Nejlepší recepty krok za krokem s fotografiemi: jak vyrobit růže z listového těsta s jablky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vznešené potěšení, které způsobí kterýkoli z dezertů nabízených vaší pozornosti, není slovní trik k upoutání pozornosti, ale příjemná realita. Každý, dokonce i začínající kuchař, může vyhrát potlesk a obdivné pohledy, pokud na stůl naservíruje růže z listového těsta s jablky.

To se může zdát jako složité jídlo. Ale jen na první pohled. Tento průvodce vařením originálních „květinových“pokrmů vysvětluje nejen algoritmus jednoduchých akcí, ale také odhaluje tajemství mistrovství. Takže fiasko nepřipadá v úvahu.

Existuje několik způsobů, jak vyrobit růže z listového těsta s jablky. Všechny jsou popsány v tomto článku. Máte možnost vybrat si ten nejvhodnější pro sebe.

Rychlý růžový koláč

Upozornění: Tento dezert můžete snadno připravit, pouze pokud máte strouhač, který dokáže nakrájet jablka na plátky silnější než dva milimetry.

Na dezert budete potřebovat balíček listového těsta zakoupeného v obchoděa jedno jablko.

Krok 1

Plát těsta opatrně umístěte do vymaštěné formy, pokud je kovová (silikon není třeba mazat olejem).

Krok 2

Jablko rozkrojte napůl, odstraňte jádřinec. Nakrájejte ho na co nejtenčí plátky.

Tip

Na tento recept se nejlépe hodí sladká jablka (oloupaná, neztmavnou tak rychle jako kyselá). Je dobré, když je ovoce se světlou slupkou: červené, žluté nebo zelené, protože květy budou výraznější.

Krok 3

Sbírejte růže, začněte od středu květu k okrajům. Srolujte středový plátek jablka a přidávejte k němu okvětní lístek po plátku v kruhu, dokud nezískáte svěží poupě.

Krok 4

Vyplňte celý formulář květinami. A aby se nedrolily, zpevněte mezery mezi malými květními růžicemi, pouze jedním nebo dvěma okvětními lístky.

Krok 5

Dezert pečte v troubě, dokud není těsto zlatavě hnědé.

Růžičky z listového těsta s jablky

U tohoto receptu opravdu nezáleží na tom, jak tenké plátky jablek jsou. Poslušně se stočí do poupěte, protože projdou tepelnou úpravou. Ale nejdřív…

Krok 1

Jablka nakrájejte na plátky a blanšírujte ve vroucím sirupu nebo jablečné šťávěvíce než 10 sekund.

Krok 2

Během této doby jablka změknou a stanou se pružnými, takže je lze snadno srolovat, aniž by se zlomily.

Krok 3

Vyjměte plátky pomocí děrované lžíce a nechte přebytečnou tekutinu vytéct.

Krok 4

Hlavními postavami tohoto jídla jsou stále jablka a listové těsto. Mimochodem, to druhé lze udělat doma. Zabere to ale hodně času a navíc se člověk bez určité dovednosti neobejde. Neexistuje žádná záruka, že výstup bude požadovaným výsledkem. Nechte tuto "bolest hlavy" domácího nebo zahraničního průmyslu. Navíc se s tímto úkolem úspěšně vypořádají a vyrábějí kvalitní listové těsto.

Vyválejte plát těsta a nakrájejte ho na proužky široké maximálně dva až tři centimetry.

Krok 5

Na každý pruh těsta rozložte plátky jablek, které se překrývají.

Krok 6

Srolujte stuhu jablky jako šnek.

Krok 7

Rychle, bez šetření, navlhčete plech vodou. Položte na plech. Důležité: nemazat olejem! Uspořádejte květiny na list.

Krok 8

Pošlete do trouby předehřáté na 180–200 stupňů.

Závisí nateplota v troubě a počet pečiv k pečení, bude se péct od 15 do 40 minut.

Nabídka

Růžičky z listového těsta můžete vyrobit s jablky, hruškami, tvrdými švestkami, nektarinkami nebo broskvemi.

Technologie výroby hruškových růží bude stejná jako u jablek. Nektarinky, švestky a broskve je nejlepší nechat neblanšírované, protože jsou již dost pružné. Jen mějte na paměti, že květiny se z nich vyrábějí obtížněji, protože při zkroucení se snaží vyklouznout z pásky těsta. Ale není třeba se takových možností vzdávat. Trochu zručnosti - a všechno bude fungovat! Rozmanitost příchutí stojí za námahu!

Varianty jablek

Jablka můžete do listového těsta umístit i jiným způsobem. Růže se také objeví.

Možnost 1

Při této metodě se plátky získávají krájením ovoce škrabkou na zeleninu.

Dále s plátky jablek postupujte stejně jako v dříve popsaných receptech. Když složíte okvětní lístek po okvětním lístku do kruhu, získáte nádherné poupě bílé růže.

Možnost 2

Oloupejte slupku z ovoce pomocí škrabky na zeleninu. Snažte se stužku jablka udržet co nejdelší. Je dobré, když z jednoho celého jablka vyjdou jen dva proužky. Z nich musíte květinu zkroutit. Bude to velmi snadné, protože samotná odříznutá kůže má tendenci se kroutit jako šnek.

Jak vyrobit růže z těsta?

Technologie přípravy květin bez ovoceje zjednodušený. Je nutné skládat kruhy těsta, překrývající se v jedné linii. Poté byste měli pečlivě utěsnit místo, kde jsou připevněny okvětní lístky - a růže z listového těsta jsou hotové!

Nezapomeňte je po vytažení z trouby posypat moučkovým cukrem.

Zaznamenat

Mimochodem, takové listové rozety s jablky jsou nejen výborným dezertem, ale i skvělým dárkem. Neexistuje žádná žena, která by nemilovala květiny. Jsou ale tací, kterým je líto živých růží, uříznutých z keře jen proto, aby za pár hodin uschly… Souhlas, sladké květiny nikdo neodmítne!