Smažený kuřecí řízek: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Smažený kuřecí řízek je skvělé jídlo, které lze rychle připravit k obědu nebo večeři. Dnes se s vámi podělíme o zajímavé recepty, které můžete snadno zopakovat ve své kuchyni.

Smažený kuřecí řízek na pánvi

Voňavé kuře se zlatohnědou kůrčičkou ozdobí váš stůl nejen ve všední dny, ale i během dovolené. Vaření smaženého kuřecího řízku v lahodném kožichu je velmi jednoduché. Chcete-li začít, zásobte se těmito produkty:

• Kuřecí prsa – podle počtu účastníků jídla.
• Tři slepičí vejce.
• Mouka.
• Jakékoli koření a sůl.
• Rostlinný olej.

Smažený kuřecí řízek, jehož fotografii vidíte na této stránce, se připravuje takto:

• Prsa omyjte a rozkrojte podélně na dvě části. Poté maso lehce naklepeme kladivem, potřeme solí a kořením. Můžete použít hotové koření na kuřecí maso, kari, nebo jen mletou papriku. Filet nechte chvíli marinovat.
• Vejce rozklepněte v malé misce, smíchejte je se solí a stejným kořením.
• Nasypte trochu mouky do jiné mísy.
• Zahřejte pánev a nalijtepár lžic rostlinného oleje.
• Filet dejte na vidličku, ponořte ho do vajíčka, pak do mouky a znovu do vejce. Vložte prsa do pánve a smažte do zlatova. Maso otočte a opečte z druhé strany.

Hotový pokrm můžete podávat na stůl s libovolnou přílohou nebo lehkým zeleninovým salátem.

Fitness salát

Smažený kuřecí řízek nebude vidět na stole většiny lidí, kteří chtějí zhubnout. My vám však nabízíme recept na lahodný a zdravý salát, který si můžete s klidem uvařit k večeři.

Složení:

• Dvě kuřecí prsa.
• Čtvrtina zelí.
• Jedna mrkev.
• Velká cibule.
• Tři stroužky česneku.
• Pepř a sůl.
• Chili kečup.

Recept na lahodný a zdravý salát čtěte zde:

• Filet nakrájejte na tenké a dlouhé nudličky a cibuli na půlkolečka. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
• Smažte kuře a cibuli na malém množství rostlinného oleje, dokud nebudou uvařené. Na úplný závěr k nim přidejte česnek a jídlo ještě minutu ohřívejte.
• Nastrouhejte oloupanou a omytou mrkev pro korejskou mrkev.
• Nakrájejte zelí dostatečně na tenko.
• Smíchejte ingredience ve velké salátové míse a promíchejte.

Dochuťte kečupem, přidejte sůl a mletý pepř. Vložte misku na několik hodin do chladničky.

Smažené kuře

Toto lahodné jídlo bude musetpodle chuti milovníků rychlého občerstvení. Pro něj potřebujeme ty nejjednodušší produkty:

• Jeden kilogram kuřecího řízku.
• Jeden citron.
• Po jedné čajové lžičce škrobu a sody.
• Sůl.
• Mouka.
• Koření podle chuti.

Jak vařit smažené kuře na pánvi? Recept je docela jednoduchý:

• Smíchejte koření, jedlou sodu, škrob a sůl ve velké míse.
• Nakrájejte filé na plátky.
• Opečené maso a poté k němu přidejte citronovou šťávu.
• Po deseti minutách rozehřejte pánev a opečte připravené maso na rostlinném oleji.

Kuřecí kousky položte na papírovou utěrku, a když přebytečný tuk odteče, přendejte je do misky. Filety podávejte s rajčatovou nebo zakysanou smetanou.

Grilovaný filet

Jak víte, smažené kuře by se nemělo jíst příliš často. Velké množství oleje a způsob přípravy nepotěší ty, kteří si pečlivě hlídají postavu a počítají spotřebované kalorie. Svůj oblíbený pokrm však můžete uvařit na grilovací pánvi a doplnit zeleninou. V tomto případě dostanete zdravou a chutnou večeři bez zbytečných problémů.

Požadované produkty:

• Několik kuřecích prsou.
• Sůl a koření.
• Rostlinný olej.

Příprava filetu je velmi jednoduchá:

• Prsa podélně rozřízněte ostrým nožem, potřete je solí a kořením.
• Naolejujte pánev.
• Smažte kuře, dokudkrásná kůrka na obou stranách.

Během vaření není potřeba přidávat olej, protože maso se peče na vlastním tuku. Hotové jídlo doplňte přílohou a podávejte.

Kuřecí řízek s bramborem

Toto jednoduché jídlo se skvěle hodí k kyselé okurce nebo jiné zimní přípravě. Pro něj budete potřebovat:

• Kuřecí řízek – 300 gramů.
• Dvě cibule.
• Pár stroužků česneku.
• Brambory – 600 gramů.
• Majonéza - dvě velké lžíce.
• Zelená.
• Rostlinný olej na smažení.
• Sůl, koření, bobkový list.

Kuřecí řízek s opečenými bramborami uvaříme podle následujícího receptu:

• Oloupejte cibuli a česnek od slupky a poté je nakrájejte nadrobno.
• Kuřecí řízek nakrájený na kostky.
• Výrobky smíchejte, přidejte majonézu, koření, nalámaný bobkový list a sůl podle chuti. Smíchejte přísady.
• Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
• Rozp alte pánev, přidejte do ní olej a vložte kuře. Počkejte, až se tekutina odpaří, a poté ještě nějakou dobu vařte.
• Vložte brambory do pánve a smažte jídlo, dokud nebude hotové. V případě potřeby do nich přidejte ještě trochu rostlinného oleje.

Na talíře dejte kuřecí brambory a ozdobte nasekanými bylinkami.

Smažená kuřecí prsa s cibulí

Jednoduché jídlo ideální pro rodinnou večeřinebo večeře.

Složení:

• Kuřecí řízek – čtyři kusy.
• Zelenina a máslo.
• Dvě cibule.
• Stroužek česneku.
• Sůl a pepř podle chuti.
• Třetina sklenky bílého vína.
• Půl šálku masového vývaru.

K vaření smaženého kuřecího řízku použijte náš recept:

• Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek nasekejte nadrobno.
• V hluboké pánvi rozpusťte jednu lžíci másla a přidejte trochu rostlinného oleje. Smažte kuřecí prsa. Na konci vaření přikryjte filet pokličkou a snižte plamen. Po deseti minutách přendejte maso na talíře a přikryjte alobalem, aby zůstalo teplé.
• Do stejné pánve přidejte cibuli a česnek. Když je zelenina orestovaná, zalijeme vínem a trochu prohřejeme. Poté zalijte vývarem a jídlo vařte, dokud omáčka nezhoustne.

Rozložte cibuli na prsa, pokrm doplňte přílohou z brambor nebo dušené zeleniny a přineste na stůl.

Kuře na kari

Originální orientální pokrm má lahodnou chuť a vůni. Uvařte to pro svou rodinu a potěšte své blízké neobvyklou večeří nebo obědem.

Tentokrát budeme potřebovat následující produkty:

• Kuřecí řízek – 500 gramů.
• Jablka – tři kusy.
• Sušené meruňky – 100 gramů.
• Cibule - jeden kus.
• Olivový olej.
• Kari – dvě čajové lžičky.
• Kmín – půl lžičky.
• Česnek - tři stroužky.
• Zelený hrášek – 100 gramů.
• Teplý masový vývar – 100 ml.
• Sůl.
• Mletý pepř.

Smažený kuřecí řízek s kari uvaříme takto:

• Filetky nakrájejte na malé kostičky.
• Nakrájejte cibuli na půlkolečka a nasekejte česnek.
• Rozp alte pánev, nalijte do ní olivový olej, přidejte kari, kmín.
• Po chvíli vložíme kuřecí prsa a opečeme maso dozlatova. Poté jej přeneste do samostatné misky.
• Jablka nakrájejte na malé kousky a sušené meruňky napůl.
• Nejprve orestujte česnek, potom cibuli.
• Kuře vraťte do pánve, přidejte do něj jablka, sušené meruňky a zelený hrášek. Přidejte sůl a pepř.
• Na hrnec dejte poklici a jídlo spolu ještě nějakou dobu vařte.

Hotový pokrm dejte na talíře a před podáváním na něj položte přílohu s vařenou rýží.

Smažený filet ve sladkokyselé omáčce

Zde je recept na další velmi chutné orientální jídlo.

Složení:

• Kuřecí řízek – 400 gramů.
• Sůl a mletý pepř.
• Kukuřičný škrob.
• Koření na kuře.
• Dvě vejce.
• Rostlinný olej.
• Bulharský pepř.
• trochu olivového oleje.
• Dva stroužky česneku.
• Jablečný ocet – 200 ml.
• Sójová omáčka – jedna polévková lžíce.
• Kečup – 100 gramů.
• Cukr – 150 gramů.

Recept na jídločtěte níže:

• Filetek nakrájejte na velké kousky, osolte, opepřete, smíchejte s kukuřičným škrobem a kořením.
• Vyšlehejte dvě vejce zvlášť.
• Naplňte malý kastrol rostlinným olejem a zahřejte jej.
• Ponořte kuřecí kousky do vejce a poté je smažte, dokud nebudou hotové.
• Papriku nakrájejte na kostičky.
• Na pánev nalijte olivový olej a rozehřejte ho na středním ohni.
• Smažte nasekaný česnek, poté přidejte pepř, jablečný ocet, kečup, sójovou omáčku a cukr.
• Kuře dejte do pánve a chvíli ho poduste v omáčce.

Před podáváním posypte sezamovými semínky. Pokud chcete, můžete si připravit přílohu z rýže nebo brambor. Toto kuře se také hodí se salátem z čerstvé nebo dušené zeleniny.

Závěr

Budeme rádi, když budete rádi vařit smažený kuřecí řízek, jehož recepty jsme zveřejnili v tomto článku. Všechna tato jídla lze podávat k obědu nebo večeři, stejně jako vařit na dovolené. Vaši blízcí určitě ocení jejich vkus a vy budete dostávat zasloužené komplimenty.