Lahodný letní salát: tři recepty s paprikou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak udělat lahodný letní salát? Je to velmi jednoduché! Například použitím vícebarevných paprik ve složení vždy získáte překvapivě světlé a zdravé jídlo. Tento článek představuje lahodné letní saláty s fotografiemi. Zkuste uvařit pokrmy podle navrhovaných receptů a určitě se vám bude líbit alespoň jeden z nich.

Lahodný letní salát "Assorted" (foto 1)

Hlavní složení salátu:

- dvě papriky (žlutá a červená);

- dvě zralá rajčata;

- dvě čerstvé okurky;

- půlka červené cibule;

- svazek čerstvé bazalky;

- dvě stě gramů bílého bochníku;

- tři stoly. lžíce olivového oleje;

- čaj. lžíce soli.

Složení dresinku:

- dva stroužky česneku;

- poloviční čaj. lžíce hořčice;

- tři stoly. lžíce 9% octa;

- dva stoly. lžíce olivového oleje;

- poloviční čaj. lžíce soli;

- špetka čerstvě mletého pepře.

Vaření:

1. Bochník nakrájejte na kostky 1,5x1,5 cm a smíchejte se solí. V hluboké pánvi rozehřejte část oleje. Smažte krutony do hněda a rozložte je na malé porce. Podle potřeby přidejte olej.
2. Papriky, rajčata a okurky nakrájené na malé kostičky.
3. Nakrájejte cibuli a bazalku nadrobno na dlouhé proužky.
4. Česnek nasekejte nožem nadrobno, přidejte zbytek ingrediencí na zálivku a hmotu ušlehejte metličkou.
5. Veškerou nakrájenou zeleninu smíchejte ve velké míse s opečenými a vychladlými krutony. Zalijte aromatickým dresinkem a nechte salát 5-10 minut odležet.

Výborný letní salát "Confetti" (foto 2)

Hlavní složení salátu:

- čtyři papriky (různé barvy);

- jedna žárovka;

- neúplná sklenice červených fazolí.

Složení dresinku:

- šťáva z jednoho citronu;

- tři stoly. lžíce rostlinného oleje;

- čaj. lžíce kmínu;

- poloviční čaj. lžíce soli;

- poloviční čaj. lžíce medu;

- špetka kajenského pepře;

- několik lístků koriandru (volitelné).

Vaření:

1. Připravte fazole předem. Roztřiďte, omyjte, zalijte vodou (1,5 l), vařte asi hodinu. Musíte se ujistit, že zrna nenabobtnají. Poté fazole sceďte v cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina a vychladly.
2. Papriku a cibuli nakrájíme na kostičky, smícháme s fazolemi a dresinkem. V případě potřeby přidejte sůl a koření podle chuti.

Lahodný letní salát "Meloun a zeleninová duha" (foto 3)

Hlavní složení salátu:

- dvě žluté papriky;

- tři čerstvá rajčata;

- sklenice nakrájené husté dužiny vodního melounu;

- jedna okurka;

- středně velké ředkvičky - 5-6 kusů;

- sto gramů sýru Feta;

Složení dresinku:

- dva stoly. lžíce majonézy;

- tři stoly. lžíce olivového oleje;

- svazek čerstvé máty;

- špetka oregana;

- špetka soli.

Vaření:

1. Paprika, rajčata, okurka a sýr nakrájíme na kostičky, ředkvičky na malé plátky.
2. Nasekejte mátu nožem a smíchejte se solí, majonézou, olejem a oreganem.
3. Zelenina, plátky melounu a zálivka se sýrem. Jemně zvedněte ingredience ze dna, vhoďte salát a ihned podávejte.

Fantasy

No nejsou to úžasné recepty na lahodné letní saláty? Jako jasná letní duha! Nahrazením jedné ingredience druhou můžete snadno vymýšlet a uvařit mnoho lahodných pokrmů obsahujících papriku. Zásobte se vitamíny!