Sójová směs: složení, užitné vlastnosti, účel a praktické použití

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-18 00:58

Narození dítěte je vždy radostná a vzrušující událost. Pozitivní emoce a euforie zachvátí mladou maminku a zpočátku ji ani nenapadne, že by mohly nastat nějaké problémy. Ale teď přichází okamžik krmení dítěte a někteří čelí potížím…

Co se děje?

Existují faktory, které znemožňují kojení dítěte. Ne vždy, jak si mnoho lidí myslí, je ukončení nebo prostě absence kojení od prvních dnů života jen rozmarem matky.

Existuje obecně uznávaný seznam nemocí a patologií, které jsou zcela nebo dočasně neslučitelné s kojením. Zde je několik:

• tuberculosis;
• AIDS;
• srdeční onemocnění ve stádiu dekompenzace;
• onkologie;
• galaktosemie u dítěte;
• Těžké poporodní bezvědomí matky a její dlouhé zotavování;
• cytomegalovirus;
• hepatitida C;
• matitida matky.

Následuje legitimní otázka: je v dnešním našem civilizovaném světě absence GW?problém? Regály obchodů v odděleních pro děti jsou prostě přeplněné dostupností náhražek mateřského mléka, konkrétně umělých mlék. A existují produkty různých směrů: pro koliky, pro alergiky a pro rozvoj inteligence. Seznam je nekonečný.

Stává se ale, že chudé maminky už otestovaly téměř celý sortiment kojenecké výživy pro dítě, ale nic není vhodné. To se projevuje buď silnými alergiemi, nebo zažívacími problémy. Ruce dolů, dítě je rozmarné a není skutečně krmeno a jeho gastrointestinální trakt je těmito experimenty vyčerpán. Nejčastějším důvodem, proč určitá směs není vhodná, je intolerance na kravskou, kozí bílkovinu, laktózu. Taková patologie se zjistí lékařsky.

No, pokud jste alergičtí na kravskou bílkovinu, pak vám složení s kozím mlékem ušetří. Ale co když dítě reaguje na tento produkt naprostou nesnášenlivostí?

Je tu záchrana

Na pomoc matkám, jejichž děti patologicky reagují na kasein (mléčná bílkovina), přichází jeden z nejnovějších objevů v oblasti dětské výživy – sójová výživa. Právě o ní bude řeč dále.

Proč může lékař předepsat sójovou směs

Pokud má dítě následující problémy, pak je toto základem pro jeho převedení na stravu obsahující rostlinné bílkoviny:

• Intolerance živočišných bílkovin vyjádřená jako alergie na kravské a kozí mléko.
• Nedostatek laktázy. Nezáleží na tom, jestli je to vrozené nebo získané.
• Galaktosemie. Při této nemoci je narušen metabolický proces na cestě přeměny galaktózy na glukózu.
• Virový průjem. Může nastat v důsledku přítomnosti isoflavonů ve směsích.

Co je kojenecká výživa

Veškeré krmivo, které lze zakoupit v jakémkoli oddělení pro miminka, je přizpůsobeno, to znamená, že jeho složení je maximálně vyvážené s přihlédnutím k věku dítěte a některým vlastnostem (alergie, břišní potíže atd.). Sójová směs pro děti - výživa je léčebná. Je předepsán přísně pediatrem. Po zavedení sójové směsi jako hlavního typu výživy dítěti lékař sleduje všechny změny. Pro děti, které snadno snášejí mléčnou bílkovinu, tato dieta není vhodná: začnou hubnout.

Co je zahrnuto

Sójová výživa, stejně jako běžná upravená výživa živočišných bílkovin, obsahuje:

• Vyvážený vitamín-minerální komplex.
• Mikronutrienty.
• Další živiny.

Hlavní složkou jsou samozřejmě bílkoviny, které jsou na rozdíl od běžné směsi v sóji rostlinné. Získává se ze sójových bobů. Dále zvažte výhody a nevýhody tohoto typu jídla.

Pros

Hlavní výhodou je možnost použití tohoto typu jídla, když se nic jiného nevejde a rodiče jsou na pokraji zoufalství. To je spása pro děti s intolerancí mléčné bílkoviny a mléčného cukru – laktózy. Kromě toho má tento typ jídla další výhody:

• Sójová směs může mít antivirový účinek díky obsahu fytoestrogenů, které pomáhají v boji proti virovému průjmu, proto je považována za léčivou.
• Plus, který hraje velmi důležitou roli – nízká osmolarita. V Rusku musí všechny směsi splňovat určitou normu podle tohoto ukazatele. Práh osmolarity by neměl překročit 290 mOsm/l. Bohužel ne všichni výrobci se mohou chlubit dodržováním této normy. Směs na sójovém mléce má ale díky rostlinnému původu bílkovin nižší index osmolarity než produkty obsahující živočišné bílkoviny. Čím nižší je tento ukazatel, tím menší je pravděpodobnost poškození ledvin a střev dítěte.

Nevýhody

Nevýhody jídla bohužel více než plusy:

• Rostlinné bílkoviny jsou vysoce výživné a jejich nutriční hodnota není horší než u živočišných bílkovin. Tento fakt je ale zastíněn nedostatkem životně důležitých aminokyselin. Kompletní soubor esenciálních látek se nachází pouze v živočišných bílkovinách. Pokud je dítě zpočátku alergické na kravské mléko, pak se přenese na kozí. Pokud je na tento produkt zjištěna alergie, pak je předepsána sójová směs. Pokud však známky intolerance živočišných bílkovin při konzumaci sóji zmizely, je lepší zkusit se vrátit k běžným směsím.
• Rostlinný původ není zárukou hypoalergenity bílkoviny, proto ji dítě mámůže jít o alergickou reakci.
• Proteinová složka je překročena 1,5krát z důvodu horší stravitelnosti v gastrointestinálním traktu než v běžné výživě. To nutí výrobce zvyšovat obsah stopových prvků: železa, zinku, vápníku atd.
• Snížená přizpůsobivost směsi: žádná separace po měsících. Sójová výživa je vždy ve věkové kategorii 0 až 1 rok, což ne vždy odpovídá potřebám kojence v různých fázích. V Rusku není řada takových směsí různorodá.
• Nepřítomnost laktózy nevylučuje přítomnost dalších monosacharidů ve stravě ze sóji – glukózy, fruktózy a sacharózy. Vysoký obsah cukru (stejně jako m altodextrin) může vyvolat problémy s břichem (kolika, nadýmání, nevolná stolice).
• Překročený obsah manganu, který může způsobit rozvoj hyperaktivity u dítěte.
• Nedostatek nezbytných prebiotik a probiotik. Jsou zodpovědné za správnou tvorbu práce celého gastrointestinálního traktu.

Je to pravda?

O sójových směsích si můžete přečíst několik mýtů, které nemají nic společného s realitou. Je čas je odhalit.

• Sójové směsi nejsou GMO. Sója používaná v dětské výživě je naprosto přírodní a prochází všemi fázemi testování. Výrobci nepoužívají geneticky modifikované suroviny a uvádějí to na obalech.
• Sójové mléčné výživy neobsahují fytoestrogeny, které mohou zpomalit vývoj dítěte. 97 % těchto látek v tomto typu směsí je v neaktivním stavu a nízké koncentraci, což nepřispívá k jejichhromadění v těle. Toto se řídí mezinárodními standardy.
• V sójových směsích není překročena koncentrace hliníku. Navíc prostě neexistuje ve všech produktech. Používá se izolát, který je 100% očištěn nejen od nečistot, ale také od hliníkových solí.

Hypoalergenní směsi

Jako každý protein, i sójový protein může u dítěte způsobit nesnášenlivost. Sójové mléko by proto nemělo předepisovat pediatr pro alergie na tento typ bílkovin.

Hypoalergenní směsi jsou vybírány velmi pečlivě na základě přítomnosti hydrolyzátu, aminokyselin a nepřítomnosti laktózy. Taková směs je považována za terapeutickou a profylaktickou, předepisuje ji pouze lékař!

Jediný rozdíl, který má sójová výživa pro děti s alergiemi, je ten, že tato výživa neobsahuje lepek, který je přítomen v umělém mléce. Právě tato látka může navíc způsobit alergickou reakci. Obecně platí, že u sójového mléka je méně pravděpodobné, že se u něj vyvine alergie než u běžné výživy.

Top výrobci

Jaké sójové přípravky jsou dostupné na ruském trhu s dětskou výživou?

Výrobce	Název mixu
Friesland Campina (Holandsko)	Friso Soy
Nestle (Švýcarsko)	Nan Soya
Nutricia (Holandsko)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (USA)	Enfamil Soy
Opat (Nizozemsko)	Similac Isomil
DMK (Německo)	Humana SL
Heinz (Itálie)	Heinz Soya
"Konzervárna b altského mléka pro dětské výrobky" (Ukrajina)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Bělorusko)	"Bellakt Soya"

V Rusku je často obtížné je najít, ale stále je to možné, zejména ty ukrajinské a běloruské výroby. Tyto směsi také patří do vyšší cenové kategorie, což nemůže nezanechat otisk na jejich distribuci, protože si je může dovolit jen málokdo.

Volba specifické výživy pro vaše dítě by měla být jasně zdůvodněna lékařem, který ji předepisuje. Předem musí být provedeny všechny nezbytné lékařské testy a vyšetření. V současnosti neexistuje jediná nejlepší sójová směs, vše se vybírá individuálně a často empiricky, navzdory doporučení lékaře.

Výše uvedený seznam je založen na hodnocení maminek. Friso Soy byl uznán jako nejlepší. Nutno podotknout, že se jedná o jedinou směs na bázi rostlinných bílkovin, která sice neobsahuje prebiotika a probiotika, ale obsahuje nukleotidy.

A přesto si po návštěvě lékaře přečtěte recenze na internetu o předepsaném jídle. Sójové mléko, jehož recenze jsou zcela negativní, pravděpodobně nebude vyhovovat ani vašemu dítěti. Chcete-li zjistit všechny aspekty a pravděpodobnédůsledky přechodu na tento typ krmení, podívejte se na zkušenosti jiných matek.

Vzhledem k tomu, že většina výrobců sójových proteinových přípravků jsou světově proslulé značky, které jsou zodpovědné za kvalitu svých produktů a kontrolují každou fázi výroby, není se čeho bát. Při výběru směsi dbejte na neporušenost balení, datum spotřeby, stav práškové složky (měla by být bez hrudek), pak bude přechod miminka na rostlinnou výživu bezbolestný a jen prospěje.