Jaký je obsah kalorií v pokrmech: tabulka obsahu kalorií v polévkách, hlavních chodech, dezertech a rychlém občerstvení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Správná výživa není možná bez výpočtu energetické hodnoty stravy. Například dospělý člověk potřebuje od 2000 do 3000 kcal denně, v závislosti na druhu jeho aktivity. Ve skutečnosti práce v kanceláři a práce v uhelném dole vyžadují různé fyzické úsilí. Abyste nepřekročili doporučenou denní dávku 2000 kcal a nepřibírali na váze, doporučuje se znát obsah kalorií v jídle. Kalorickou tabulku polévek, hlavních jídel, rychlého občerstvení a dezertů přinášíme v našem článku.

Kolik boršč „váží“

Chutné jídlo tedy není kompletní bez prvního chodu. Hospodyňky zpravidla vaří polévky s masovým nebo rybím vývarem, s přidáním zeleniny, obilovin a dalších přísad. Jejich energetická hodnota je nízká, hlavně dbejte na to, aby se do pokrmu při podávání nepřidalo příliš mnoho zakysané smetany nebo majonézy. Zde je první kalorická tabulkanádobí:

První chody, kalorie

Název jídla	Počet kcal na 100 gramů produktu
Boršč	49
Vermicelli polévka	133
Hrášková polévka na vodě	54
Polévka "Kharcho"	75
Chi s masem	55
Kvas maso okroshka	52
Lidová zelná polévka z čerstvého zelí	31
Ucho	46
Zelinová polévka s masovým vývarem	43
Rassolnik	42

Výše uvedené je přesný obsah kalorií v pokrmech. Kalorická tabulka obsahuje nejoblíbenější polévky. Jedině, že energetická hodnota je uvedena na 100 gramů hotového výrobku, a pokud uvážíte, že v jedné porci je 300 nebo dokonce 400 gramů, klidně si počet kalorií vynásobte 3 nebo 4. nejlepší je jíst první chody na oběd nebo večeři, ale ve velmi malých množstvích. To neplatí pro polévky se zeleninovým vývarem nebo např. okrošku bez masa či klobásy.

Kalorická tabulka vařených jídel: co jíme „druhého“

K obědu hospodyňky nejčastěji podávají jako přílohu druhé jídlo - rýži, pohanku, jiné cereálie - a něco z masa nebo ryby. Může to být i salát nebo omáčka. Večeře, pokud jsou v domě muži, se také často obejde bez masa nebo něčeho uspokojivějšího. před teboukalorický obsah hlavních jídel: tabulka obsahuje také nejoblíbenější přílohy a hlavní pochoutky.

Druhé chody, kalorie

Název jídla	Počet kcal na 100 gramů produktu
bramborová kaše	65
Vařené těstoviny	133
Smažené brambory	154
Pilaf bez masa s houbami	119
Soljanka s hovězím	100
Ryba a bramborový kastrol	112
"Líné" zelí	124
Papriky plněné masem	160
Míchaná vejce	119
Pohanková kaše s máslem	112
Rybí koláčky	259
Treska se zeleninou	117
Treska ve strouhance	373
Smažené kuře	266
Vařené kuřecí řízky	153
Kuřecí řízky	382
Kuře s různou zeleninou	99
Dušené telecí	103
Vepřová pečeně	225
Smažené vepřové	278
Kotlet "hovězí a vepřové maso"	284
Ježci s rýží	187

Zde počítejte obsah kalorií v pokrmech. Kalorická tabulka, opakujeme, se počítá pro 100 gramů produktu. To znamená, že váš plnohodnotný druhý chod s přílohou „vytáhne“minimálně 500 kcal. Proto pro ty, kteří drží dietu nebo prostě nechtějí večeřet tak pevně, je lepší omezit hlavní jídlo na polévku a salát. Protože většina kalorií v naší stravě pochází z masitých pokrmů, které je samozřejmě velmi těžké odmítnout - jsou bolestně chutné.

Kalorický obsah jídel: tabulka obsahu kalorií v salátech

Různé zeleninové směsi jsou tedy výbornou náhradou tučných a „těžkých“jídel. Jakou energetickou hodnotu mají oblíbené saláty? Je uveden v tabulce níže.

Kalorie v salátu

Název jídla	Počet kcal na 100 gramů produktu
Syrový salát z mrkve a červené řepy s máslem	60
Zelenový salát s citronovou šťávou	25
Okurkový a nízkotučný salát ze zakysané smetany	33
Jablečný a mrkvový salát	59
Salát "Okurka-rajčata"	32
Zelenový salát s majonézou	192
Sleď pod "kožichem"	183

Jak vidíte, obsah kalorií ani v té největší porci zeleninového salátu nepřesáhne 150 kcal. Ve srovnání s plnohodnotnou vteřinou je to taková maličkost.

Kalorie dezertů

Takže třetí na seznamuplná večeře upřednostňuje dezert. Může sloužit i jako odpolední svačina nebo svačina před večeří. Jaká je tedy energetická hodnota nejoblíbenějších dezertů? To jsou mimochodem docela působivá čísla. Proto je nejlepší jíst dezerty ráno, aby se kalorie, které vám přinesou, utratily do večera. A obecně je lepší jíst ovocné saláty „na dezert“nebo si výrobky péct sami se sladidly.

Dezertní kalorická tabulka

Název jídla	Počet kcal na 100 gramů produktu
Cheesecake	680
Tiramisu	450
Záviny a filo pečivo	asi 200
Marshmallow, marshmallow nebo marmelade	asi 300
Zmrzlina	150
Výrobky z choux pečiva	do 300
Sušenky, vafle	450–550
Výrobky ze sušenkového těsta	280

Kalorie z rychlého občerstvení

Tato sekce je speciálně pro ty, kteří rádi jedí v McDonald's a podobných zařízeních. Není pochyb o tom, že jídlo je tam docela chutné a svou objednávku dostanete během několika minut. Už jen ten obsah kalorií v takové dietě je deprimující, přesvědčte se sami:

Fast food kalorická tabulka

Název jídla	Počet kcal na 100 gramůprodukt
Normální hamburger se sýrem a masem	214
Hamburger s rybou	227
Kuřecí hamburger	264
"Big Mac"	431
Cheeseburger	264

Není žádným překvapením, že většina konzumentů rychlého občerstvení má nadváhu.

Jak snížit obsah kalorií v jídle: užitečné tipy

Rozhodli jste se tedy dodržovat zásady správné výživy a nepřekračovat obsah kalorií ve vaší stravě. Zde je několik tipů, jak jídlo trochu „odlehčit“z hlediska energetické hodnoty. Nejprve si uvařte polévky v kuřecím nebo hovězím vývaru. Vhodné i pro ryby. Polévka vařená na vepřové kosti je samozřejmě chutná, ale velmi kalorická. Druhé chody se nejlépe vaří v dvojitém kotli nebo na grilu, pečou nebo v extrémních případech smaží na minimálním množství oleje. Místo vepřového nabídněte jako druhé jehněčí nebo telecí, můžete i kuřecí nebo krůtí - kalorií není moc a chuť je opět výborná. A nedochucujte saláty majonézou! Na zeleninu se hodí nízkotučná zakysaná smetana nebo přírodní jogurt, dresink s citronovou šťávou nebo balzamikovým octem. Rychlé občerstvení je ale lepší úplně odmítnout. Takže v našem článku byla zvážena tabulka kalorického obsahu produktů, jídel - první, druhá a saláty a byly uvedeny tipy, jak snížit energetickou hodnotu stravy. Doufáme, že doporučení atabulky vám pomohou dodržovat zásady správné výživy a prostě se nepřejídat.