotu má "Hercules", jeho obsah kalorií a užitečné vlastnosti
