Jak upéct kuře s bramborami v pomalém hrnci?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuře s bramborami v pomalém hrnci se vaří docela snadno. Miska dopadá velmi uspokojivě a voňavě. Je dobré vařit na rodinné večeře a setkání s hosty. Příbuzní a přátelé takovou pochoutku ocení, protože je chutnější a křehčí než maso a brambory vařené v troubě.

Jak vybrat dobré kuřecí maso

Když si pro toto jídlo jdete do obchodu s potravinami, musíte vědět, jak vybrat to nejlepší kuře.

1. Kuře je nejlepší zvolit chlazené, ne mražené.
2. Obal musí být průhledný. Takže kostra může být pečlivě prozkoumána.
3. Mělo by být pečlivě zkontrolováno, zda nedošlo k propíchnutí. Pokud ano, je lepší nákup odmítnout. Existuje možnost, že maso bylo napumpováno solným roztokem pro větší váhu.
4. Balík nesmí obsahovat sliz, nečistoty a cizí předměty.
5. Maso by mělo mít příjemnou světle růžovou barvu bez skvrn nebo perleťových proužků.

Můžete si koupit i mražené maso, ale pak byste měli odhadnout množství ledu v balení. Pokudje toho hodně, pak se část peněz zaplatí za vodu.

Jak porazit kuře

Abyste mohli připravit kuře s bramborami v pomalém hrnci, musíte správně připravit a nakrájet korpus. Kuře se rozmrazuje bez mikrovlnné trouby nebo vody. Korpus rozmrazte v lednici. Poté, co přijde při pokojové teplotě. Takže kostra nebude příliš volná a bude snazší ji rozříznout.

1. Uřízněte křídla a krk.
2. Prsa jsou pečlivě oddělena od kostí.
3. Nohy jsou odříznuty od kostry a rozděleny na stehna a paličky.
4. Opatrně odřízněte zbývající maso, aby v něm nebyly žádné kosti.

Maso, prsa, nohy a křídla budou použity v pomalém hrnci a kosti mohou být ponechány na vývar.

Kroky vaření

Vaření kuřete s bramborami v pomalém hrnci vždy začíná přípravou jídla. V této době nakrájejte a nakrájejte kuře. Zelenina se omyje, oloupe a nakrájí.

Poté se do mísy multivarku nalije olej a zahřeje se. Na něm se maso trochu orestuje s cibulí nebo jinou zeleninou a položí se brambory. Nakonec se nalije čistá voda a poté se přidá všechno potřebné koření.

Z nabídky vyberte požadovaný program vaření. Obvykle se jedná o režim „Stew“, „Pečení“nebo „Pilaf“. Po uplynutí času bude pokrm hotový, lze jej ozdobit a podávat.

Varianty

Nyní existuje velké množství chutných receptů, takže hostesky jen zřídkavyvstává otázka, jak vařit kuře a brambory v pomalém hrnci.

Maso v pomalém hrnci lze smažit nebo dusit. Brambory, zelí nebo houby se obvykle vaří s kuřecím masem, ale mnoho lidí dává přednost rajčatům, paprikám a lilkům.

Univerzální recept na multivarku Redmond

Toto je nejjednodušší způsob, jak vařit dušené brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci. K přípravě pokrmu potřebujete minimální množství jídla.

Na vaření budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g vykostěného kuřecího masa;
• 500 g brambor;
• 150 g žluté nebo červené cibule;
• 70g mrkve;
• 2 litry vyčištěné vody.

Z koření budete potřebovat sůl, mletý černý pepř a koření na maso v malém množství. Hlavní je nepoužívat silně vonící bylinky, jinak zabijí vůni a chuť pokrmu.

Kuře s bramborami v pomalém hrnci Redmond se snadno připravuje podle pokynů krok za krokem:

1. Kuřecí maso se připraví, omyje a nakrájí na středně velké kousky.
2. Zahřejte malé množství (asi 30 ml) slunečnicového oleje v misce multicooker a zlehka v něm opečte maso.
3. Cibule se oloupe a nakrájí na půlkolečka. Poté se přidá k masu a opéká se 2 minuty.
4. Mrkev se oloupe a nakrájí na hrubém struhadle. Přidává se do mísy multivarku spolu s cibulí.
5. Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na malé kostičky.
6. Bmiska se naplní vodou a brambory se posunou.
7. Vše je důkladně promícháno a okořeněno kořením.

Pokrm se vaří v režimu "Stew" po dobu 45 minut. Poté jej lze vypnout a nalít na porcované talíře.

Před podáváním lze na každý talíř přidat nasekané čerstvé bylinky. Brambory s masem nejen ozdobí, ale také jim dodá letní chuť.

Brambory s kuřecím masem a zelím

Brambora se zelím a kuřecím masem v pomalém hrnci se snadno připravuje a je považována za dietní pokrm. Pokud se vaří z filé bez kůže, je vhodný pro lidi, kteří dodržují správnou výživu nebo dietu.

Můžete jej vyrobit z následující sady produktů:

• 400 g kuřecího řízku;
• 100 g cibule;
• 400 g brambor;
• 200 g bílého zelí;
• 2 litry vyčištěné vody;
• 70g papriky.

Abyste pokrmu dodali obvyklou chuť, musíte použít černý pepř a sůl.

1. Veškerá zelenina je očištěna, omyta a nakrájena způsobem, který vám nejlépe vyhovuje.
2. Maso se omyje, suší a nakrájí na středně velké kousky.
3. Všechny součásti misky se přenesou do mísy multivarku a zalijí se vodou.
4. Pokrm se zamíchá a okoření podle chuti kořením, solí a pepřem.

Vaření probíhá v režimu „Pilaf“po dobu 45 minut. Poté lze vše vyndat a rozložit na talíře. Pokrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami. Na stole s hlavním chodempodává se zakysaná smetana a tmavý chléb.

Smažené kuře s bramborem

Smažení kuřete s bramborami v pomalém hrnci je proces, který většina hostesek nezná. Takový pokrm je však křehčí, chutnější a aromatičtější než na pánvi nebo v troubě.

Můžete ho vařit z následujících produktů:

• 500 g kuřecího masa;
• 120g cibule;
• 400 g brambor;
• 30 ml slunečnicového oleje;
• nějaká filtrovaná voda.

Z koření budete potřebovat sůl, černý nebo červený pepř (nakrájený) a bobkový list.

1. Maso se omyje, osuší papírovými utěrkami a nakrájí na středně velké kousky.
2. Cibule se oloupe a nakrájí na půlkroužky nebo kroužky (v závislosti na velikosti).
3. V míse multicookeru rozehřejte olej a orestujte na něm maso s cibulí, dokud nevznikne příjemná zlatohnědá barva.
4. Pak dejte brambory do mísy a opékejte je 6 minut.
5. Až změkne, nalijte do multivarku vodu, ochuťte kořením a vše 25 minut duste.

Pokrm se připravuje v programu „Stew“nebo „Pilaf“. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami, kostičkami česneku nebo plátkem citronu. Někteří dávají přednost ozdobení takového pohoštění olivami nebo černými olivami.

Dušené kuře s houbami a bramborami

Recept na dušené brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci je velmi chutný s přidáním hub.

Jídlo může býtvařit z následujícího:

• 350 g kuřecího masa;
• 300 g brambor;
• 100 g cibule;
• 200 g lesních hub;
• 30 ml rajčatový protlak.

Vařené brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci (obrázek výše) jsou příkladem toho, jak můžete ozdobit pokrm. Chcete-li tomu dát známou chuť, doporučuje se použít sůl a černý pepř (nasekaný).

1. Maso se připraví, omyje, suší a nakrájí na malé kousky.
2. Veškerá zelenina se omyje a nakrájí na malé kostičky.
3. Vložte maso do mísy multivarku a vařte 10 minut v režimu „Pečení“.
4. Po 8 minutách přidejte k masu cibuli a 5 minut vařte.
5. Po přesunutí hub se vše promíchá a vaří 12 minut.
6. Všechny produkty jsou pomazány bramborami s rajčatovým protlakem a vše je ochuceno kořením.
7. Naposled se nalije voda a pokrm se dusí dalších 30 minut.

Poté jej můžete vyjmout, přenést na porcované talíře a podávat na stůl. Pokrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami a jemně nastrouhaným sýrem. Mělo by se nalít v malém množství na horkou misku v talíři. Teplotou se trochu rozteče a dodá nové tóny chuti a vůni.

Kuře s bramborem, sýrem a smetanou

Toto jídlo je velmi chutné a má vysoký obsah kalorií. Maso a brambory jsou jemné a uspokojující díky sýru a smetaně.

Můžete to vařit z následující sady produktů:

• 400 g kuřecího masa;
• 600 g brambor;
• 200 g sýratvrdé odrůdy;
• 220 ml smetany;
• 30 g másla.

Budete také potřebovat sůl, pepř a koření na kuře nebo brambory.

1. Nalijte olej do mísy multivarku a poté zapněte režim „Pečení“.
2. Maso se omyje a nakrájí na kousky.
3. Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na kolečka.
4. Do misky dejte vrstvu brambor a položte na ni kousky masa. Sůl, pepř a koření se přidávají pro každou vrstvu v malém množství.
5. Obsah multivarky je politý smetanou.
6. Sýr se mele na struhadle se středními buňkami a nasype se na povrch pokrmu.
7. Vše vařte 45 minut.

Poté lze pokrm rozložit na talíře a podávat. Ozdobte jej tradičně čerstvými nasekanými bylinkami.

Obchodní triky

Kuře s bramborami v pomalém hrnci se obvykle peče v režimu „Dušení“. Jsou měkké a nadýchané. Pokud v programu žádný takový režim není, měli byste použít „Pilaf“nebo „Pečení“.

Pokud se pokrm připravuje s přidáním zeleniny, je třeba čas upravit. Protože multivarky se vaří dlouho a zelenina nemá ráda dlouhodobé zpracování při vysokých teplotách.

Jídlo můžete smažit v misce bez oleje, protože je pokryto speciální nepřilnavou vrstvou.

Kuře s bramborem je velmi chutné jídlo. Aby bylo jemné, uspokojující a voňavé, doporučuje se vařit v pomalém hrnci. Na pánvi nebo v trouběukáže se suché. Navíc je díky multivarku zachováno větší množství živin, které se nacházejí v zelenině a kuřecím mase. Proto často lidé, kteří si hlídají svůj jídelníček, vaří vše tímto způsobem.