Oliheň velitele: užitečné vlastnosti, recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V rybích odděleních obchodů je velmi běžné najít chobotnici. Jejich cena je dostupná pro širokou populaci a existuje velké množství kuchařských receptů. Dnes je tématem našeho článku velitelská chobotnice. Promluvme si o jeho hodnotě, obsahu kalorií a také o některých tajemstvích vaření a uveďme nejjednodušší recepty. Doufáme, že po přečtení článku se jistě naučíte vařit toto zdravé a chutné jídlo.

Oliheň velitele: užitečné vlastnosti

Co víme o obsahu kalorií a hodnotě tohoto produktu?

• Maso chobotnice je tělem zcela absorbováno.
• Považováno za dietní jídlo.
• Posiluje vlasy a nehty.
• Kalorický obsah chobotnice Commander je pouze 100 kcal.
• Odstraňuje cholesterol z těla a má příznivý vliv na krevní tlak.
• Sportovci,kdo se snaží budovat svalovou hmotu, jezte pokrmy s olihněmi s velkou účinností.

Tajemství vaření

Aby bylo jídlo s chobotnicí Commander chutné a zdravé, musíte znát nějaké triky. Zveme vás, abyste využili našich rad.

• Pamatujte si to nejdůležitější – chobotnice by se neměly vařit dlouho, jinak bude jejich maso tuhé a bez chuti. Optimální doba vaření není delší než dvě minuty. Existuje však jedno tajemství, které musí znát všechny ženy v domácnosti. Pokud chcete tyto mořské plody dusit nebo péct, pak vězte, že 40 minut po tepelné úpravě maso chobotnice opět změkne.
• Nezmrazujte znovu, abyste nezhoršili chuť hotového pokrmu.
• Oliheň velitele se nejlépe hodí k zelenině a houbám. Mnoho hospodyňek ho rádo vaří také s rýží.
• Pro vaření vybírejte malé mrtvoly chobotnic, jejich maso je křehčí.

Populární recepty

Existuje mnoho druhů vaření tohoto lahodného pokrmu. Oliheň velitele (foto výše) lze vařit, smažit, dusit a nadívat. Zvažte ty nejjednodušší a nejchutnější recepty na vaření.

• Koupili jste v obchodě velitelskou chobotnici a nevíte, co s ní? Poslechněte si naše doporučení. Nejprve je třeba je rozmrazit. Chobotnice se prodávají ve filmu, který musí býtvzlétnout. Ne každý ví, jak to lze udělat velmi rychle. Vše je velmi jednoduché. Chobotnice musíte vařit a nalít vroucí vodou a poté je spustit do studené vody. Fólii lze snadno odstranit. Pak chobotnice zalijte po dobu jedné minuty horkou vodou. Poté je omyjeme a znovu zalijeme vařící vodou. Po minutě můžete chobotnici nakrájet a přidat do salátu s mořskými plody. Nebo udělejte další jídlo.
• Vycpaná chobotnice. Co k tomu potřebujeme? Velitel chobotnice (rozmražená kostra - několik kusů), jakékoli houby, rýže - asi půl sklenice, cibule, mrkev, vejce. Dále potřebujeme majonézu nebo zakysanou smetanu a tvrdý sýr. Nejprve uvařte rýži, ale ne až do úplného uvaření. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme, poté vše společně orestujeme na pánvi. Přidejte houby, předem nakrájené na malé kousky. Zatímco jsou houby smažené, uvařte 2-3 vejce. Poté je nakrájejte nadrobno a přidejte do pánve. Nyní je třeba osolit, přidat koření. Chobotnice, umyté a zbavené filmu, vařte několik minut ve slané vodě. Náplň do nádivky je již hotová. Vložíme do chobotnice a poté na plech. Nezapomeňte navrch namazat majonézou nebo zakysanou smetanou a nastrouhat sýr. Pečte ne déle než deset minut. Ukázalo se, že je to velmi chutné a uspokojivé jídlo.
• Další recept pro milovníky smažení: chobotnice ve strouhance. Co potřebujeme na toto jednoduché, ale úžasně chutné jídlo? Vezměte filé z chobotnice, mléko, mouku, strouhanku a zeleninu. Rozmražené korpusy podle potřeby očistíme a vložíme na jeden až dva do osolené vroucí vodyminut. Pak nakrájejte chobotnici na malé kousky, které je třeba obalit v mouce. Podle chuti osolte, můžete přidat trochu pepře, pokud máte rádi pikantní jídla. Zbývá pouze válet ve strouhance a smažit na slunečnicovém oleji. Hotové jídlo posypte bylinkami.

Nabídli jsme vám jen pár jednoduchých, ale velmi chutných receptů. Ve skutečnosti je jich mnohem více. Znáte-li některá pravidla, můžete přijít se svým podpisovým receptem, který ocení vaši příbuzní a přátelé.

Filet z chobotnice velitele

Tyto lahodné a zdravé plody moře je třeba vařit tak často, jak je to jen možné. Pro vaření doporučujeme zvolit filet z chobotnice Commander. Za prvé se již nemusí čistit (zpravidla) a zbavovat se slupky, čímž se zkracuje doba vaření. Za druhé, maso je šťavnatější a měkčí.

Zavíráme

Oliheň velitele ozdobí váš stůl a zpestří nejen každodenní, ale i sváteční menu. Vaše rodina ocení vaše úsilí a určitě bude chtít více. Udělejte svá jídla zdravá a kompletní.