Jak filtrovat měsíční svit: tipy a triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý, kdo vyrábí měsíční svit, ví, jak důležité je správně čistit domácí likér. Na tom bude záviset nejen chuť a vůně výsledného měsíčku, ale také zdraví pijáka. Než tedy přistoupíte přímo k procesu jeho přípravy, měli byste se naučit, jak měsíční svit filtrovat.

Předškolení

K vaření měsíčku budete potřebovat následující věci: rendlík s poklicí, destilátor měsíčku, teplou přikrývku, měřič alkoholu, misky různých velikostí a skleněné láhve na hotový nápoj. A také budete potřebovat čistou, vyčištěnou vodu, speciální droždí a cukr. Někdy se do rmutu přidává kyselina citronová, aby se zlepšil proces fermentace. Aby nápoj dobře prokvasil a nevytvářel příliš pěnu, je nejlepší vzít speciální kvasnice určené k výrobě domácího alkoholu.

Použijete-li pekárenský výrobek, bude kaše spíše zakalená, s bohatou pěnou. Kromě toho se samotný proces vaření znatelně zpozdí. Zpravidla ss pekařským droždím složení velmi pomalu nabývá na síle. Obvykle se poměr složek vypočítá takto: pro dva kilogramy granulovaného cukru musíte vzít osm litrů čisté vody a 40 gramů suchého droždí. Z uvedených produktů se získá více než dva litry měsíčního svitu.

Proces vaření

Nejprve se připravuje kaše. K tomu zahřejte vodu na teplotu asi 70 stupňů. Do ní se nalije cukr a vaří se 50 minut. Na konci vaření se přidá kyselina citronová. Asi po jedné hodině se cukrový sirup stáhne ze sporáku a spojí se se studenou vodou. Teplota kapaliny tedy nebude vyšší než 30 stupňů. Droždí se v ní rozpustí a pošle ke fermentaci. Tento proces trvá 7 až 12 dní.

Připravenost rmutu poznáte podle specifické hořké chuti a vzhledu usazenin. V kapalině se navíc přestanou tvořit bublinky, což znamená, že proces fermentace je zcela u konce. Nyní se kaše nalije do destilačního přístroje a destiluje.

Kdy čistit

Jakmile proces fermentace skončí, nezapomeňte odstranit zbytky plísní, které jsou na dně nádoby. Za tímto účelem se kompozice opatrně nalije do jiné pánve a zahřeje se na oheň. Dále by měla být kaše vyčištěna. Mnoho lidí dává přednost použití jílového prášku. Bude to trvat pouze jednu čajovou lžičku prášku, který se rozmíchá v jednom litru vody, poté se směs spojí s ocelovou kapalinou. Braga se důkladně protřepe a odejdevyluhovat ještě nějakou dobu.

Po oddělení „hlavy“, „těla“a „ocasu“začíná hlavní čištění, které se velmi často provádí pomocí uhlí. Tento produkt, vyrobený ze dřeva nebo kokosu, je velmi oblíbený.

Co obsahuje nerafinovaná kaše

Skutečnost, že měsíční svit se musí čistit, ví každý, kdo se ho alespoň jednou pokusil uvařit. Faktem je, že nerafinovaný nápoj obsahuje následující nezdravé nečistoty:

• Esenciální olej. Má nejen extrémně nepříjemný zápach, ale také představuje nebezpečí pro tělo. Je to poměrně silný toxin, který paralyzuje práci vnitřních orgánů.
• Oxidační produkty, jinak nazývané aldehydy, také otravují tělo.
• Mnoho měsíčníků pravděpodobně ví o nebezpečí metylalkoholu. Ve vysokých koncentracích může způsobit dočasnou nebo trvalou slepotu.

Proto by se měly používat sorbenty, které jsou přesně navrženy tak, aby zbavily měsíčního svitu nečistot. Jak filtrovat měsíční svit doma?

Čištění dřevěným uhlím

Toto je nejdostupnější a nejsnadnější způsob čištění měsíčního svitu. Uhlí si můžete uvařit sami nebo použít tablety zakoupené v lékárně. Je třeba mít na paměti, že složení tablet obsahuje další složky, které nepříznivě ovlivňují kvalitu konečného produktu. Například každá tableta obsahuje (kromě hlavní složky) bramborový škrob a sacharózu. Kromě toho sorbentzískat z plynových masek a použít filtr pro akvárium. Zkušení měsíčníci radí používat speciální uhlí, které se prodává v obchodech s měsíčním svitem.

Je možné filtrovat měsíční svit uhlím z plynové masky? Ve skutečnosti je toto uhlí nejškodlivějším typem sorbentu. Obsahuje chemikálie, které budou pro lidské zdraví zcela nadbytečné. Sorbent na dřevo prodávaný v supermarketu se osvědčil jako vynikající. Obyvatelé venkova si navíc mohou vařit vlastní dřevěné uhlí. Navíc, pokud se jako čisticí prostředek použije dřevěné uhlí z grilu, měsíční svit získá příjemné kouřové aroma.

Jak filtrovat měsíční svit pomocí dřevěného uhlí

Nejprve byste měli připravit filtr. K tomu můžete použít obyčejnou plastovou láhev pod jeden a půl nebo dva litry vody. Rozřeže se na dvě části a použije se ta s krkem. Dále je hrdlo položeno několika vrstvami vaty. Je žádoucí předem zabalit do gázy. Navrch se sype drcené dřevěné uhlí. Profesionálové mají dokonce speciální metodu pro výpočet množství uhlí. Na každý litr měsíčního svitu nespotřebují více než 12 gramů sorbentu. Po každém filtrování nezapomeňte znovu provést filtr. Pokud je korek na plastové láhvi široký, pak je nejlepší udělat jen dva široké otvory.

Jiné způsoby

Někdy stačí měsíční svit filtrovat přes vodní filtr. Má také dostatečné množství sorbentu, který alkoholický nápoj dobře vyčistí. nicméněje třeba mít na paměti, že v tomto případě bude nutné řídit moonshine ne jednou, ale několikrát. Jinak zůstane zataženo.

Dřevěné uhlí lze také rozdrtit a nalít přímo do kapaliny. Je pravda, že tato metoda vyvolává kritiku mezi měsíčníky. Podle jejich názoru dochází v důsledku přímého spojení sorbentu s rmutem k oxidaci alkoholu. Nejenže ztrácí chuť, ale objevují se i škodlivé sloučeniny. Jak filtrovat měsíční svit doma pomocí dřevěného uhlí? Obvykle se postupuje následovně: Na tři litry kapaliny se použije 150 gramů sorbentu. Uhlí je v nápoji po dobu jednoho týdne, poté je měsíční svit filtrován a nalit do nové nádoby.

Kokosové uhlí

Tento produkt má oproti jiným podobným produktům řadu výhod. V první řadě je to poměrně ekologický produkt. Kromě toho prakticky nevytváří prach, je docela ekonomický a má dostatečně velký počet pórů, které absorbují éterické oleje. Lze jej zakoupit i ve specializovaných prodejnách. Jak filtrovat měsíční svit pomocí kokosového uhlí? Obvykle se chovají následovně: kusy se rozdělí na malé frakce a odstraní se prach. Dále se připravený sorbent nalije do nádoby a nalije se do ní měsíční svit. Poměr kapaliny a uhlí by měl být na úrovni 10 gramů na litr.

Poté, co je vše důkladně promícháno, je měsíční svit odeslán k vyluhování. Po třech nebo čtyřech dnech se převede přes dvojitou gázu a nalije se do nové nádoby. jakříkají zkušení měsíčníci, po filtrování kokosovým uhlím se nápoj ukáže jako velmi průhledný a příjemný na chuť. Během infuze by měl být občas vyjmut a protřepán. Je nesmírně důležité ohřát měsíční svit na 45 stupňů před filtrováním měsíčního svitu kokosovým uhlím.

Jak se zbavit zápachu

Spoustu lidí zajímá: jak zajistit, aby měsíční svit nelibě nezapáchal. To je vlastně docela snadné. K tomu se nejčastěji používá běžné mléko s velmi malým procentem obsahu tuku. Je však třeba mít na paměti, že před filtrováním měsíčního svitu doma by měl být měsíční svit přiveden na 40 stupňů. Proto se příliš silný nápoj ředí. Na tři litry alkoholu je třeba vzít 500 mililitrů čerstvého mléka. Samotný postup zabere hodně času a trvá minimálně jeden týden.

Již po infuzi by měla být kompozice přefiltrována přes uhlíkový filtr. Pokud se po sedmi dnech objeví sraženina, je třeba do nápoje přidat kyselinu citrónovou.

S chlebem nebo manganem

Jak filtrovat měsíční svit chlebem? Pro tuto metodu budete potřebovat několik kůrek čerstvého žitného chleba. Jsou rozlámány na několik kusů a vhozeny do kaše. Tento postup netrvá příliš dlouho. Čištění měsíčního svitu chlebem obvykle trvá jen dva dny.

Čištění manganem bylo v poslední době hodně kritizováno. Mnoho lidí považuje mangan za docela škodlivý.toxický produkt a kategoricky neakceptují jeho použití. V poslední době je to však poměrně populární metoda čištění. Jeho podstata je následující: na tři litry kapaliny musíte vzít pouze pět nebo šest gramů krystalů manganu. Přidávají se přímo do nádoby s měsíčkem. Po dni lze nápoj přefiltrovat přes uhlí nebo písek.

Postup zmrazení

Tato metoda se v zimě velmi často používá na vesnicích, ale mohou ji vyzkoušet i obyvatelé města. Jak filtrovat měsíční svit mrazem? K tomu je nádoba s měsíčkem umístěna na velmi chladném místě, kde by měla mírně zmrznout. Pokud je jeho objem malý, můžete jej vložit do chladničky. Tekutina, která nemrzne, je skutečný měsíční svit, který neobsahuje škodlivé nečistoty.

Filtrační jednotka

Toto je docela šikovný lék, který lze zakoupit v obchodě. Obsahuje uhlíkové filtry, které se občas vyměňují za nové. Filtrační jednotka pro měsíční svit je poměrně jednoduchá a snadno se používá. Předpřipravený měsíční svit se přivede na 40 stupňů a připojí se hadicí k aparátu. Dále se zapne čerpadlo, po kterém začne kapalina cirkulovat přes filtrační systém. Toto zařízení se profesionálům opravdu líbí, protože vám umožňuje okamžitě nalít vyčištěný měsíční svit do lahviček.

Vodní filtr

Pomocí běžného vodního filtru lze dobře filtrovat i měsíční svit. Chcete-li to provést, měli byste dodržovat některá doporučení. Nejlepšího výsledku lze například dosáhnout při použití běžných klasických, standardních kazet. Předpokládá se, že ty, které jsou ve vodních džbánech, jsou ideální pro alkoholické nápoje. Nejoblíbenější značky jsou Barrier a Aquaphor. Jak filtrovat měsíční svit přes filtr Aquaphor?

Před pokračováním v postupu byste měli zředit měsíční svit na 20 stupňů. Poté se ochladí a nalije do nádoby. Jakmile projde prvním čištěním, postup by se měl opakovat ještě dvakrát. Nepoužívejte stejnou kazetu příliš mnohokrát. Jinak se zašpiní a nebude se dobře čistit.

Při použití džbánu "Barrier" můžete získat měsíční svit vynikající kvality. Filtrování měsíčního svitu "Barrier" je poměrně jednoduché. Navíc dobře odstraňuje přebytečné nečistoty a je schopen vynechat asi 15 litrů alkoholu. Poté byste měli vyměnit kazetu a znovu pokračovat v čištění.

Soda nebo vejce

Čištění sodou má smysl. Faktem je, že tento produkt dokonale bojuje s kyselinou octovou, která se tvoří v měsíčním svitu. Abyste vyčistili tři litry alkoholického nápoje, potřebujete pouze tři gramy sody. Přidává se přímo do kapaliny a po naléhání se filtruje.

Zpracování měsíčního svitu s vejci je nákladný proces. Jeho princip účinku je zaměřen na odstranění fuselových olejů z alkoholu. Stejně jako v případě mléka se působením vaječných vloček dokonale odstraní různé nečistoty. Je třeba mít na paměti, že žloutek se pro tento postup absolutně nehodí. Oddělí se a protein se lehce promíchá (bez šlehání) a přidá do nádoby.

Slunečnicový olej

Je to zvláštní, ale slunečnicový olej se dobře váže a odstraňuje esenciální oleje. Jak filtrovat měsíční svit olejem? Abyste vyčistili šest litrů měsíčního svitu, potřebujete pouze 20 gramů oleje. Silný alkoholický nápoj se zředí čistou vodou a teprve poté se přidá olej. Dále se kompozice intenzivně protřepe a nechá se 24 hodin vyluhovat. Na povrchu se zpravidla objeví dosti znatelný mastný film. Je téměř nemožné ji odstranit, a proto měsíčníci jednoduše stáhnou vyčištěnou kapalinu do nové nádoby pomocí hadice.

Kořen fialky nebo citronová kůra

Pro proceduru budete potřebovat kořen fialky, který je předem vypraný, vysušený a rozdrcený. Do kaše se jednoduše přidá asi jedna polévková lžíce kořenového prášku. Kapalina trvá 10 dní, poté se filtruje. Citronové kůry jsou mnohem jednodušší. Obyčejné sušené citronové kůry se hodí do alkoholického nápoje a uchovávají se jeden týden.

Jak se zbavit zápachu

Když jste přišli na to, jak filtrovat měsíční svit přes uhlí, můžete začít dále zlepšovat kvalitu nápoje. Poté, co se měsíční svit očistí od fusilových vůní, zůstává stále spíše specifickým nápojem. Ke konci vaření se to proto snaží vylepšit nějakými bylinkami nebo produkty. Například můžetrvat na dubové kůře. Nápoj tak získá bohatý světle hnědý odstín a vůni podobnou koňaku. Kromě toho složení dubové kůry obsahuje užitečné složky, které přecházejí do kapaliny. V tomto případě je třeba počítat s tím, že čím je dub starší, tím více měkkých tříslovin bude obsahovat. Kromě toho nezapomeňte, že při přidávání různých produktů měsíční svit automaticky přijímá svou vůni.

Zkušení měsíčníci obvykle nestráví jednu destilaci, ale dvě nebo dokonce tři. Věří, že čím více čisticích postupů bude, tím lepší bude produkt. Když tedy zjistíte, jak správně filtrovat měsíční svit, můžete získat skvělý nápoj.