2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Křídla nelze nazvat nejmasovější částí kuřecího těla, ale jsou bezpochyby velmi chutné. A zcela oprávněně je velké množství lidí připisuje svým oblíbeným jídlům.
Receptů na jejich výrobu je nespočet. Smažená křídla se připravují, stejně jako vařená, dušená a pečená.
Ve skutečnosti se kuřecí křídlo skládá ze tří částí. Ale prodávají je v různých variantách. Velmi zřídka - jedna, nejvíce masitá horní část, častěji - horní část se středem a velmi často - všechny tři, včetně nejextrémnější tenké části.
To je samozřejmě věc vkusu, ale nejlepší je zbavit se extrému, udělat řez v kloubu. A mezi střední a horní částí můžete membránu odříznout a nechat jen ty nejmasitější kousky.
Smažená křídla na pánvi nebo pečená v troubě
Ať už zvolíte jakýkoli způsob smažení, první věc, kterou musíte udělat, je marinovat. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat. A nejjednodušší způsob je osolit a opepřit.
Mnohem chutnějšípřidá papriku, prolisovaný česnek a velmi malé množství majonézy. Křidélka stačí podržet v marinádě hodinu až dvě a poté už jen smažit na pánvi nebo vložit do trouby.
A můžete to udělat jinak. Křídla lehce osolte, opepřete a nechte vychladnout. Během této doby nastrouháme pár dobrých stroužků česneku na menším struhadle nebo prolisujeme lisem na česnek a smícháme s měkkým margarínem. Touto směsí namažte každé křídlo. A žádné hobliny, jen ruce! Položte je na plech, namazaný olejem, přidejte trochu vody (ne více než polévkovou lžíci) a pošlete plech do horké trouby. Smažená křídla budou hotová, až se voda úplně vyvaří. Zabere to 20 minut, víc ne. Budou voňavé a křupavé, budou lahodné i studené.
Křídla v pomalém hrnci
Moderní ženy v domácnosti stále častěji používají pomalý hrnec k vaření různých jídel, včetně smažených křidýlek, například v hořčičně-kyselé smetanové omáčce.
Nejprve si musíte připravit omáčku. Bavorskou hořčici přidejte do 20% zakysané smetany z obchodu a promíchejte tou nejobyčejnější lžící. Křídla by měla být důkladně srolovaná v omáčce.
Nalijte rostlinný olej (pár lžic) do kapacity multicookeru a vložte tam křidélka a pomocí tlačítka „Menu“nastavte režim „Pečení“. Pokud zbyde přebytečná omáčka, rozetřete ji po křídlech. Při teplotě 180 ºС pečte křídla půl hodiny. Víko budete muset čas od času otevřít a otočit.obsah, aby se zabránilo spálení. Po uvaření podáváme s těstovinami nebo bramborovou kaší. V každém případě to bude vynikající. Zde je takový jednoduchý recept, jak vařit smažená křídla v pomalém hrnci!
A nakonec o grilovaných nebo grilovaných kuřecích křidélkách. Toto jídlo nevyžaduje speciální přípravu a na uhlí se uvaří velmi rychle.
Grilovaná smažená křídla
Vymačkejte citronovou šťávu přímo na křídla. To nevyžaduje žádnou zvláštní sílu. Přidejte další sójovou omáčku, sůl a pepř, slunečnicový olej a vše promíchejte. Křídla by měla být v lednici několik hodin. Když je oheň zapálený a uhlíky jsou na cestě, lze křídla vyskládat na rošty, vždy v jedné vrstvě. Na křídlech by se nám měla objevit brunátná kůrka, takže byste neměli opouštět gril a grily je potřeba otočit téměř každou minutu. Kontrola připravenosti je snadná. Stačí propíchnout nejsilnější část křídla. Z hotového masa poteče lehká průhledná šťáva. Jakmile jsou křídla smažená, vložte je do hrnce a přikryjte pokličkou. Po třech minutách ošetřete domácnost.
Bez ohledu na to, jak smažíte křídla, nemohou být bez chuti. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Salát "Capital" s kuřecím masem a čerstvou okurkou a několik dalších zajímavých receptů
Recept na salát "Kapitál" může mít určité nuance v závislosti na tom, jakou sadu produktů má kuchař. Toto jídlo je však vždy žádané a úspěšné. Každý ho chce ochutnat nejen při slavnostní hostině, ale i v kruhu rodinné večeře. Je nepravděpodobné, že bychom odhalili tajemství popularity
Francouzská omeleta: několik zajímavých receptů
Není známo, kdo a kdy byl první, kdo poprvé uvařil míchaná vejce, ale Francouzi tvrdí, že to byli oni, kdo vynalezl omeletu. Toto jídlo je připraveno za pár minut a je skutečným zachráncem, když potřebujete rychlé sousto k jídlu a v lednici rolovací kouli
Pečený hřbet: několik zajímavých receptů do trouby
Zkušená hostitelka ví, co je bedra. Pečený v troubě se může stát nejen chutnou večeří, ale také ozdobit slavnostní stůl. Různé recepty umožňují každému vybrat si pro sebe nejvhodnější možnost. Například maso lze péct v alobalu nebo rukávu, bohatě posypat kořením nebo použít originální omáčky. V každém případě je zaručen pozitivní výsledek
Kuře v multicookeru Panasonic: několik zajímavých a rychlých receptů
Každý ví, že jedním z nejdietnějších jídel je pečené nebo vařené kuře. V multivařiči Panasonic se připravuje rychle a snadno. Tento článek vám řekne o několika užitečných receptech, které pomohou nakrmit nejen blízké, ale i hosty, kteří přišli
Několik zajímavých receptů, jak upéct dýni v kombinaci s různými produkty
Dodržujete zdravý životní styl a snažíte se jíst pouze zdravá jídla? Pak do svého jídelníčku určitě zařaďte pokrmy z pečené dýně. Možností vaření může být mnoho – od různých sladkých dezertů až po originální druhé chody
