Tibetský čaj: složení, recept, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý národ má své vlastní tradice, které je zvykem respektovat a dodržovat. Pro obyvatele Tibetu lze pití čaje považovat za takovou vlastnost. Hlavní věc v neobvyklém obřadu je samotný nápoj - tibetský čaj.

Magická síla starověkého nápoje

Čaj se objevil v Tibetu v 7. století, ale opravdu populární se stal až po 6 stoletích. Během této doby lidé poznali skutečné možnosti nápoje a naučili se jej správně vařit. O tibetském čaji kolují celé legendy. Hovoří o jeho neomezených možnostech a velkém přínosu pro lidský organismus. Vzhledem k drsnému klimatu a drsným povětrnostním podmínkám v okolí Tibetu je takový nápoj pro obyvatele této oblasti prostě nezbytný. Je schopen snadno obnovit ztracenou sílu a zbavit se únavy. Možná i proto je tibetský čaj tak respektován i v jiných vysokohorských oblastech Afghánistánu, Nepálu a v okolí Himálaje. Někteří dokonce vtipně tvrdí, že pokud je pravý Tibeťan zbaven čaje, nejprve velmi brzy onemocní, a pak úplně zemře. V tomto tvrzení je kus pravdy. Nápoj má totiž velkou sílu a bez takové každodenní podpory to lidskému tělu půjde jen těžkovyrovnat se samy.

Národní tradice

Pití čaje mezi tibetskými národy má svá vlastní pravidla. Rozhodně nejsou tak přísní jako v Japonsku nebo Spojeném království. Vše jde celkem jednoduše a bez přílišné tuhosti. Pohostinný hostitel nalévá čerstvě připravený tibetský čaj do mističek a zdvořile hosty obsluhuje. Podle etikety musí každý účastník obřadu vypít minimálně 2 šálky. Nejde to udělat na jeden zátah. Čaj by se měl pít po malých doušcích. Pozorný hostitel po každém takovém doušku doplní hostům misky až po vrch. Odmítnutí čaje není akceptováno. To může majitele domu urazit. Pokud host nechce pít, tak se po prvním doušku už nemůže misky dotknout. Ale když odchází z domu, musí pohár vypít až do dna. Host tím projevuje úctu jak k samotnému majiteli, tak k jeho domu i ke starobylému národnímu nápoji. Tibeťané jsou lidé dobré povahy, ale jsou velmi citliví k tradicím svých předků a mají negativní vztah k těm, kteří je nerespektují.

Hlavní složky nápoje

Málokdo v životě vyzkoušel pravý tibetský čaj. Jeho složení je poměrně neobvyklé. Každý člověk je zvyklý chápat čajem bylinný nálev připravený zvláštním způsobem. Ale v tomto případě je tibetský národní nápoj směsí několika ingrediencí:

• lisovaný čaj;
• voda (vařící voda);
• jačí mléko,
• jaké máslo (ghí);
• sůl.

Výsledkem je krémová, olejovitá tekutina. Tak to jepravý tibetský čaj. Složení nápoje poskytuje speciální způsob použití. Kvůli velkému množství tuku by se měl čaj pít pouze horký. V opačném případě bude téměř nemožné vychladlou směs spolknout. Takový čaj je dost koncentrovaný, kalorický a hodně slaný. Tím se znatelně odlišuje od obvyklého nápoje s přidaným cukrem. To ale obyvatelům tibetské oblasti nevadí. Rádi si připraví svou oblíbenou směs a vypijí ji 50 misek denně. To je přibližně 4-5 litrů. Není divu, že po takové každodenní prevenci si nikdo z nich nestěžuje na své zdraví.

Nezávislé názory

Čaj připravený podle klasické tibetské technologie je schopen dodat člověku sílu, vytrvalost a vitalitu. Posiluje tělo jako celek. Ale v dnešní době má pojem „tibetský čaj“širší význam. V lékárnách a na pultech obchodů se můžete setkat s balíčky, které obsahují směs různých léčivých bylin, které jsou vybírány pro konkrétní cíl. Všeobecně známé jsou například čaje na hubnutí, omlazení nebo pročištění celého organismu. Nesou také hrdý název „tibetský čaj“. Recenze těch, kteří tyto směsi používají, mluví samy za sebe. Lidé se rádi obrátí na pomoc tradiční medicíny a potvrdí si, že šikovný výběr rostlinných složek dokáže zázraky. V tomto případě nemluvíme o tradičním způsobu vaření. hotové směsi je třeba pouze spařit vroucí vodou, počkat na správný čas a přesnědodržovat nezbytná pravidla přijímání. Jinak se příroda o všechno postará.

Podle rad obyvatel hor

Lidé, kteří žijí vysoko v horách, vědí, že nedostatek kyslíku způsobuje, že člověk během dne vynakládá zvýšené úsilí. Tím se tělo neustále opotřebovává a stává se zranitelnějším. Proto takoví lidé potřebují nějakou pomoc zvenčí. Takovým nástrojem je tibetský čaj. Recept na jeho přípravu není tak složitý, jak se na první pohled zdá. Takový nápoj lze snadno připravit i doma v běžné kuchyni. K tomu budete potřebovat:

30 gramů lisovaného čaje (lze použít i sypaný černý list), 1 ½ šálku mléka, ½ lžičky soli, 100 gramů ghí a 1 ½ šálku vody.

Posloupnost vaření:

1. Čajové lístky (0,5 litru) zalijte vodou a 20 minut vařte na mírném ohni.
2. Vývar přecedíme.
3. Přidejte všechny ingredience receptu a dobře promíchejte.
4. Směs vyšlehejte mixérem.

Připravenou hmotu nalijte do šálků a podávejte horké. Jen jednou stojí za to zkusit obnovit sílu pomocí takového nápoje a už nikdy nebudete chtít uchýlit se k pomoci žádného léku.

Zdraví a krása v jednom balíčku

Ze všech druhů je tibetský purpurový čaj nejznámější po celém světě. Jinak se tomu také říká „Chang-Shu“. Je těžké přeceňovat možnosti této odrůdy. To je kvůliskutečnost, že její listy obsahují ve velkém množství silice a aminokyseliny, které jsou pro normální fungování lidského těla nepostradatelné. Užívání tohoto nápoje příznivě působí na nervový a oběhový systém, zvyšuje efektivitu, fyzickou aktivitu a odolnost vůči stresovým situacím. Kromě toho výrazně posiluje imunitní systém a normalizuje metabolismus. Obsahuje dokonce antioxidanty, které pomáhají člověku odolávat mnoha nemocem naší doby. Chang-Shu je vynikající nástroj v boji proti rakovině a obezitě, lék na blues a špatnou náladu. Tibeťané dokonce srovnávají užívání fialového čaje s meditací. V obou případech je zaručen pozitivní výsledek pro lidské tělo.

Čajová kúra

Mnoho lékařů doporučuje v prvních fázích onemocnění pít tibetský čaj místo užívání drog. Sběr některých bylin pomáhá cílevědomě bojovat s nemocí. Například mnoho onemocnění ledvin, jater, žlučníku a dalších vnitřních orgánů lze vyléčit pravidelným čištěním těla od tuků a toxinů. K tomu se skvěle hodí následující složení: pupeny břízy, listy jahodníku, travnatá část slaměnky, ale i květy a stonky třezalky. Pokud uvaříte polévkovou lžíci takové směsi se sklenicí vroucí vody, pak za půl hodiny získáte jedinečný odvar, který dokáže vyřešit vzniklé problémy. Když si ho vezmete před každým jídlem, může člověk nakonec na své nemoci navždy zapomenout. Navíc je potřeba se rozvíjetspeciální dietu a určitě se poraďte s lékařem. Tibetští mniši také doporučují při užívání odvarů vyslovovat určitá slova (mantry), která mohou zvýšit účinek léčivých směsí.