Jak upéct chleba v pomalém hrnci jednoduše a chutně?

Jak upéct chleba v pomalém hrnci jednoduše a chutně?
Jak upéct chleba v pomalém hrnci jednoduše a chutně?
Anonim

Péct chleba doma znamená přinést do kuchyně něco posvátného. Jídlo z obchodu se nikdy nevyrovná domácím. Voňavý voňavý chléb, který byl připraven vlastníma rukama, má svou specifickou živou energii. Nyní moderní ženy v domácnosti nemusí péct na týden předem, nejnovější zařízení tento proces zjednodušila a zpříjemnila. Ani s testem se nemusíte příliš bát. Stačí postupovat podle návodu v receptu a ingredience vložit do pomalého hrnce ve správném pořadí. Některé body je však stále třeba zvážit.

jak upéct chleba v pomalém hrnci
jak upéct chleba v pomalém hrnci

Jak správně upéct chleba v pekárně? Při hnětení jakéhokoli kynutého těsta je nejlepší nejprve droždí zředit asi ve 125 ml vody. Tuto tekutinu je nutné zohlednit v celkovém množství bez ohledu na to, na jaké surovině se bude chleba péct. Pro test můžete použít mléko, kefír, syrovátku, zakysanou smetanu. Dále se hodí podmáslí, obyčejný jogurt nebo převařená voda. Ingredience lze míchat. Neexistují pro to žádná omezení. Jak upéct chleba v pomalém hrnci? Nejvíce lze přidat chlebové těstorůzné tuky. Při použití pevných tuků je třeba je nejprve roztavit. Nemůžete se omezit na máslo, ale také na margarín, jehněčí tuk, sádlo a tak dále. Při pečení chleba můžete smíchat tekutinu a

upéct chleba doma
upéct chleba doma

rozpuštěné tuhé tuky a poté je přidejte do těsta.

Jak upéct chleba v pomalém hrnci, aby byl chutný a nadýchaný? Na tento recept budete potřebovat 50 ml teplého mléka, sáček instantního droždí, lžičku hrubé soli, lžičku cukru, asi kilogram mouky, rostlinný olej.

V teplém mléce rozpusťte droždí a přidejte do nich lžíci cukru a soli. Vše se důkladně promíchá a přidají se asi tři lžičky rostlinného oleje. Poté se do hotové směsi postupně nasype mouka a vypracujeme vláčné pružné těsto. Hlavním ukazatelem by měla být absence lepení na ruce. Potřebuje hodinu vařit na teplém místě. Těsto by mělo být pokryto ručníkem. Poté, co se těsto dvakrát nebo třikrát zvětší, je nutné z něj vytvořit kouli a vložit ji do mísy multivarku.

Jak upéct chleba v pomalém hrnci? Nejprve musíte zapnout ohřev a držet těsto po dobu 10 minut. Poté musíte tuto možnost vypnout a počkat, až těsto stále kyne. V průměru to bude trvat 45 minut. Pak už stačí zapnout režim „pečení“a nechat těsto hodinu vařit. Poté je třeba chléb opatrně obrátit a nechat dopéct dalších 40 minut ve stejném režimu. Hotový chlébvyndejte z multivařiče a nechte vychladnout.

jak upéct chleba v pekárně
jak upéct chleba v pekárně

Jak upéct chleba v pomalém hrnci a nebýt zklamaný výsledkem? Prvním pravidlem je použití čerstvého droždí. Stává se, že brzy vyprší datum spotřeby a už se začínají pomalu kazit. K jejich aktualizaci můžete použít následující možnost. Produkt rozpusťte ve lžíci vody a přidejte trochu cukru. Po 10 minutách kvásek začne bublat a lze jej použít. Stále se však vyplatí ředit je čerstvé v poměru 2/3.

Doporučuje: